โรงไวน์ Gouguenheim...

Gouguenheim เถาวัลย์ในตอนเช้า เครดิต: Gouguenheim

คุณสมบัติส่งเสริมการขาย

the voice 2015 รอบรองชนะเลิศ

คุณสมบัติส่งเสริมการขาย

โรงไวน์ Gouguenheim

ย้อนกลับไปในช่วงต้นปี 2000 เศรษฐกิจของอาร์เจนติน่าล้มเหลวและอุตสาหกรรมไวน์ของประเทศก็ตามมาในไม่ช้า แต่ในปี 2002 Patricio Gouguenheim ซึ่งเกิดในอาร์เจนตินากับพ่อแม่ชาวฝรั่งเศสกลับสวนทางกับคนส่วนใหญ่เข้าสู่การค้าไวน์แทนที่จะทิ้งมันไป

Patricio วัย 7 ขวบค้นพบความรักที่มีต่อไวน์เป็นครั้งแรกเมื่อพ่อของเขาให้เขาชิมบางมื้อในมื้ออาหารที่ผสมกับน้ำอัดลม อาชีพในการควบรวมและซื้อกิจการในเวลาต่อมาทำให้เขาไปที่เมนโดซาและหลังจากเจอโรงกลั่นเหล้าองุ่นใน Uco Valley เขาก็รู้ได้อย่างรวดเร็วว่าชีวิตเก่าของเขาที่ทำงานด้านการเงินสิ้นสุดลงแล้ว ในขณะที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ถูกทิ้งร้าง แต่ก็ยังได้รับความสุขจากถังคอนกรีตขนาดเล็กจำนวนมากซึ่งเหมาะสำหรับการทำไวน์คุณภาพสูงที่เน้นไซต์เป็นหลัก

“ ฉันทำงานร่วมกับกลุ่มการลงทุนที่พยายามขายโรงบ่มไวน์ของอาร์เจนตินาสองแห่งในตลาดสหรัฐฯและสหราชอาณาจักร” Gouguenheim เล่าถึงอาชีพการงานก่อนหน้านี้ ‘ฉันศึกษาธุรกิจนี้มาเกือบสองปีจนหลงใหลในโรงกลั่นไวน์เก่าแก่กลางหุบเขา Uco Valley แห่งนี้

เตกีล่าทำมาจากอะไร

‘มันอยู่ใน Tupungato ที่ซึ่งคุณพบเถาวัลย์ที่สูงที่สุดในเมนโดซา การมีไร่องุ่นที่ความสูง - ของเรามีความสูงมากกว่า 1,000 เมตร - หมายถึงการมีไวน์คุณภาพดี มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างไวน์จากภูมิภาคนี้กับไวน์ที่มาจากส่วนอื่น ๆ ของเมนโดซา ด้วยทัศนียภาพอันงดงามของเทือกเขาแอนดีสระบบชลประทานและผืนดินที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจของครอบครัวที่ฉันใฝ่ฝันมาตลอด '

ด้วยความที่ไม่เคยมีประสบการณ์ในการเป็นผู้ผลิตไวน์มาก่อน Gouguenheim จึงเริ่มทำไวน์อย่างเข้าใจได้โดยส่วนใหญ่เป็น Malbecs ที่ทำจากไม้โอ๊คซึ่งเป็นไปตามประเพณีของอาร์เจนตินา อย่างไรก็ตามในปี 2014 โรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นแห่งแรกในประเทศที่ผลิตและจำหน่ายสปาร์กลิงไวน์ที่ทำจากองุ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของประเทศที่เรียกว่า Malbec Bubbles Rosé Extra Brut

Malbec ต้องถูกนำมาหมักเป็นเวลาสามวันก่อนการหมักซึ่งจะเกิดขึ้นในถังสแตนเลสที่อุณหภูมิเย็น 12 ° C เพื่อคงความหลากหลายของอะโรเมติกส์สดและรสชาติของผลไม้สีแดงที่เข้มข้น

ออลซีซั่น 18 ตอนที่ 13

ไวน์ใหม่ที่น่าตื่นเต้นนี้ซึ่งเป็นครั้งแรกสำหรับอาร์เจนตินา - ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมากโดยได้รับ 89 คะแนนใน Decanter ในเดือนพฤษภาคม 2017 และตอนนี้ 91 คะแนนในปี 2018 การตรวจสอบดังกล่าวเป็นข้อพิสูจน์เพิ่มเติมพร้อมกับความสำเร็จที่เพิ่มขึ้นทั้งในบ้านและในตลาดต่างประเทศอื่น ๆ ซึ่งการตัดสินใจของ Gouguenheim ในการทำตามความฝันของเขาแม้จะมีแรงกดดันทางเศรษฐกิจเมื่อ 16 ปีก่อนเป็นสิ่งที่ถูก

'ฉันไม่เคยเสียใจเลยแม้แต่นาทีเดียวกับสิ่งที่เราได้ทำไปแล้ว' Gouguenheim กล่าว

‘ฉันต้องการเปลี่ยนแปลงคุณภาพชีวิต - สร้างธุรกิจครอบครัวและผลิตสิ่งที่ฉันภาคภูมิใจ นั่นคือเหตุผลที่เราใช้ชื่อของเราในไวน์ของเรา ฉันมีลูกชายทำงานอยู่เคียงข้างและหลาน ๆ ก็เริ่มคุ้นเคยกับโรงกลั่นเหล้าองุ่นแล้ว '