ผู้ผลิตไวน์ในภูมิภาคกัมปาเนียของอิตาลีได้สร้างประเภทของไวน์ขึ้นใหม่ที่ชาวปอมเปอีโบราณน่าจะดื่มก่อนการระเบิดของภูเขาไฟวิสุเวียสในปี ค.ศ. 79 - และจะประมูลเหล้าองุ่นครั้งแรกในสัปดาห์หน้า
ไวน์ที่เรียกว่า Villa dei Misteri (House of the Mysteries) ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญแห่งหนึ่งของเมืองปอมเปอีทำจากเถาวัลย์ที่ปลูกในไร่องุ่นโบราณซึ่งตั้งไว้สำหรับการทดลองเมื่อเจ็ดปีก่อน
นักโบราณคดีค้นพบไซต์ Campania ขณะทำงานภายใต้เงามืดของ Vesuvius ภูเขาไฟระเบิดที่มีชื่อเสียงในปี ค.ศ. 79 ทำลายเมืองปอมเปอีในขั้นตอนนี้
เดอะฟอสเตอร์ส ซีซั่น 5 ตอนที่ 5
ผู้อำนวยการสร้างท้องถิ่น Piero Mastroberardino ได้รับการขอร้องจาก Pietro Giovanni Guzzo ผู้อำนวยการใหญ่แห่งเมืองปอมเปอีให้เข้าร่วมการแข่งขันในปี 2539 เขาปลูกเถาวัลย์แห่งแรกในพื้นที่เป็นเวลา 2,000 ปีและ IGT Pompeii วินเทจปี 2544 พร้อมจำหน่ายแล้ว .
ชนิดขององุ่นที่ปลูกในคริสต์ศตวรรษที่ 1 ได้รับการระบุจากรากของเถาวัลย์ที่เก็บรักษาไว้โดยการไหลของลาวาในช่วงการปะทุของ AD79
นอกจากนี้ยังมีการปรึกษาตำราโบราณสำหรับข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์องุ่นและแนวทางปฏิบัติด้านการปลูกองุ่นโบราณ ‘นักเขียนเช่นพลินีในเขา ฮิสทอเรียเนเชอรัลลิส มีความแม่นยำในการปลูกองุ่น 'Mastroberardino กล่าว
คัมปาเนียเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องไวน์ขาวแห้ง แต่องุ่นแดงพันธุ์ท้องถิ่น Piedirosso และ Sciascinoso ได้รับเลือกให้ทำ จิตรกรรมฝาผนังประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่ของปอมเปอีรวมถึงภาพใน Villa dei Misteri แสดงถึงการดื่มและรินไวน์แดง (ดูด้านบน)
Mastroberardino ปฏิบัติตามวิธีการเพาะปลูกและการทำไวน์ของชาวโรมันที่ Pliny 'to the letter' อธิบายโดยหลีกเลี่ยงเทคนิคการทำให้เป็นไวน์ที่ทันสมัยและปลูกด้วยความหนาแน่น 8000 เถาต่อเฮกตาร์ 'น่าแปลกพอสมควรหลังจากผ่านไป 2,000 ปีเทคนิคการทำไวน์ยังคงยึดตามหลักการควบคุมอุณหภูมิ' เขากล่าว
นำไวน์กลับมาจากฝรั่งเศสได้เท่าไหร่
'แม้ว่าเราจะมีรายละเอียดเกี่ยวกับไวน์ แต่เราก็ไม่สามารถทราบได้อย่างแน่นอนว่ารสชาติเป็นอย่างไร' ศาสตราจารย์ Guzzo กล่าว ‘แต่นี่เป็นสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดที่เราจะได้ดื่มไวน์ที่ดื่มในห้องอาหารของเมืองปอมเปอี’
กฎระเบียบด้านการเกษตรของรัฐบาลทำให้นักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถพัฒนาเถาวัลย์ทางพันธุกรรมจากซากของเมล็ดพืชที่พบในซากปรักหักพังของเมืองปอมเปอีแม้ว่านักวิจัยจะสามารถศึกษากากของไวน์ที่พบในแอมโฟเรที่ไซต์ได้
จะมีการนำเสนอ Villa dei Misteri 2001 จำนวน 6 ขวดให้กับประธานาธิบดี Silvio Berlusconi ของอิตาลีในขณะที่ขวดที่เหลืออีก 1715 ขวดจะถูกนำไปใช้ค้อนทุบที่โรงแรม Cavalieri Hilton ของกรุงโรมในวันที่ 29 เมษายน รายได้จะถูกนำไปใช้ในการฟื้นฟูห้องเก็บไวน์ของเมืองปอมเปอี
เขียนโดย Josie Buchart 24 เมษายน 2546
พริตตี้ ลิตเติ้ล ลิอาร์ส ซีซั่น 5 ตอนที่ 13
