หลัก Burgundy Wine Domaine Jean Grivot: โปรไฟล์และการให้คะแนนไวน์...

Domaine Jean Grivot: โปรไฟล์และการให้คะแนนไวน์...

Domaine de la Romanée-Conti

Richebourg Grand Cru ในCôte de Nuits ของ Burgundy เครดิต: Ian Shaw / Alamy

ความเจ็บปวดของราชวงศ์ยืมไหล่
  • พิเศษ
  • ไฮไลท์
  • บทความเกี่ยวกับไวน์แบบยาว

Clive Coates MW ผู้เป็นปรมาจารย์ชาวเบอร์กันดีบอกคุณทุกอย่างที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ Domaine Jean Grivot พร้อมกับบันทึกการชิมไวน์จากไวน์ชั้นนำในประวัติศาสตร์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ที่ย้อนกลับไปดูโปรไฟล์โดเมนจากหนังสือล่าสุดของ Clive



ฉันไม่ชอบขวดครึ่งขวด: ขนาดโง่ ไม่เพียงพอสำหรับหนึ่ง - นับประสาสอง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันซุ่มซ่อนอยู่ในห้องใต้ดินของChâteau Coates ฉันเป็นเจ้าของห้อง Clos de Vougeot ของ Domaine Grivot ปี 1964 ครึ่งหนึ่งในที่สุดฉันก็เปิดมันในตอนท้ายของอาหารค่ำที่มีแอลกอฮอล์ เพื่อนของฉันบอกว่าเธอจะเอาครึ่งแก้วขึ้นเตียงกับเธอ ฉันล้างหน้าเสร็จและผ่อนคลายกับส่วนที่เหลือ มันอร่อย.

แต่ Etienne Grivot ไม่เห็นด้วย เขาเกิดในปีพ. ศ. 2502 และไม่เคยเกิดขึ้นกับเขาเลยที่บทบาทของเขาในชีวิตคือการไม่ติดตามฌองพ่อของเขาเข้าสู่โดเมนของครอบครัว แต่เมื่อเขาเติบโตขึ้นการดื่มขวดเป็นครั้งคราวในช่วงหลายปีเช่นปี 1929 และ 1937 และไวน์จากโรงบ่มไวน์ที่ยิ่งใหญ่ทันทีหลังสงครามโลกครั้งที่สองเขาเริ่มตระหนักว่าไวน์ที่ Grivot domaine ผลิตในช่วงทศวรรษที่ 1960 และ 1970 เป็นเพียงเงา ของตัวเองในอดีตของพวกเขา

ทำไม? เนื่องจากพวกเขาปลูกองุ่นมากเกินไปและในฐานะที่เป็นครูได้แสดงให้เอเตียนเห็นเมื่อเขาทำการศึกษาในช่วงปลายทศวรรษ 1970 (ครั้งแรกเป็น B.T. ( สิทธิบัตรทางเทคนิค ) ในการเกษตรทั่วไปและ B.T.S. (เหนือกว่า) ในการปลูกองุ่นและพืชน้ำ) ดินในเบอร์กันดีเริ่มไม่สามารถผลิตได้มากขึ้น ไวน์ท้องถิ่น , ไวน์ที่มีมนต์ขลังและความเข้มข้นของรสชาติที่มาจากที่ใด


ค้นหาบันทึกการชิม Domaine Jean Grivot ของ Clive Coates MW ได้ที่นี่


ต้นกำเนิดของตระกูล Grivot อยู่ที่ต้นน้ำลำธารของแม่น้ำ Doubs ซึ่งอยู่ห่างไปทางทิศตะวันออกเป็นระยะทางหนึ่งร้อยกิโลเมตรใน Jura แต่ Grivots ได้รับการจัดตั้งขึ้นในเบอร์กันดีตั้งแต่การปฏิวัติฝรั่งเศส

การเปลี่ยนแปลงนักแสดงในโรงพยาบาลทั่วไป 2016

ตอนแรกพวกเขาอาศัยอยู่ใน Nuits-Saint-Georges ทำไร่องุ่นที่ Arcenats ใน Hautes-Côtesและที่ Corgoloin แต่ก็ปลูกพืชอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน จากนั้นสาขาหนึ่งก็ย้ายไปที่ Vosne-Romanéeและช้า แต่แน่นอนว่ากิจกรรมของครอบครัวด้านนี้มุ่งเน้นไปที่การผลิตไวน์

Gaston Grivot ลูกชายของโจเซฟและพ่อของฌองขายองุ่นของเขาในพื้นที่ที่น้อยกว่านี้ในปีพ. ศ. 2462 เพื่อซื้อ Clos Vougeot ชิ้นสำคัญจาก M. เขาเป็นคนแรก ๆ ที่สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาทางด้านสัตววิทยาที่มหาวิทยาลัย Dijon ในช่วงทศวรรษที่ 1920

