คุณสมบัติส่งเสริมการขาย
ไอคอนจาก Golden Mile ของ Ribera del Duero ...โรงไวน์ Matarromera
คุณสมบัติส่งเสริมการขาย
โรงไวน์ Matarromera ก่อตั้งขึ้นในปี 2531 โดยคาร์ลอสโมโรผู้ซึ่งตัดสินใจตามรากเหง้าของเขาและกลับมาสู่สิ่งที่เป็นธุรกิจของครอบครัวมาหลายศตวรรษในปัจจุบันเขาเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่ได้รับการยอมรับและเป็นที่รู้จักมากที่สุดของสเปน
ไวน์ตัวแรกของเขา Matarromera Crianza 1994 ได้รับการยกย่องจาก International Wine Challenge อันทรงเกียรติในฐานะไวน์ที่ดีที่สุดในโลกสิ่งที่กระตุ้นให้เขาเชื่อว่าเขาทำงานในทิศทางที่ถูกต้อง
สิ่งที่เขากำลังมองหาและสิ่งที่เขาได้รับคือไวน์ที่แสดงออกถึงผืนดินและหินหินปูนของ Ribera del Duero และขององุ่น Tempranillo ผลที่ได้คือไวน์พิเศษที่ผลไม้สีเข้มที่โตเต็มที่มีความโดดเด่นและมีความสมดุลโดยการใช้ถังไม้อย่างชำนาญ
กฎหมายและระเบียบ svu รู้ทุกอย่าง
แต่เขาประสบความสำเร็จได้อย่างไรตั้งแต่เริ่มต้นในวินเทจชิ้นแรกของเขา?
คาร์ลอสโมโร
เขาต่ออายุที่ดินของครอบครัวและเพิ่มที่ดินใหม่ขนาด 100 เฮกตาร์บนเนินทางตอนเหนือของหุบเขา Duero ในพื้นที่ที่ดีที่สุด ได้แก่ Pesquera, Valbuena de Duero และ Olivares de Duero ที่นี่เรียกว่า Golden Mile of Ribera del Duero ใกล้กับแม่น้ำ Duero และเปิดรับแสงแดดได้ดีเยี่ยม แน่นอนองุ่นคือ Tempranillo ซึ่งเป็นองุ่นพันธุ์ใหญ่ของ Ribera del Duero หรือที่รู้จักกันในชื่อ Tinta del País
เพื่อที่จะทำไวน์ด้วยความใส่ใจว่าองุ่นชนิดนี้สมควรได้รับเขาจึงสร้างโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งใหม่กึ่งใต้ดินและด้วยเทคโนโลยีการผลิตไวน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ล่าสุด องุ่นได้รับการคัดเลือกด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งและทำลายผลไม้เล็ก ๆ ด้วยผลไม้เล็ก ๆ
มีตารางการคัดแยกที่ทันสมัยซึ่งจะนำองุ่นที่ยังไม่สุกหรือองุ่นที่มีขนาดหรือสีไม่ถูกต้อง พวกเขายังมีระบบเฉพาะที่สามารถลดค่า pH ของน้ำองุ่นที่ไม่ผ่านการหมักและในไวน์และกำจัดโพแทสเซียมและแคลเซียมที่ไม่ต้องการออกไปซึ่งอาจนำไปสู่การสะสมในขวดได้ในภายหลัง
การจัดการไม้โอ๊คมีรายละเอียดเท่าเทียมกัน ปัจจุบัน Bodega Matarromera มี 2485 บาร์เรลโดยครึ่งหนึ่งเป็นของอเมริกันและครึ่งหนึ่งเป็นของฝรั่งเศส ขนมปังปิ้งในระดับที่แตกต่างกันและไม้โอ๊คชนิดต่าง ๆ จะถูกทดลองอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ถังที่เหมาะสมสามารถจับคู่กับเถาวัลย์ที่เหมาะสม: สิ่งที่พวกเขาแสวงหาคือความเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าเถาวัลย์แต่ละชนิดต้องการอะไรในแง่ของไม้ ในแต่ละปี - และแน่นอนว่าเหล้าองุ่นแต่ละชิ้นมีเงื่อนไขที่แตกต่างกัน
Verdejo เป็นไวน์ขาวชนิดเดียวของร้านขายของชำและมาจาก Rueda มันถูกหมักด้วยไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่และมีสไตล์ที่คมชัดและสดใสกลมกลืนและเต็มไปด้วยรสชาติของเสาวรสและมะม่วงสมุนไพรดอกไม้โป๊ยกั๊กและสีขาวที่แต่งแต้มด้วยเครื่องเทศ: กานพลูวานิลลาซีดาร์วูดเป็นไวน์ที่หรูหราและยาวนาน
