องุ่นที่คัดมาจากเถาวัลย์เก่าแก่ใน Itata Valley ของชิลีสำหรับการเก็บเกี่ยวปี 2017 .. เครดิต: Amanda Barnes
อาชญากรจิตใจ ซีซั่น 10 ตอนที่ 12
- ไฮไลท์
เป็นปีที่มีผู้ผลิตไวน์จำนวนมากอยู่เสมอและผลผลิตจะมีขนาดเล็กในหลายพื้นที่
'นี่เป็นการเก็บเกี่ยวครั้งแรกที่สุดที่ฉันจำได้' Marcelo Retamal ผู้ผลิตไวน์กล่าวเปรียบเทียบปี 2017 กับไวน์ชิลีสองทศวรรษที่ผ่านมา
การเก็บเกี่ยวในปี 2017 ของชิลี มาถึงต้นเดือนในบางภูมิภาค แต่ก็มีความโดดเด่นในเรื่องอุณหภูมิสูงและผลผลิตต่ำ
'ปี 2017 เป็นเหล้าองุ่นที่ผิดปกติโดยมีอุณหภูมิสูงมากช่วงเริ่มต้นทางสรีรวิทยาตั้งแต่การออกดอกจนถึงการเก็บเกี่ยวและผลผลิตต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง' Michel Friou ผู้ผลิตไวน์จาก Almaviva ของ Maipo กล่าวซึ่งอัตราผลตอบแทนลดลง 26%
อ่านอีกครั้ง: เหล้าองุ่นขนาดเล็ก แต่มีแนวโน้มสำหรับอาร์เจนตินาในปี 2560
เก็บเกี่ยวเวลาในหุบเขาซานอันโตนิโอของชิลี เครดิต: Amanda Barnes
ในขณะที่ Central Valleys ส่วนใหญ่กำลังเก็บเกี่ยวในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม แต่โดยทั่วไปแล้วภูมิภาคในภายหลังเช่น Puente Alto จะได้รับการไถ่ถอนโดยฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นกว่า
'ในช่วงแรกคลื่นความร้อนในฤดูร้อนทำให้เราคาดหวังว่าระดับน้ำตาลจะสูงขึ้นและผลเบอร์รี่ที่ขาดน้ำ' Friou กล่าว 'ความเป็นจริงแตกต่างกันอย่างน่าประหลาดใจ'
เขากล่าวเสริมว่า 'ในฐานะที่เป็นดินแดนตอนปลาย Puente Alto สามารถใช้ประโยชน์จากคืนที่เย็นกว่าตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมและเมษายน ยกเว้น Merlot เรามีระดับแอลกอฮอล์ต่ำกว่าปกติอย่างน่าตกใจ '
เวิลด์ ออฟ แดนซ์ ซีซั่น 3 ตอนที่ 4
พื้นที่ชายฝั่งก็ถูกบัฟเฟอร์จากความร้อนสูงเช่นกัน
'Limaríทำได้ดีมาก' Marcelo Papa ผู้ผลิตไวน์ Concha y Toro กล่าว ปี 2017 เป็นปีที่มีแสงสว่างมากดังนั้นการแสดงออกของผลไม้จึงมีมาก ในกรณีของ Sauvignon Blanc ปกติเราจะมีกลิ่นส้ม แต่ปีนี้เป็นสีขาวพีชมากกว่า '
พื้นที่ที่ได้รับความเดือดร้อนมากที่สุดคือ Secano Interior ซึ่งอุณหภูมิในฤดูร้อนที่สูงขึ้นนั้นรุนแรงขึ้นจากความแห้งแล้งและไฟป่าที่รุนแรงซึ่งส่งผลกระทบต่อครึ่งล้านเฮกตาร์และมีผู้เสียชีวิต 11 ราย
เฟอร์นันโดอัลเมดาผู้ผลิตไวน์ของตอร์เรสกล่าวว่า 'มันเป็นวินเทจที่ท้าทาย' 'เกิดไฟไหม้อย่างหนัก [Torres] สูญเสียพื้นที่ป่า 400 เฮกตาร์และเถาวัลย์ 6 เฮกตาร์ใน Maule …ต้องใช้ความพยายามอย่างมากและสูญเสียงาน
ในขณะที่ผลกระทบของความมัวหมองของควันยังคงได้รับการตรวจวัดโดยผู้ไวน์ทั่วภาคกลางและตอนใต้ของชิลีลักษณะของผลไม้ในปีนี้สะท้อนให้เห็นถึงเหล้าองุ่นที่อบอุ่นและมีแดด
'สีแดงส่วนใหญ่มีกลิ่นผลไม้สุก' Almeda กล่าว 'Carmenere แสดงกลิ่นเชอร์รี่สีแดงและสีดำที่เข้มข้นพร้อมกับตัวละครที่ติดขัด Carignan และ Cabernet Sauvignon เลือกในเวลาที่เหมาะสมนั้นหลากหลายเข้มข้นและสมดุล
บทความอื่น ๆ เช่นนี้:
Vista Flores, Uco Valley เครดิต: Amanda Barnes
วินเทจขนาดเล็ก แต่มีแนวโน้มสำหรับอาร์เจนตินาปี 2017
การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมในแง่ของคุณภาพ ...
ฟอสเตอร์ส ซีซั่น 3 ตอนที่ 10
Mendoza เถาวัลย์ระหว่างการเก็บเกี่ยวไวน์ในอาร์เจนตินาปี 2559 เครดิต: Amanda Barnes
El Nino ขัดขวางการเก็บเกี่ยวไวน์ของอาร์เจนตินาในปี 2559
เมฆฝนปกคลุมไปทั่วไร่องุ่น Colchagua Valley เครดิต: Amanda Barnes
