องุ่นกรีก: สิ่งที่ต้องระวัง...

Assyrtiko เติบโตใน Kavala, Macedonia, กรีซเครดิต: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy รูปถ่ายหุ้น

• ไวน์กรีก
• ไฮไลท์
• คำแนะนำเกี่ยวกับไวน์

ไม่ว่าจะลองชิมไวน์กรีกในต่างประเทศหรือหาไวน์นำเข้าลองสำรวจพันธุ์องุ่นกรีกบางสายพันธุ์ที่ทำให้ไวน์เหล่านี้ยอดเยี่ยม ...

องุ่นกรีก: สิ่งที่ต้องระวัง

ด้วยเศรษฐกิจที่ย่ำแย่กรีซต้องเผชิญกับปฏิกิริยากับผู้ผลิตไวน์ที่ตัดสินใจมุ่งเน้นไปที่การส่งออก โชคดีที่ความสนใจทั่วโลกเกี่ยวกับองุ่นพื้นเมืองที่ออกเสียงยากอยู่ในระดับสูงสุดตลอดกาลดังนั้นมรดกทางวัฒนธรรมของเถาวัลย์พื้นเมืองที่อุดมสมบูรณ์ของประเทศกำลังได้รับการฟื้นฟูอย่างไม่เคยมีมาก่อน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Santorini’s Assyrtiko ได้ดึงดูดความสนใจของผู้อยากรู้อยากเห็นและเปิดใจกว้าง ในหนังสือเล่มใหม่ที่ได้รับรางวัลของ John Szabo MS ไวน์ภูเขาไฟ: เกลือกรวดและพลัง ไร่องุ่นที่ไม่น่าจะเป็นไปได้นี้มีบทของตัวเอง และขณะนี้มีองุ่นอื่น ๆ อีกมากมายตามเส้นทางของ Assyrtiko

ดู Assyrtiko Expert’s Choice ของ Joanna Simon ในฉบับเดือนสิงหาคม ขวดเหล้า.

หอม มาลากาเซีย เป็นที่เปิดประตู

สีแดงของ Nemea Agiorgitiko เป็นเสน่ห์ของผลไม้ที่เข้าถึงได้ง่าย

โรงพยาบาลทั่วไป 11/19/19

Xinomavro เสนอความคิดที่กระตุ้นสีแดงด้วยสารกัดแทนนิกและความเป็นกรดสูง

องุ่นที่คลุมเครือและไม่ค่อยมีคนรู้จักก็มีขึ้นเช่นกัน: สีแดงที่ละเอียดอ่อน Limniona ออกมาจากเมือง Tyrnavos ซึ่งเป็นฐานที่มั่นแห่งจิตวิญญาณของมัสกัต

ก้าวออกจากเงาเถาวัลย์เก่าแก่ของเรตสินา ซาวาเตียโน ได้รับการเปิดเผย

ครีตสีขาวโทนพีช วิดิอาโน เป็นดาวรุ่ง

และยังมีอีกมากที่จะมาจากพันธุ์ 300 บวกในไร่องุ่นอันเก่าแก่เหล่านี้

• ต้องไปที่บาร์ไวน์ในเอเธนส์

• 24 ชั่วโมงในซานโตรินี

• Assyrtiko สามารถ oaked ได้หรือไม่? - ถามขวดเหล้า

เพิ่มการส่งออก

ในแง่ของการผลิตทั่วโลกตามปริมาณกรีซอยู่ในอันดับที่ 16 ในปี 2015 ตาม องค์การระหว่างประเทศของเถาวัลย์และไวน์ .

และมีการเปลี่ยนแปลงภายในตลาดส่งออกด้วย เยอรมนียังคงเป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุดตามปริมาณ แต่ไวน์กรีกก็ชนะใจแฟน ๆ ใหม่ ๆ ในสหรัฐอเมริกาซึ่งมีการรุกเข้ามาอย่างมีนัยสำคัญและยอดขายตามมูลค่าก็เพิ่มสูงขึ้น

เป็นชื่อบูติกเช่น Tetramythos, Zafeirakis และ Thymiopoulos ที่กำลังเข้าถึงตลาดใหม่เหล่านี้ผ่านซอมเมอลิเยร์สไตล์ฮิปสเตอร์และการผลิตไวน์ตามธรรมชาติ

ฝรั่งเศสและสหราชอาณาจักรเป็นหนึ่งในจุดที่สดใสรวมทั้งญี่ปุ่นและตะวันออกไกลโดยเฉพาะเซี่ยงไฮ้ซึ่งมีความกระหายความรู้อย่างแท้จริง

ความสำเร็จมาถึงที่ดินที่ได้รับฟังตลาดของพวกเขาและตอนนี้กำลังส่งมอบรสชาติที่น่าสนใจในบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัยมีรสนิยม

ไวน์ในขวดกำลังดำเนินการเล่าเรื่องตามการขายที่รวดเร็วเป็นเครื่องยืนยัน จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากขึ้น

Nico Manessis เป็นประธานระดับภูมิภาคของกรีซและไซปรัสที่ รางวัล Decanter World Wine

เดิมเป็นบทความในนิตยสาร Decanter .

เพิ่มเติมเกี่ยวกับ ไวน์กรีก :

เก้าบาร์ไวน์และร้านอาหารที่ห้ามพลาดในเอเธนส์

ใจกลางกรุงเอเธนส์มีบาร์ไวน์ที่มีชีวิตชีวา ....

เครดิต: Martin Lee / Alamy รูปถ่ายหุ้น

ไวน์ขาวของกรีกที่จะดื่มในฤดูร้อนนี้

คู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารที่ดีและแสงแดด ...

ไร่องุ่น Mantilari Plakoyra. เครดิต: Nikos Somarakis

เจฟฟอร์ดในวันจันทร์: การเรียกของครีต

แอนดรูว์เจฟฟอร์ดเยี่ยมชมไร่องุ่นระดับสูงของเกาะครีตและพบกับวัฒนธรรมไวน์โบราณในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา ...

Venetsanos Winery ในซานโตรินี

คู่มือท่องเที่ยวขวดเหล้า: ซานโตรีนีประเทศกรีซ

สำรวจไร่องุ่นซานโตรินี ...

ไร่องุ่น Calderara Sottana ของ Tenuta delle Terre Nere บนเนินทางตอนเหนือของ Mt Etna ในซิซิลี เครดิต: รูปภาพ David Silverman / Getty

ไวน์ภูเขาไฟชั้นนำ

ไวน์ชั้นนำจากดินภูเขาไฟ ...

Assyrtiko สามารถ oaked ได้หรือไม่? - ถามขวดเหล้า

จะโอ๊คได้ไหม ... ?