Keith Jackson / Alamy เครดิต: Keith Jackson / Alamy
- ไฮไลท์
Champagne ได้เห็นวิถีการเติบโตทั่วโลกที่ลดลงหลังจากที่มีคนจำนวนน้อยลงในอังกฤษหลังจากการลงประชามติของสหภาพยุโรปของประเทศแสดงตัวเลขเบื้องต้น
-
ทั่วโลก แชมเปญ ยอดขายประมาณ 306 ล้านขวดในปี 2559 เทียบกับ 312 ล้านขวดในปี 2558
-
มูลค่าคำสั่งซื้อแตะ 4.5 พันล้านยูโรลดลงในปี 2558 แต่ยังคงสูงสุดเป็นประวัติการณ์เป็นอันดับสอง
-
ความต้องการที่ลดลงในสหราชอาณาจักรและฝรั่งเศสถูกตำหนิว่าลดลง
เต็มเรื่อง
ตามธรรมเนียม Vincent Perrin ผู้อำนวยการทั่วไปของComité Champagne ขึ้นเวทีในงานเทศกาลสุดสัปดาห์ เซนต์วินเซนต์แห่ง Archconferia เพื่อให้ภาพรวมแรกของการขายแชมเปญปี 2016
Perrin ประกาศว่ามีการจัดส่งขวดแชมเปญ 306 ล้านขวดในปี 2559 และมูลค่าการซื้อขายประมาณ 4.5 พันล้านยูโรเทียบกับ 4.75 พันล้านในปี 2558 ตัวเลขเบื้องต้นในขั้นตอนนี้
แม้ว่ามูลค่าการซื้อขายที่คาดการณ์ไว้จะสูงเป็นอันดับสองเท่าที่เคยมีมา แต่จำนวนขวดที่ขายได้ทั้งหมดถือเป็นปริมาณการขายที่ต่ำที่สุดเป็นอันดับสามในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาหลังจากปี 2552 และ 2556
“ ในปี 2559 เราสูญเสียขวดไป 3 ล้านขวดในฝรั่งเศสและในสหราชอาณาจักรในจำนวนเท่ากัน” เพอร์รินกล่าว
ปริมาณที่ลดลง 9% ในสหราชอาณาจักรเป็นผลมาจาก Brexit เกือบทั้งหมดตามข้อมูลของ Perrin 'เมื่อเราคาดการณ์ปริมาณการขายในเดือนกรกฎาคมเราไม่เข้าใจว่าตลาดจะหดตัวลงในอัตราที่รวดเร็วเช่นนี้'
บริษัท ที่ขายในสกุลเงินยูโรได้รับผลกระทบอย่างหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเชื่อกันว่า
Paul-François Vranken ประธาน Pommery-Vranken ซึ่งเป็น บริษัท ที่ขายเป็นเงินยูโรมาโดยตลอดกล่าวว่าอัตราแลกเปลี่ยนที่ไม่เอื้ออำนวยหลังจาก Brexit แปลเป็นยอดขายที่หายไป 395,000 ขวดสำหรับ บริษัท ของเขาเมื่อปีที่แล้ว
ในสหราชอาณาจักรมีความเป็นไปได้ที่ความนิยมเพิ่มขึ้นของสปาร์กลิงไวน์ทางเลือกเช่น Prosecco และสปาร์กลิงแบบอังกฤษกินเข้าไปในปริมาณแชมเปญ
ในฝรั่งเศสยอดขายแชมเปญลดลงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2010 แต่ได้รับผลกระทบอย่างหนักในปีที่แล้วสาเหตุหลักมาจากวิกฤตเศรษฐกิจที่ต่อเนื่องและการท่องเที่ยวที่ลดลงซึ่งเชื่อมโยงกับการโจมตีของผู้ก่อการร้ายในปี 2558 และ 2559
การเติบโตในสหรัฐอเมริกาและเอเชีย
ยอดขายแชมเปญไปยังสหรัฐอเมริกาเอเชียและบางประเทศในยุโรปตอนเหนือและตอนใต้ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องและราคาขายที่สูงขึ้นในตลาดเหล่านั้นช่วยชดเชยความอ่อนแอในสหราชอาณาจักรและฝรั่งเศส
เมื่อปีที่แล้วสหรัฐฯกลายเป็นตลาดส่งออกที่มีมูลค่าส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของแชมเปญ อย่างไรก็ตามตัวเลขทั้งหมดของแต่ละประเทศยังไม่มีให้บริการ
Champenois ยังคงมั่นใจในการเติบโตในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า
ผลผลิตจากการเก็บเกี่ยวปี 2559
ตัวเลขการผลิตรวมสำหรับปี 2560 อยู่ที่ 316 ล้านขวดโดย 264 ล้านมาจากการเก็บเกี่ยวในปี 2559 ที่ 9,000 กก. / เฮกแตร์ผลผลิตเฉลี่ยในปี 2559 ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 2546 ส่วนที่เหลืออีก 52 ล้านขวดจะถูกดึงออกจากระบบสำรองส่วนบุคคล
ที่เกี่ยวข้อง เนื้อหา:
เครดิต: Franco Biondi Santi
การขาย Biondi Santi ให้กับเจ้าของแชมเปญ Charles Heidsieck ใช้เวลาหกเดือน
EPI Group เข้าซื้อหุ้นส่วนใหญ่ใน บริษัท ผู้ผลิต Brunello di Montalcino ...
แชมเปญซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ
ตุนคริสต์มาสของคุณ ...
จะแช่แชมเปญได้นานแค่ไหน - ถามขวดเหล้า
เสิร์ฟแชมเปญในอุณหภูมิที่เหมาะสม ...
เครดิต: ภาพถ่ายโดย Cody Chan บน Unsplash.com
นอกเหนือจากแชมเปญ: French Crémantที่ต้องลอง
ลองอะไรใหม่ ๆ ในคริสต์มาสนี้ ...
