การเก็บเกี่ยวไวน์ฝรั่งเศส: ขาแกะ: Katerina Kalogeraki
ปริญญาตรีในสวรรค์ ตอนจบ 2016
- จานหลัก
- เนื้อ
- สูตรอาหาร
ขาแกะกับมะเดื่อถั่วและองุ่นขาว
การผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมนี่เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับต้นเดือนกันยายนที่มีวอลนัทและมะเดื่อสดอยู่ในฤดูกาล
ขวดเหล้าแนะนำให้ลองใช้ไวน์แดงขนาดใหญ่ที่แข็งแรง บอร์กโดซ์ จาก Cabernet Sauvignon ฝั่งซ้ายที่โดดเด่น Australian Cabernets จาก Coonawarra, Mclaren Vale และ Margaret River ตัวอย่าง Napa Valley, ชิลี, อาร์เจนตินา, แอฟริกาใต้และนิวซีแลนด์ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน Rioja Reservas สามารถทำได้ดีอย่างน่าอัศจรรย์ แต่เนื่องจากสิ่งนี้อยู่ในส่วนRhôneในหนังสือของ Rosiมันจะต้องเป็นไฟล์ Syrah หรือ Syrah / Grenache ผสมผสานจากภาคเหนือหรือภาคใต้Rhône ลออกไปที่ St. Josesh, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie,Châteauneuf-du-Pape และ Gigondas. - Harry Fawkes, Decanter.com
สูตรอาหารแบบ ebook และปกอ่อนจาก French Wine Harvest มีให้บริการจาก lulu.com . นอกจากนี้ยังมี ebook จาก amazon.com , apple.com และเว็บไซต์อื่น ๆ ตามปกติ
