ใน 75 ปีภายใต้การเป็นเจ้าของเดียวกันChâteau Haut-Brion จากการถูกนำโดยนายธนาคารเท็กซัสไปเป็นเจ้าชายแห่งลักเซมเบิร์ก เจ้าของคนปัจจุบันพูดคุยกับ Margaret Rand ผ่านเรื่องราว
เจ้าชายโรเบิร์ตแห่งลักเซมเบิร์กเล่าเรื่องการเข้าพักที่โรงแรมในไมอามีและได้รับแจ้งว่าพวกเขาไม่มีประวัติการจองห้องพัก ไม่ได้อยู่ภายใต้ L สำหรับลักเซมเบิร์ก มันไม่ได้อยู่ภายใต้ P สำหรับ Prince มันไม่ได้อยู่ภายใต้ D สำหรับ de ในที่สุดก็พบภายใต้ H - สำหรับ Haut-Brion เจ้าชายโรเบิร์ตกล่าวว่าเป็นอันตรายอย่างหนึ่งของงาน: คุณมีส่วนเกี่ยวข้องกับปราสาท
แน่นอนว่าปราสาทนี้คือ Haut-Brion และ La Mission Haut-Brion และ La Tour Haut-Brion และไม่ลืม Laville Haut-Brion สีขาว พวกเขามารวมกันภายใต้หัวข้อ Domaine Clarence Dillon (DCD สำหรับวัตถุประสงค์ของงานชิ้นนี้) Clarence Dillon เป็นนายธนาคารเท็กซัสที่ซื้อ Haut-Brion ในปีพ. ศ. 2478
วันนี้ Prince Robert ดำรงตำแหน่งPrésident Directeur Généralของ Shebang ทั้งหมดและปี 2010 เป็นวันครบรอบ 75 ปีของการซื้อของ Clarence Dillon จะมีปาร์ตี้ขนาดใหญ่การแสดงพลุลูกโป่งหรือไม่? เขาดูประหลาดใจ เขากำลังทำอะไรเพื่อทำเครื่องหมายวันครบรอบหรือไม่?
ความเจ็บปวดจากราชวงศ์พาฉันไปเกาลูน
'เรากำลังปรับปรุงสำนักงานที่ Haut-Brion เรากำลังสร้างห้องสมุดศิลปะแห่งใหม่ในหอคอยและเราจะใช้การเฉลิมฉลองเพื่อเข้าถึงลูกค้าของเราคนรักไวน์เราจะทำบางสิ่งที่จะสัมผัสกับส่วนต่างๆของ โลก. แต่มันก็ยังไม่ได้สรุป 'เสียงของมันไม่มีอะไรโดดเด่น
คุณเห็นแล้วโรเบิร์ตไม่ได้อวดดี เขามีความยับยั้งชั่งใจและเป็นส่วนตัวเช่นเดียวกับไวน์ที่เป็นผู้รักความสมบูรณ์แบบใคร ๆ ก็อาจเดาได้และมีความคิดเห็นที่แน่วแน่ (Christian Moueix พูดถึงเขาว่า ‘เขาทำให้บอร์โดซ์รู้สึกถึงความสง่างามและศักดิ์ศรีทั้งสองคุณภาพที่พบในไวน์ของ Haut-Brion และ La Mission’)
เขาถือว่ามันเป็นสิทธิพิเศษ - หนึ่งในสิทธิพิเศษที่มาพร้อมกับการมีธนาคารในครอบครัว - ที่เขาทำได้อย่างที่เขากล่าวไว้ว่า ‘จงดื้อดึงที่จะรักษาสไตล์ไวน์ของเรา…มันไม่ใช่สไตล์ที่เข้าใจได้ง่าย มันไม่ทันสมัยหรือส่งต่อผลไม้และไม่ได้ผลดีในการชิมแบบตาบอด พวกเขาไม่ได้ชิมไวน์ '
และแน่นอนว่า Haut-Brion ไม่ได้ทำได้ดีในการชิมคนตาบอดเสมอไป - มากจนโรเบิร์ตเลือกที่จะไม่ส่งให้ผู้ชิมขวดเหล้า (ดูหน้า 48) ไม่ใช่ว่า Haut-Brion ทำได้ไม่ดีในประสบการณ์ของฉัน: ความละเอียดอ่อนที่ไม่มีที่สิ้นสุดความซับซ้อนของแร่การพลิกแพลงและการผสมพันธุ์แสดงผ่าน เป็นเพียงการที่ไวน์ชนิดอื่นอาจดูมีพลังเข้มข้นและทันสมัยกว่า (แม้ว่าไวน์เหล่านี้จะไม่จบลงด้วยตัวเองก็ตาม)