chardonnay ที่ดีที่สุดคืออะไร
อย่างไรก็ตามสีแดงเป็นจุดสำคัญของโบเดกา Matarromera Crianza แสดงความสมดุลของผลไม้และไม้ตามแบบฉบับของ Matarromera ได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีอายุ 14 เดือนในถังไม้โอ๊คอเมริกันขนาด 225 ลิตรจากเทือกเขาแอปพาเลเชียนเนื้อละเอียดและขนมปังปิ้งขนาดกลาง มีอายุอีก 10 เดือนในขวดก่อนวางจำหน่าย เป็นไวน์ที่เข้มข้นและซับซ้อนเต็มไปด้วยผลไม้สีดำและเครื่องเทศที่สุกมากรสชาติดีและนานมาก
สำหรับ Matarromera Reserva ไม้โอ๊คส่วนใหญ่มาจากไม้โอ๊คอเมริกันใหม่ที่มีอายุขั้นสุดท้ายในไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่โดยรวมแล้วไม่เกิน 18 เดือน อีกครั้งถังเป็นขนมปังปิ้งขนาดกลาง นี่คือไวน์ที่มีความซับซ้อนและความละเอียดสูงพร้อมกลิ่นของพริกไทยดำเครื่องเทศชะเอมแร่ธาตุยาสูบและช็อคโกแลตดำทั้งหมดนี้สร้างขึ้นจากแทนนินหวาน
Matarromera Prestigio ทำจากองุ่นที่ส่วนล่างของที่ดิน Pago de las Solanas และผลิตในปีแรกเท่านั้น ไวน์มีอายุเก้าเดือนใน French Allier oak จากนั้นจึงนำไปบรรจุในไม้โอ๊คอเมริกันใหม่ซึ่งเป็นไวน์ที่ละเอียดอ่อนทรงพลังและทันสมัยมาก
Gran Reserva มีอายุที่ยาวนานขึ้น: 24 เดือนในถังฝรั่งเศสที่ดีที่สุดตามด้วยขวดสามปี ผลลัพธ์ที่ได้คือไวน์ที่มีสไตล์และความสุขุม
Matarromera 25 Aniversario เป็นอย่างที่คุณคาดเดาได้รับการแนะนำเพื่อทำเครื่องหมาย 25 ปีแรกของ bodega องุ่นมาจากส่วนที่ดีที่สุดของ Pago de las Solanas และไวน์มีอายุในต้นโอ๊คฝรั่งเศสเบอร์กันดีนใหม่เป็นเวลา 19 เดือน
มีความซับซ้อนยาวนานและเข้มข้นด้วยรสชาติของเชอร์รี่ผลไม้ชนิดหนึ่งสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ชะเอมเทศและพริกไทยดำ
ในที่สุดก็มี Matarromera Pago de las Solanas ที่มาจากไร่องุ่นเดี่ยว Solanas ที่ปลูกในปีพ. ศ. 2501 โดยให้ผลผลิตต่ำมากถึง 1,500 กก. / ฮา ไวน์นี้ซึ่งมีอายุในไม้โอ๊คใหม่ของฝรั่งเศสเป็นเวลา 21 เดือนผลิตขึ้นในปีที่ดีที่สุดเท่านั้นและมีการผลิตจำนวน จำกัด น้อยกว่า 3000 ขวด มีความเข้มและซับซ้อนเป็นพิเศษและรสชาติของผลไม้สุกสีดำโกโก้แร่ธาตุและเครื่องเทศ หนึ่งในไวน์ที่เป็นสัญลักษณ์ของสเปน
ที่เล่นเป็นแม็กกี้ในวันชีวิตของเรา
ด้วยความมุ่งมั่นในความเป็นเลิศ Matarromera จึงได้รับการแต่งตั้งให้เป็นผู้จัดหาไวน์อย่างเป็นทางการของราชวงศ์สเปนโดยได้รับหน้าที่ในงานแต่งงานของ TRH The Kings of Spain, Felipe VI และ Leticia ท่ามกลางงานเลี้ยงอื่น ๆ ของรัฐ ในความเป็นจริงทั้งกษัตริย์แห่งสเปนองค์ปัจจุบันเฟลิเป้ที่ 6 และฮวนคาร์ลอสที่ 1 บิดาของเขาต่างก็มีคอลเลคชันส่วนตัวในห้องใต้ดินของ Matarromera
เป็นช่วงที่น่าทึ่งและการพัฒนาที่น่าตื่นตาสำหรับโรงกลั่นเหล้าองุ่นซึ่งเริ่มต้นด้วยความสำเร็จที่น่าทึ่งเช่นนี้