ไร้ยางอาย ซีซั่น 6 ตอนที่ 6

และเขามีความคิดการณ์ไกลที่จะแต่งงานกับ Madelaine ลูกสาวของÉmile Grivot แห่ง Nuits-Saint-Georges ในปี 1927 - ไม่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิด แต่เป็นลูกพี่ลูกน้องที่ห่างไกลกันซึ่งนำเถาวัลย์ใน Pruliers และRoncièresมากับเธอเป็นสินสอด

บทความที่น่าสนใจ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

Red Graves: ควรดื่มเมื่อไหร่...
Red Graves: ควรดื่มเมื่อไหร่...
วันแห่งชีวิตของเรา สปอยเลอร์: Steve & Kayla ทำงานเพื่อเปิดเผยความลึกลับของ DNA – ส่งข่าวที่น่าสยดสยองให้ Allie เกี่ยวกับ Real Attacker?
วันแห่งชีวิตของเรา สปอยเลอร์: Steve & Kayla ทำงานเพื่อเปิดเผยความลึกลับของ DNA – ส่งข่าวที่น่าสยดสยองให้ Allie เกี่ยวกับ Real Attacker?
Carmenèreใหม่พร้อม 12 สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรค่าแก่การลอง...
Carmenèreใหม่พร้อม 12 สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรค่าแก่การลอง...
The Mentalist RECAP 3/17/13: Season 5 ตอนที่ 17 Red, White and Blue
The Mentalist RECAP 3/17/13: Season 5 ตอนที่ 17 Red, White and Blue
Chateau Margaux แต่งตั้งตัวแทนสหรัฐวางแผนขายไวน์ชั้น 3 โดยตรง...
Chateau Margaux แต่งตั้งตัวแทนสหรัฐวางแผนขายไวน์ชั้น 3 โดยตรง...
18 วิธีที่สร้างสรรค์ในการนำถังไวน์กลับมาใช้ใหม่
18 วิธีที่สร้างสรรค์ในการนำถังไวน์กลับมาใช้ใหม่
Keeping Up With The Kardashians (KUWTK) Recap 12/08/19: Season 17 ตอนที่ 11 การแสดงต้องดำเนินต่อไป
Keeping Up With The Kardashians (KUWTK) Recap 12/08/19: Season 17 ตอนที่ 11 การแสดงต้องดำเนินต่อไป
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นเหตุให้ไวน์โบราณของเยอรมันล้มเหลว...
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นเหตุให้ไวน์โบราณของเยอรมันล้มเหลว...
ไวน์ Dolcetto d'Alba ที่แนะนำเป็นอย่างยิ่ง:  r  n [คอลเลกชัน]  r  n  r  n นักชิมได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการใช้ไม้โอ๊คโดยเลือกใช้เวอร์ชันที่ไม่ได้อบ ต้นโอ๊กทำให้เสียสมาธิเล็กน้อยในปัจจุบันและเ...
ไวน์ Dolcetto d'Alba ที่แนะนำเป็นอย่างยิ่ง: r n [คอลเลกชัน] r n r n นักชิมได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการใช้ไม้โอ๊คโดยเลือกใช้เวอร์ชันที่ไม่ได้อบ ต้นโอ๊กทำให้เสียสมาธิเล็กน้อยในปัจจุบันและเ...
Days of Our Lives Spoilers: Chrishell Stause On Dancing With The Stars Season 29 – อดีตของ Justin Hartley เข้าร่วมการแข่งขัน DWTS
Days of Our Lives Spoilers: Chrishell Stause On Dancing With The Stars Season 29 – อดีตของ Justin Hartley เข้าร่วมการแข่งขัน DWTS
ของขวัญไวน์: เครื่องบรรจุถุงน่อง  r  nMo  u00ebt & Chandon  u2018 มินิแครกเกอร์  u2019  r  n  r  n  r  n คริสต์มาสนี้ให้ใครสักคนด้วยข้าวเกรียบมินิ Mo  u00ebt & Chandon ในถุงน่องของพวกเขา ...
ของขวัญไวน์: เครื่องบรรจุถุงน่อง r nMo u00ebt & Chandon u2018 มินิแครกเกอร์ u2019 r n r n r n คริสต์มาสนี้ให้ใครสักคนด้วยข้าวเกรียบมินิ Mo u00ebt & Chandon ในถุงน่องของพวกเขา ...
Aaron Rodgers ตัดครอบครัวข้ามงานศพของปู่: Olivia Munn ต้องตำหนิไม่ใช่ Jordan Rodgers
Aaron Rodgers ตัดครอบครัวข้ามงานศพของปู่: Olivia Munn ต้องตำหนิไม่ใช่ Jordan Rodgers