แต่โรเบิร์ตรู้สึกผ่อนคลาย 'Haut-Brion ไม่ได้ปรับให้เข้ากับการชิม' เขากล่าว ‘ไม่ใช่ปัญหาหากผู้คนเข้าใจเหตุผล หากพวกเขาคิดว่าเป็นเพราะไวน์น้อยใช่ก็เป็นปัญหา แต่ฉันไม่แน่ใจว่าประชาชนส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับการชิมคนตาบอดเป็นอย่างมาก 'ตลาดตอนนี้เป็นเรื่องที่แตกต่างออกไป
‘ตลาดเปลี่ยนการจัดหมวดหมู่ [1855] ในแต่ละปี’ และไม่เพียงรักษา Haut-Brion ไว้เท่านั้น แต่ยังส่งเสริม La Mission อีกด้วย ‘หากไวน์สมควรได้รับการเติบโตครั้งแรกนั่นคือ La Mission …
โรงบ่มไวน์ Chianti ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม
ได้รับการปรับเปลี่ยนตำแหน่งที่ควรจะเป็นเนื่องจากงานที่เราทำในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Liv-Ex ได้ยกระดับให้เติบโตขึ้นเป็นอันดับแรกเนื่องจากผลงานของเรา 'La Mission 1982 เป็นหนึ่งในไวน์ Noughties ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดของ Liv-Ex โดยมีราคาสูงขึ้น 350% ในช่วง 10 ปี และถ้า Haut-Brion มักจะไม่ได้รับคะแนน Parker ที่เป็นตัวเอกโรเบิร์ตชี้ให้เห็นว่า Parker ได้ตั้งชื่อปี 1989 ว่าเป็นไวน์แห่งเกาะทะเลทรายของเขา เมื่อนับไวน์ขาวสองชนิดคือ Haut-Brion Blanc และ Laville Haut-Brion เขากล่าวว่าเขามีการเติบโตสี่ครั้งแรกในทั้งหมด และ Haut-Brion ก็คือเขากล่าวว่า ‘เป็นแบรนด์หรูที่เก่าแก่ที่สุดในโลก’ ใช่แล้ว Pepys ในปี 1663, Pontacs และทั้งหมดนั้น แต่ตอนนี้พวกเขาพบการกล่าวถึงก่อนหน้านี้มากกว่า Pepys: มีการกล่าวถึงในหนังสือห้องใต้ดินของ Charles II ซึ่งตอนนี้อยู่ในห้องสมุดสาธารณะ Kew ในปี 1660 (ดูแถบด้านข้างขวา)
นักดื่มหน้าใหม่
ประวัติศาสตร์เป็นเรื่องหนึ่ง แต่คุณก้าวหน้าไปบนโลกได้อย่างไร? โรเบิร์ตแสดงรายละเอียดของการปลูกองุ่นและการยืนยัน: 'มีอะไรใหม่ ๆ ทุกปี ไม่มีอะไรที่เหมือนเดิม…เรามีทีมที่อายุน้อยและทุกคนต้องการที่จะสร้างชื่อเสียงให้กับพวกเขา ’รวมถึงโรเบิร์ตด้วยแน่นอน
บางทีการเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเขาที่มองเห็นได้ชัดเจนที่สุดคือการก่อตั้ง Clarence Dillon Wines ซึ่งเป็น บริษัท négociantและการเปิดตัวผ่าน Clarendelle แบรนด์ Bordeaux ซึ่งจำหน่ายในช่วง e15 มองเห็นได้คุณพูด? ไม่ใช่ในสหราชอาณาจักร ตอนนี้เพิ่งปรากฏตัวโดยเปิดตัวในตลาดอื่นก่อน
