การทดลองของ Larkmead พิจารณาชีวิตหลัง Cabernet ใน Napa Valley...

บล็อก Cabernet Sauvignon ที่ Larkmead เครดิต: Robert Fried / Alamy

• ไฮไลท์
• หน้าแรกข่าว

Larkmead Vineyards ได้เริ่มปลูกไร่องุ่นวิจัยขนาด 1.2 เฮกตาร์ (สามเอเคอร์) ที่ฐานในแคลิสโตกา

พันธุ์องุ่นที่จะปลูก ได้แก่ Chenin Blanc, Petite Sirah และ Zinfandel เช่นเดียวกับ Aglianico, Tempranillo และ Touriga Nacional

Larkmead กล่าวว่าจะมีการทดลองโคลนและต้นตอที่แตกต่างกันซึ่งทั้งหมดนี้คำนึงถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

tmz สาว ๆ ในการแข่งขันที่น่าตื่นตาตื่นใจ

โรงกลั่นเหล้าองุ่นซึ่งฉลองครบรอบ 125 ปี^ธครบรอบปีหน้าโดยมีการถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องทั่วโลกไวน์เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและอุณหภูมิที่ร้อนขึ้นโดยเฉพาะอาจส่งผลต่อการเชื่อมโยงพันธุ์องุ่นไปยังภูมิภาคเฉพาะ

'Cabernet Sauvignon อาจไม่เหมาะกับสภาพอากาศของ Napa Valley ใน 20 ถึง 30 ปีอีกต่อไป' Dan Petroski ผู้ผลิตไวน์ของ Larkmead กล่าว

ในขณะที่ Cabernet Sauvignon ยังคงครองตำแหน่งสูงสุดใน Napa และความหลากหลายครอบคลุม 63% ของไร่องุ่น 44.5 เฮกตาร์ (110 เอเคอร์) ของ Larkmead Petroski กล่าวว่าสิ่งสำคัญคือต้องคิดถึงสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน

‘ในฐานะหนึ่งในภูมิภาคไวน์ชั้นนำของโลกเราจำเป็นต้องค้นคว้าและวางแผนสำหรับอุณหภูมิที่ร้อนขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

คุ้กกี้ ซีซั่น 13 ตอนที่ 2

‘Napa Valley จะเป็นผู้นำในการวิจัยและความยั่งยืนต่อไปและเรากำลังดำเนินการตามมรดกของการทดลองและการทดลองที่ Larkmead ที่นี่’

ที่ดินซึ่งปัจจุบันเป็นของ Cam และ Kate Solari Baker ยังเน้นย้ำถึงประเพณีการทดลองทำไร่องุ่น มันทำงานร่วมกับศาสตราจารย์ Harold Olmo ของ UC Davis ในการเลือกโคลน Cabernet Sauvignon ในช่วงทศวรรษที่ 1940

Kelly Maher นักปลูกองุ่นจาก Larkmead กล่าวว่าการทดลองเป็นสิ่งสำคัญ

'เรากำลังวางแผนที่จะทดสอบพันธุ์ต่างๆต้นตอพืชคลุมดินและอื่น ๆ เป้าหมายคือการมีความหลากหลายทางชีวภาพและไร่องุ่นที่ยืดหยุ่นต่อสภาพอากาศในขณะที่ยังคงผลิตไวน์ที่ดีขึ้นและดีขึ้นต่อไป ’

ดูสิ่งนี้ด้วย:

Larkmead Vineyards: ไซต์เดียวหลายพื้นที่

ผู้ผลิตไวน์บอร์กโดซ์อนุญาตให้องุ่นพันธุ์ใหม่ต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