- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
การประกาศใหม่ของCôtes du Rhône Villages Nyons ได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการจาก Institut National des Appellations d’Origine (INAO) เมื่อวันที่ 15 ตุลาคม 2020 ทำให้จำนวนหมู่บ้านCôtes-du-Rhône-Villages ทั้งหมดที่มีชื่อทางภูมิศาสตร์เป็น 22
วันแห่งชีวิตของเราสองสัปดาห์ข้างหน้า
พื้นที่ปลูกกระจายอยู่ทั่วสี่ชุมชนในRhôneตอนใต้: Nyons, Mirabel-aux-Baronnies, Piégonและ Venterol
การอุทธรณ์ใหม่นี้ใช้เวลา 22 ปีในการสร้างนับตั้งแต่สมาคมผู้ปลูกในท้องถิ่นได้ทำแอปพลิเคชันดั้งเดิมในปี 2541 ประธานการอุทธรณ์ปิแอร์ - มิเชลมอร์กล่าวว่า 'มีการนำเสนอเอกสารหลายครั้ง แต่ในแต่ละครั้งมีรายละเอียดเล็กน้อยว่า เราจำเป็นต้องดำเนินการต่อไป '
ปัญหาหลักคือการพึ่งพามากเกินไป Grenache ดังนั้นผู้ปลูกจึงเพิ่มพื้นที่เพาะปลูก Syrah ในการตอบสนอง องุ่นพันธุ์หลักอื่น ๆ ที่ปลูกที่นี่คือMourvèdreซึ่งมี Cinsault หรือ Carignan น้อยมาก คำกล่าวอ้างนี้ครอบคลุมเฉพาะไวน์แดงที่ยังคงแห้งและแดงเท่านั้น
การอุทธรณ์ใหม่ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 300ha ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของRhôneตอนใต้ ไร่องุ่นส่วนใหญ่อยู่บนเนินเขาสูงถึง 300 เมตร ดินส่วนใหญ่เป็นดินเหนียว - หินปูนที่มีกรวดหินปูนซึ่งเป็นผลมาจากการกัดเซาะไหล่เขา ความใกล้ชิดกับพรีอัลป์ทำให้ไวน์มีชีวิตชีวาเช่นเดียวกับอุณหภูมิกลางคืนที่เย็นสบายซึ่ง More กล่าวว่า 'นำความสดใหม่มาสู่ไวน์ของเรา' เป็นส่วนสำคัญของความเป็นเอกลักษณ์ของแอปเปิ้ล
ผู้ผลิตไวน์ท้องถิ่น Chantal Ginièsจาก Domaine Ginièsออร์แกนิกในPiégonยกย่องเวลาที่ลงทุนในโครงการโดยคนรุ่นก่อนกล่าวว่า 'คุณภาพของไวน์ของเราได้รับการยอมรับในที่สุดหลังจากความพยายามทั้งหมดในการยกระดับมาตรฐาน'
เซนต์. วินเซนต์ คริสเต็น สจ๊วต
ผู้ผลิตไวน์จะได้รับอนุญาตให้ใช้คำบรรยายจากวินเทจปี 2020 และไวน์ตัวแรกจะออกสู่ตลาดในฤดูใบไม้ผลิ / ฤดูร้อนปี 2564
ภูมิภาคนี้ยังเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ Nyons เป็น AOC แห่งแรกในยุโรปที่ได้รับอนุญาตให้ใช้มะกอกในปี 1994 สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพันธุ์ Tanche
ก่อนหน้า Nyons หมู่บ้านที่ได้รับการตั้งชื่อล่าสุดที่ได้รับจาก INAO คือCôtes du Rhône Villages Saint-Andéolในปี 2018