เหตุผล? ทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับทัศนคติของเราที่มีต่อแบรนด์: ในสหราชอาณาจักรเราคิดว่า Bordeaux = châteaux แต่คนที่อายุน้อยกว่าที่นี่จะจ่ายเบี้ยประกันภัยให้กับบอร์โดซ์ที่มีตราสินค้าคุณภาพดีอย่างมีความสุขคิดว่าโรเบิร์ต โรเบิร์ตเน้นย้ำถึงราคาที่สูงกว่าราคาตลาดที่พวกเขาจ่ายสำหรับไวน์ที่ผสมผสานนั่นคือเขาต้องเน้นย้ำถึงความยั่งยืน
โดยรวมแล้วโรเบิร์ตกำลังรับ บริษัท ขนาดเล็กซึ่งเคยไม่มีความสำคัญในแง่การเงินและเติบโตมาเป็น 'แบรนด์หรูขนาดเล็กที่มีการเข้าถึงทั่วโลก' และเตรียมความพร้อมสำหรับอนาคต พร้อมกับคุณสมบัติอื่น ๆ ของบอร์โดซ์ที่พวกเขารับระหว่างทางเพราะใช่พวกเขากำลังถูกจับตามอง บางสิ่งที่มีประสิทธิภาพต่ำกว่าจะดี แต่ไม่ใช่ในต่างประเทศ: ‘เราเป็นชาวต่างชาติในบอร์โดซ์อยู่แล้ว…ในการร่วมทุนคุณอาจสูญเสียการควบคุมคุณภาพได้ และฉันไม่มีเวลาลงทุนในอสังหาริมทรัพย์ในอีกฟากหนึ่งของโลกการทำอย่างถูกต้องต้องใช้เวลานานมาก '
แน่นอนว่าดิลลอนส์ได้ข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกมาแล้วครั้งหนึ่งและจากนายธนาคารเท็กซัสไปเป็นเจ้าชายแห่งลักเซมเบิร์กดูเหมือนจะก้าวกระโดดเล็กน้อย ลิงค์คือแม่ของเจ้าชายโรเบิร์ต Joan Dillon ซึ่งแต่งงานกับเจ้าชายชาร์ลส์แห่งลักเซมเบิร์กและต่อมาหลังจากการตายของเขา (โรเบิร์ตอายุเพียงเก้าขวบเมื่อพ่อของเขาเสียชีวิต) Duc de Mouchy
Duc และ Duchesse de Mouchy ทั้งคู่อยู่ในคณะกรรมการของ DCD เช่นเดียวกับชาร์ล็อตต์น้องสาวของเจ้าชายโรเบิร์ตซึ่งเป็นธุรกิจของครอบครัว แต่โรเบิร์ตเป็นคนเดียวในรุ่นของเขาที่ได้ทำงานใน DCD เต็มเวลาเขากล่าวว่าส่วนหนึ่งของงานของเขาคือการเป็นสะพานเชื่อมระหว่างคนรุ่นหลัง หากคุณต้องการเรื่องราวของผู้ดำเนินการที่โหดเหี้ยมเล็ดลอดไซยาไนด์ลงในกาแฟของลูกพี่ลูกน้องของเขาเพื่อจัดแสดงนี่ไม่ใช่เลยเขาบอกว่าเขาเป็นคนเดียวในรุ่นของเขาที่สามารถหรือเต็มใจที่จะทำงานนี้
เขาเป็นคนที่มีครอบครัวค่อนข้างสั้นอยู่ข้างแม่มันเป็นเรื่องจริงแค่พี่สาวคนเดียวในยุโรป แต่ไวน์ไม่ใช่ธุรกิจหลักของครอบครัว พวกเขาขายธนาคารของครอบครัวในช่วงกลางทศวรรษที่ 1980 แต่ยังคงทำสิ่งต่างๆมากมาย (ส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกา) ซึ่งอยู่ภายใต้หัวข้อการเงินทั่วไป ไวน์เป็นงานแสดง อันที่จริงมันเป็นความเขลาเล็กน้อย
'ตลอด 70 ปีแรกที่เราลงทุนทั้งหมดที่มี' โรเบิร์ตกล่าว ‘ในปี 1975 สิ่งต่างๆเริ่มลดลงและ 10 ปีที่ผ่านมาถือเป็นปีทอง’ ตอนนี้มันง่ายมากที่จะลืมสภาพที่เลวร้ายบอร์โดซ์ในช่วงศตวรรษที่ 20: มีหลายครั้งที่คุณแทบจะไม่ต้องทิ้งที่ดิน สำหรับดิลลอนส์นั้นยังห่างไกลจากธุรกิจหลักของพวกเขาในทางภูมิศาสตร์เป็นเวลานานและผู้คนก็ไม่ได้ไปเยี่ยมชมบ่อยนัก
