เครดิต timcre Inc / ขวดเหล้า
- หน้าแรกข่าว
ไกอากาจา ลูกสาวของผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียง แองเจโลกาจา กล่าวว่าเธอและพี่น้องของเธอ Rossana และ Giovanni ได้เลือกที่จะนำไวน์แดงทั้งสามขวดกลับมา Barbaresco ร่มอุทธรณ์
ไวน์ คอสตารัสซี , โซเรทิลดิน และ โซเรซานลอเรนโซ จะมีชื่อว่า Barbaresco DOP ซึ่งเทียบเท่ากับ DOCG ภายใต้กฎใหม่ของสหภาพยุโรปจากรุ่นวินเทจปี 2013
หมายความว่าทั้งหมดต้องทำด้วยองุ่น Nebbiolo 100%
-
ดู: บทวิจารณ์ไวน์ Barbaresco บน Decanter.com
ตั้งแต่ปี 1996 เหล้าองุ่นได้ใช้นิกาย 'Langhe' หลังจากที่ Angelo Gaja ตัดสินใจว่าพวกเขาจะได้รับประโยชน์จากองุ่น Barbera มากถึง 15% ในการผสมผสานขั้นสุดท้าย
'คนทุกรุ่นมีเส้นทางของตัวเองที่จะทำตามและมีสิทธิ์ที่จะทำสิ่งต่างๆในแบบของตัวเอง' Gaia Gaja กล่าว Decanter.com .
'เหนือสิ่งอื่นใด [ด้วยการตัดสินใจครั้งนี้] เราต้องการติดตามการแสดงออกที่บริสุทธิ์ของพันธุ์ Nebbiolo' เธอกล่าว
เธอกล่าวเสริมว่าไม่ใช่การตัดสินใจที่ขัดต่อเจตจำนงของพ่อเธอ ‘มันเป็นการตัดสินใจที่เราคิดมานานและเราต้องขอบคุณการสนับสนุนของ [Angelo Gaja] ผู้เป็นพ่อของเราด้วย”
Gaia Gaja กล่าวว่าเดิมทีพ่อของเธอได้แยกไวน์ออกจากคำบอกเล่าของ Barbaresco เพื่อที่จะผลิตพวกเขาเหมือนเดิมก่อนปีพ. ศ. 2509 เมื่อการอุทธรณ์ DOC ของ Barbaresco ถือกำเนิดขึ้นและรวมกฎ Nebbiolo 100% ไว้ด้วย
Barbaresco ไม่ได้รับสถานะ DOCG ซึ่งเป็นระบบการอุทธรณ์ระดับสูงสุดของอิตาลีจนถึงปี 1980
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง:
สัมภาษณ์ Angelo Gaja
ด้วยการปฏิวัติไวน์อิตาลีอาตมาเป็นที่เข้าใจ แต่สิ่งที่แองเจโลกาจาอ้างว่าอนาคตของอิตาลีเป็นสีขาว โดย
ไร่องุ่นRabajàมองไปทาง Martinenga, Asili และแม่น้ำ เครดิต: Andrew Jefford
rizzoli & isles ปลอมมัน 'til คุณทำมัน
ไวน์ Barbaresco: อันดับหนึ่งเท่ากัน
ถึงเวลาแล้วที่ไวน์ Nebbiolo 'อื่น ๆ ' ของ Piedmont จะไม่ถูกมองว่าเป็นเพื่อนเจ้าสาวตลอดกาลของ Barolo เอียนกล่าว
