เครดิต: การเข้าถึงไวน์
- โปรโมชั่น
ที่ การเข้าถึงไวน์ ร้านค้าปลีกไวน์ออนไลน์ที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีในสหรัฐอเมริกาเรามักพบว่าผู้ผลิตไวน์กำลังมองหาแรงบันดาลใจและความอร่อยในรูปแบบที่แตกต่างกันการบรรจุขวดมาตรฐานและไวน์ที่ไม่ธรรมดาโดยสิ้นเชิง
นี่คือห้าขวดที่ การเข้าถึงไวน์ รู้จักผู้ผลิตไวน์ที่จะเลิกงานเมื่อพวกเขามีเวลาสักครู่ในการเพลิดเพลินกับไวน์ด้วยตัวเองอย่างแท้จริง
2016 Maison L’Envoye Morgon - Cote du Py Beaujolais Burgundy
Beaujolais โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Cru Beaujolais ระดับบน - กำลังมีช่วงเวลา ไม่เพียง แต่เป็นมาตรฐานทองคำสำหรับ Gamay ทั่วโลกเท่านั้น แต่มูลค่าของมันยังไม่มีใครเทียบได้โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับ Burgundian Pinot Noirs ผู้ผลิตไวน์ซึ่งอาจเป็นรองเพียงซอมเมอลิเออร์ในการชื่นชมไวน์ที่ส่งมอบมากเกินไปตามป้ายราคาของพวกเขาก็รู้เรื่องนี้ดีเช่นกัน Maison L’Envoye’s 2016 Morgon เป็นตัวอย่างที่สำคัญ ปลูกในCôté du Py ที่มีชื่อเสียงให้ความรู้สึกที่น่าทึ่งและกลิ่นของแร่ธาตุจาก Schist เพื่อเติมเต็มผลไม้สีแดงฟู่
2016 Domaine de Chevalier Clos des Lune Petite Lune Bordeaux White
Bordeaux Blanc เป็นหมวดหมู่หนึ่งที่ผู้ผลิตไวน์ชาวอเมริกันพยายามที่จะหลีกเลี่ยงส่วนใหญ่เป็นเพราะขวดที่ยอดเยี่ยมเพียงไม่กี่ขวดที่ทำให้มันอยู่ด้านข้างและขวดเหล่านั้นกลายเป็นอัญมณีที่เป็นที่ต้องการของห้องเก็บไวน์ของผู้ผลิตไวน์ พวกเขากักตุนไวน์เหล่านี้และศึกษาพวกเขาฝึกฝนแนวทางการทำฟาร์มของพวกเขาใน Napa และ Sonoma อยู่เสมอไล่ตามแบบจำลอง New World ที่สมบูรณ์แบบ แต่“ Clos des Lune” นี้ถูกสร้างขึ้นโดยทีมเทคนิคเดียวกับ Domaine de Chevalier และเป็นสีขาวที่ดูสดชื่น แต่ทำออกมาได้อย่างยอดเยี่ยมที่ลอยออกจากชั้นวาง
พิโนต์ นัวร์ นิวซีแลนด์ ที่ดีที่สุด
โดยพื้นฐานแล้ว Clos des Lunes Petite Lune เป็นบอร์โดซ์สีขาวที่มีคุณค่าที่สมบูรณ์แบบมีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลเขียวฉ่ำดอกไม้สีขาวสะอาดและลูกพีชสุกน่ารับประทานนี่เป็นความพยายามที่มีพื้นผิวที่มีชีวิตชีวาจากปรมาจารย์บอร์โดซ์สองคนโอลิเวียร์เบอร์นาร์ดแห่งโดเมนเดอเชอวาเลียร์และ Stéphane Derenoncourt ปราชญ์แห่ง Saint-Émilion
2016 ใจดีละเลยไร่องุ่น Las Madres Syrah Carneros
'ปล่อยให้ไร่องุ่นพูดคุยกันเถอะ' เป็นสุภาษิตที่ใช้กันทั่วไปในบรรดาผู้ผลิตไวน์ซึ่งแปลได้ว่าเป็นความชอบของขวดจากไซต์ที่มีเอกลักษณ์และโดดเด่น เมื่อพูดถึง California Syrah ไร่องุ่น Carneros 'Las Madres Vineyard อยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการโปรด Thomas Rivers Brown ผู้ผลิตไวน์ระดับซูเปอร์สตาร์เรียก Las Madres ว่า“ the To Kalon of Syrah” และเป็นเรื่องง่ายที่จะดูว่าทำไม Las Madres ตั้งอยู่บนเนินเขาใน Carneros ที่หนาวเย็นให้ผลผลิต Syrahs ที่มีความสมดุลและเผ็ดร้อนอย่างไร้ที่ติซึ่งท้าทายความคิดแบบเดิม ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่เป็นไปได้กับพันธุ์RhôneนอกหุบเขาRhône
2015 Chateau Le Pey Medoc
เมื่อเป้าหมายที่ต้องการคือการ“ ดื่มเหมือนคนท้องถิ่น” ของบอร์โดซ์ของฝรั่งเศสผู้ผลิตไวน์หลายรายมองไปที่คุณค่าอันน่าทึ่งที่ซ่อนอยู่ภายในโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กของครอบครัวในMédocที่ชานเมืองของ Classified Growths Claude Compagnet มีชื่อเสียงมานานหลายสิบปีในMédocในการผลิตบอร์โดซ์ที่มีโครงสร้างที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเข้มข้นรวมถึงกลุ่มผู้ติดตาม Bordelaise ที่อุทิศตนและนั่นคือผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์ตามล่าหาทั้งวันทั้งวัน “ Le Pey” คือบอร์โดซ์ที่มีกรอบคลาสสิกที่มีพลังและความสง่างามที่แสดงให้เห็นถึงกลิ่นของลูกเกดดำพลัมดัมสันหนังยาสูบซีดาร์กานพลูและออลสไปซ์ มีเนื้อปานกลางและมีพื้นผิวที่แน่นแสดงให้เห็นถึงกรอบสีแทนนิกที่นุ่มนวลพร้อมกลิ่นหอมที่ซับซ้อน ความทุ่มเทของ Compagnet ต่อไร่องุ่นเป็นสิ่งที่คุณสามารถลิ้มลองได้โดยไม่ต้องเดินป่าไปที่บอร์โดซ์
2016 Idiosyncrasy Cabernet Sauvignon Atlas Peak Napa Valley
เมื่อผู้ผลิตไวน์ดื่ม Cabernet พวกเขามองหาโครงสร้าง สถานที่ที่ดีที่สุดในการค้นหาคือไวน์ที่มาจากสถานที่ยอดนิยมของ Napa ซึ่งเป็นแหล่งที่มีชื่อเสียงซึ่งปีนขึ้นไปบนความสูงที่น่าเวียนหัว Julien Fayard ผู้ผลิต Purlieu, On Q, Nicholson Jones และ Le Pich เดินไปตามทางที่ขรุขระของ Atlas Peak เพื่อสร้าง Idiosyncrasy Cabernet ของเขา ผลลัพธ์ที่ได้คือความพยายามที่ก้าวไกลไม่แพ้กันซึ่งสร้างความประทับใจให้กับผู้ผลิตไวน์ที่ชื่นชมมากกว่าสองสามราย กล้ามเนื้อลึกและมืด Cabernet นี้ไม่เล่นเกมใด ๆ เรียกร้องการพิจารณาอย่างจริงจังจากทุกคนที่จะหมุนช่อผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นหอมหนังและช็อคโกแลตรสขม สิ่งนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ผู้ผลิตไวน์ตื่น แต่เช้าและปีนขึ้นไปบนยอดเขาเพื่อค้นหาความเป็นไปได้ที่มากขึ้น
การเข้าถึงไวน์ ผู้ค้าปลีกไวน์ออนไลน์ที่ได้รับการดูแลในสหรัฐอเมริกา ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่