มีเพียงสมาชิกในครอบครัวที่เป็นฟรังโกฟิลส่วนใหญ่เท่านั้นที่ต้องการรับบทบาทนี้ แต่โชคดีที่พวกเขาสร้างกลุ่มคนฟรานโคฟิลขึ้นมาคนแรกคือคลาเรนซ์ตัวเขาเองและเซย์มัวร์เวลเลอร์หลานชายของภรรยาซึ่งเป็นโจแอนนา ในช่วงเวลานั้นมีเพียงครอบครัวที่ร่ำรวยที่สุดเท่านั้นที่สามารถลงทุนในอสังหาริมทรัพย์ในบอร์โดซ์ของพวกเขาได้และ Dillons ได้ลงทุนใน Haut-Brion: ความทรงจำที่เก่าแก่ที่สุดของ Robert คือแม่ของเขาที่สร้างปราสาทขึ้นมา 'ฉันเล่นในแซนด์บ็อกซ์นอกปราสาทตั้งแต่อายุ 0 ขวบ' เขากล่าว
โรเบิร์ตชอบความต่อเนื่องของทั้งหมดนี้ แม่ของเขารวมเขาไว้ในการตัดสินใจครั้งสำคัญ - ถึงขนาดพาเขาออกจากโรงเรียนเพื่อเป็นสักขีพยานในการซื้อ La Mission ในปี 1983 - 'แต่ฉันไม่เคยคิดว่าฉันเป็นทายาทที่ชัดเจน' โรงเรียนอยู่ในลักเซมเบิร์กจนกระทั่งเขาอายุ 10 ขวบหลังจากนั้น เขาถูกส่งไปยังเบเนดิกตินที่เวิร์ ธ ในซัสเซ็กซ์
หลังจากนั้นเขามีเวลาหนึ่งปีในลอนดอนไปที่มหาวิทยาลัยจอร์จทาวน์เป็นเวลา 18 เดือนเรียนหลักสูตรศิลปะและจากนั้นก็ต้องการที่จะมีความสนใจในด้านการเกษตร แต่เขาไม่เคยคิดเรื่องไวน์มากพอ เขาคิดว่าเขาอาจจบจากเกษตรกรรมในสหรัฐอเมริกาหรือนิวซีแลนด์ มีอยู่ช่วงหนึ่งระหว่างการเดินทางโดยรถยนต์ไปยังทวีปอเมริกาใต้เป็นเวลา 7 เดือนเขาได้ซื้อสวนมะพร้าวในเบลีซ
อย่างไรก็ตามสิ่งที่เขาทำคือการเขียนสำหรับฮอลลีวูด เขาและจูลีภรรยาชาวอเมริกันอาศัยอยู่ในแอลเอเขียนบทด้วยกันเดินทางบ่อยครั้งและได้รับการดูแลจากฮอลลีวูดอย่างเต็มรูปแบบ: รถลิมูซีนเที่ยวบินชั้นหนึ่ง ไม่มีสคริปต์ของพวกเขามาถึงหน้าจอ แต่นั่นคือการแสดงทางธุรกิจ เขากล่าวว่าพวกเขายังคงมีชีวิตที่ดีมาก และดูเหมือนว่าเขาจะสนุกกับมันอย่างมหาศาล
เมื่อพวกเขากลับไปยุโรปโรเบิร์ตเริ่มมีส่วนร่วมกับ DCD มากขึ้น ‘ปู่ของฉันถามฉันว่าฉันสนใจที่จะมีส่วนร่วมมากขึ้นไหมไม่มีใครจากรุ่นน้องมาเกี่ยวข้องมากกว่าฉัน พวกเขาไม่มีทางเลือกมากนัก '
และรุ่นต่อไป? โรเบิร์ตมีลูกสามคน: ชาร์ล็อตต์ 15, อเล็กซานเดอร์, 13 และเฟรดเดอริค, 8 เขาไม่ใส่ใจในรายละเอียด แต่ดูเหมือนจะมั่นใจว่า บริษัท จะผ่านพ้นไปได้โดยไม่มีเหตุร้าย แต่ใครก็ตามที่รับช่วงต่อเขาบอกว่าจะต้องได้รับการฝึกอบรมที่แตกต่างออกไปเนื่องจากเขาไม่มีนโยบายเกี่ยวกับครอบครัวที่แท้จริง แต่ใครก็ตามที่เข้าร่วมจะต้องพิสูจน์ตัวเองที่อื่นก่อน นอกจากนี้เขายังกล่าวอีกว่าให้พื้นฐานส่วนบุคคลที่จำเป็นในการต่อต้านการเชื่อมโยงของตนเองกับแบรนด์ เหมือนถูกเรียกว่า Mr Haut-Brion.
เขียนโดย Margaret Rand
จัสตินในวันชีวิตของเรา
