มิราไวน์จมอยู่ในท่าเรือชาร์ลสตัน
ไวน์ที่มีอายุมากบนพื้นมหาสมุทรทำให้มีความซับซ้อนและเปิดกว้างกว่าการทดลองของโรงกลั่นไวน์ Napa Valley
Mira Cabernet จมอยู่ใต้น้ำในกรงที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ
ทำไมปราชญ์ถึงทิ้งเด็กและคนกระสับกระส่าย
Mira Winery อ้างว่าเป็นผู้ผลิตรายแรกในสหรัฐฯที่ทำการทดลองเกี่ยวกับผลของการบ่มไวน์ในมหาสมุทรในกระบวนการบัญญัติศัพท์ ‘Aquaoir’ ตรงข้ามกับ “ เทอร์รัว” .
สี่กรณีของ เซนต์เฮเลนา Cabernet Sauvignon ในปี 2009 ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นจมอยู่ใต้น้ำ ท่าเรือชาร์ลสตันเซาท์แคโรไลนา ในเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้นักดำน้ำได้นำไวน์ที่ความลึก 60 ฟุตในกรง 12 ขวดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ
ตอนนี้ขวดเหล่านี้ได้ถูกนำกลับขึ้นสู่ผิวน้ำและได้ลิ้มรสพร้อมกับเครื่องผลิตไวน์ Mira ที่เทียบเท่ากับที่ดิน ภาพแทนของ Gustavo Gonzalez และซอมเมอลิเย่ร์ Communion Wine Club แพทริคเอเมอร์สัน .
เดอะ 100 ซีซั่น 5 ตอนที่ 5
เมื่อเปรียบเทียบทั้งสองอย่างนี้ Emerson กล่าวว่า: 'ฉันค่อนข้างประหลาดใจ - ตกใจมากที่ไวน์ทั้งสองนี้เปลี่ยนเส้นทางไปเร็วแค่ไหน - มีบางอย่างที่มหัศจรรย์เกิดขึ้นกับ 'aquaoir'
'ความแตกต่างของลายเซ็นอาจอยู่ที่การเคลื่อนไหวของกระแสน้ำ'
'ไม่ดีกว่าไม่แย่ลงและแตกต่างอย่างแน่นอน' กอนซาเลซกล่าวเสริม
‘ไวน์บนบกมีความเข้มข้นมากกว่าไวน์ยุค aquaoir ซึ่งมีความซับซ้อนและกว้างกว่าเปิดกว้างและผ่อนคลายกว่า ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องพิสูจน์ว่าเรามีอะไรให้เรียนรู้อีกมาก
Mira ได้รับแจ้งให้ทำการทดลองโดยรายงานผลกระทบเชิงบวกของมหาสมุทรต่อไวน์ที่กู้คืนจากเรือจมรวมถึงการทดลองโดยโรงบ่มไวน์ในยุโรปหลายแห่ง
เชลซีกับหนุ่มและกระสับกระส่าย
ขณะนี้ไวน์ที่กู้คืนจาก Charleston Harbor ได้ถูกส่งไปยังแคลิฟอร์เนียเพื่อทำการวิเคราะห์ทางเคมีก่อนที่จะขาย 12 ขวดให้กับสมาชิก Mira Winery club ผ่านทางเว็บไซต์ของ บริษัท ในวันที่ 1 กรกฎาคม
ขณะนี้ Mira วางแผนที่จะขยายการทดลองโดยบรรจุไวน์แปดขวดที่บรรจุขวดในฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นระยะเวลาหกเดือน
เขียนโดย Richard Woodard
