ผู้ผลิตไวน์ Loire ชนะการต่อสู้ Quarts de Chaume Grand Cru...

Chenin Blanc Quarts de Chaume

ศาลที่สูงที่สุดของฝรั่งเศสได้ยกเลิกการคัดค้านการสร้าง Quarts de Chaume Grand Cru ใน Loire และผู้ผลิตหวังว่าจะสามารถพิสูจน์พิมพ์เขียวสำหรับภูมิภาคนี้ได้

มิสเตอร์โรบอท ซีซั่น 1 ตอนที่ 1 สรุป

องุ่น Chenin Blanc จากเหล้าองุ่น Quarts de Chaume 2011 ภาพ: Jim Budd

คณะกรรมการของรัฐ ศาลปกครองชั้นนำของฝรั่งเศสปฏิเสธ Domaine des Baumard ความท้าทายทางกฎหมายที่ดำเนินมายาวนานสำหรับสิ่งใหม่ Quarter Chaume Grand Cru ของปี 2011 เช่นเดียวกับ Coteaux du Layon 1er Cru Chaume .

'ฉันรู้สึกยินดีกับการตัดสินใจครั้งนี้ซึ่งนำไปสู่การยุติความขัดแย้งที่ดำเนินมา 20 ปี' โคลดปาปิน ประธานของ สหภาพผู้ผลิต Thatch Quarter .

“ Quarts de Chaume มีชื่อเสียงที่พิเศษมากมานานแล้ว ตอนนี้ Loire มีเรือสำราญขนาดใหญ่และเรือสำราญชั้นนำ ลำดับชั้นที่ชัดเจนนี้สามารถให้บริการสำหรับไซต์พิเศษอื่น ๆ ใน Layon ได้แล้ว

เดอะฟอสเตอร์ส ซีซั่น 2 ตอนที่ 8

Jean Baumard เป็นผู้นำความพยายามครั้งแรกที่จะให้ Quarts de Chaume ได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็น grand cru ในปี 1968 ในตำแหน่งประธาน Syndicat ในท้องถิ่น

ไวน์แดงควรมีอุณหภูมิเท่าไหร่

อย่างไรก็ตามเขาไม่เห็นด้วยกับความถูกต้องตามกฎหมายของแอปพลิเคชันล่าสุดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้ท้าทายกฎที่เข้มงวดขึ้นซึ่งจะห้าม 'การแช่แข็ง' ซึ่งเป็นวิธีการแช่แข็งองุ่นบางส่วนก่อนที่จะกดที่อุณหภูมิต่ำเพื่อเพิ่มระดับน้ำตาล

2011 Quarts de Chaume Grand Cru ห้ามการคัดเลือกด้วยความเย็นแม้ว่าจะสามารถดำเนินต่อไปได้ถึงและรวมถึงการเก็บเกี่ยวในปี 2019 ฝรั่งเศส หน่วยงานประกาศเกียรติคุณระดับชาติของประเทศกล่าวว่าการคัดเลือกด้วยการแช่แข็งนั้น 'แทบจะไม่แนะนำเลย' สำหรับไวน์ AOC

เขียนโดย Jim Budd