Château Mouton Rothschild ตลอดหลายยุคหลายสมัย...

Château Mouton Rothschild 1982 เครดิต: Oli Scarff / Getty Images

• พิเศษ
• ไฮไลท์
• Tastings Home

ดูบันทึกการชิมเกี่ยวกับไวน์ยอดนิยมของเราย้อนกลับไปในปี 1982 และอ่านรายละเอียดของอสังหาริมทรัพย์ที่เติบโตแห่งแรกนี้

Château Mouton Rothschild เป็นน้องคนสุดท้องของการเติบโตครั้งแรกของMédocโดยได้รับการเลื่อนตำแหน่งในปี 1973 หลังจากเดิมถูกทำเครื่องหมายว่าเป็นการเติบโตครั้งที่สองใน การจำแนกประเภทบอร์โดซ์ 1855 .

การโปรโมตในระบบที่เข้มงวดเช่นนี้ถือเป็นเรื่องที่ทำได้ดีทีเดียว 'เหมือนหลุดออกมาจากความฝัน' เจ้าของ Baron Philippe de Rothschild บอกกับ นิวยอร์กไทม์ส หลังจากนั้น ‘เมื่อคนเราทำงานเพื่ออะไรบางอย่างหนักมากมานานมันยากที่จะเชื่อว่าการต่อสู้จบลงแล้ว’

การลงทุนในการผลิตไวน์และไร่องุ่นยังคงดำเนินต่อไปในทศวรรษหน้าภายใต้การดูแลของบารอนฟิลิปป์และลูกสาวคนเดียวของเขา บารอนเนสฟิลิปปินเดอรอ ธ ไชลด์ - ผู้ที่ยังคงฝึกฝนการว่าจ้างต่อไป ศิลปินที่มีชื่อเสียงในการออกแบบป้ายชื่อวินเทจของ Mouton .

คนรุ่นต่อไปอยู่ในความดูแลร่วมกับ MD Philipe Dhalluin ซึ่งมาถึงChâteauซึ่งตั้งอยู่ใน Pauillac ในปี 2004 และมรดกก็อยู่ในมือที่ปลอดภัยโดยตัดสินโดย คะแนนของ Jane Anson จาก Mouton Rothschild 2016 ในขวด .

ห้าสิ่งที่คุณอาจไม่รู้เกี่ยวกับChâteau Mouton Rothschild

คัดลอกโดย Jane Anson

1. Mouton เป็นเพียงหนึ่งในการเติบโตครั้งแรกในปีพ. ศ. 2398 ที่ยังคงอยู่ในความเป็นเจ้าของของครอบครัวเดียวกันนับตั้งแต่มีการจำแนกประเภท

สอง. ในช่วงศตวรรษที่ 19 Mouton ได้รับการบันทึกว่าใช้ Cabernet Sauvignon ในไวน์เท่านั้น อดีตเจ้าของ Baron Hector de Branne และลูกชายของเขา Jacques-Maxime de Branne เป็นผู้รับผิดชอบส่วนใหญ่ในการปลูก Cabernet Sauvignon ในMédoc

3. การแข่งขันระหว่าง Mouton และ Lafite ได้เริ่มต้นขึ้นแล้วก่อนที่ Rothschilds ทั้งสองสาขาจะมาถึงและได้รับการกล่าวขานว่า Emile 'Monplaisir' Goudal ผู้จัดการของ Lafite ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เขาเขียนจดหมายถึงนายหน้าและพ่อค้าเป็นประจำโดยบ่นเกี่ยวกับราคาที่สูงที่พวกเขาจ่ายให้กับ Mouton

สี่. การผลักดันร่วมกันในการส่งเสริมการเติบโตครั้งแรกเชื่อว่าจะเริ่มต้นขึ้นหลังจากการขับไล่ Mouton Rothschild ออกจาก Club des Cinq [ห้าคนดัง] ในปี 1950 นี่คือสโมสรที่ประกอบไปด้วย Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion และ Margaux ที่ Baron Philippe de Rothschild สร้างขึ้นเพื่อเป็นที่นิยมในการบรรจุขวดของChâteauในช่วงทศวรรษที่ 1920

5. ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 บารอนฟิลิปป์ถูกควบคุมตัวและปลดสัญชาติฝรั่งเศส ในที่สุดเขาก็สามารถเดินทางไปอังกฤษได้ซึ่งเขาได้เข้าร่วมกับ Charles de Gaulle ในฐานะส่วนหนึ่งของกองกำลัง Free French และมีส่วนร่วมในการขึ้นฝั่ง D-Day แต่ภรรยาของเขาÉlisabeth Pelletier de Chambure ถูกนาซีจับและเสียชีวิตในค่ายกักกันราเวนส์บรุคในปี 2488 ไม่นานก่อนสิ้นสุดการต่อสู้

อ่านต่อด้านล่าง

ไวน์ Mouton Rothschild ที่ดีที่สุด: ไวน์ชั้นนำของเรา

Mouton Rothschild ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา

เช่นเดียวกับอสังหาริมทรัพย์ที่สำคัญส่วนใหญ่ในบอร์โดซ์ Mouton เริ่มต้นชีวิตในฐานะนักเดินทาง

ปกขาว ซีซั่น 5 ตอนที่ 2

ในบรรดาเหตุการณ์สำคัญมากมายในประวัติศาสตร์ Jean-Louis de Nogaret de la Valette Duc d’Eperon สมควรได้รับการพยักหน้า ในขณะที่ต่อสู้ในการปิดล้อม La Rochelle ในปี 1627 Nogaret ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับ Jan Leeghwater วิศวกรไฮดรอลิกชาวดัตช์และขอให้เขาจัดทำแผนการระบายน้ำในบึงเมด็อค นั่นหมายความว่าเขามีบทบาทสำคัญในการเตรียมMédocสำหรับปลูกองุ่นซึ่งเป็นสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อพวกเราทุกคนในปัจจุบัน

เราสามารถข้ามปี Branne ได้เพราะเขาได้รับการกล่าวถึงแล้วสำหรับบทบาทของเขาในการทำให้ Cabernet Sauvignon เป็นที่นิยม จากนั้นเราจะข้ามไปที่บารอนนาธาเนียลรอ ธ ไชลด์ซึ่งซื้อมูตันในปี 1853 (ตามด้วยการซื้อลาไฟต์ของบารอนเจมส์ใน 15 ปีต่อมา)

นับตั้งแต่การมาถึงของ Rothschilds Mouton เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องในด้านรูปร่างและคุณภาพโดยสิ่งต่างๆเริ่มเกิดขึ้นตั้งแต่ปีพ. ศ. 2465 เมื่อบารอนฟิลิปป์มาถึงที่เกิดเหตุ

ฟิลิปป์เป็นร็อ ธ ไชลด์คนแรกที่ย้ายเต็มเวลาไปยังโปอิลแลค เขาจัดกลุ่มคนงานในไร่องุ่นและห้องใต้ดินที่น่าเชื่อถือและยาวนานที่สุดของเขาไว้ในสภาเทคนิคขอคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุงเถาวัลย์และเริ่มลงทุนในอุปกรณ์ใหม่สำหรับห้องใต้ดิน

บารอนฟิลิปป์เสียชีวิตในปี 2531 และบารอนเนสฟิลิปปินลูกสาวของเขาเข้ามาครอบครองทรัพย์สิน เธอเป็นบุคคลที่มีขนาดใหญ่กว่าชีวิตอีกคนหนึ่งซึ่งวิ่งตามคุณสมบัติด้วยความหลงใหลเช่นเดียวกับพ่อของเธอจนกระทั่งเธอเสียชีวิตในเดือนสิงหาคม 2014 ด้วยวัย 80 ปี

ห้องใต้ดินแห่งใหม่เปิดตัวในเดือนมิถุนายน 2013 สร้างขึ้นจากละครของห้องใต้ดินถังดั้งเดิมที่มีความยาว 100 เมตรซึ่งสร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2467 โดย Charles Siclis นักออกแบบละครเวทีชาวปารีส จุดศูนย์กลางของการปรับปรุงใหม่คือนิทรรศการ Paintings for the Labels ซึ่งเป็นส่วนเพิ่มเติมจาก Museum of Wine in Art ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2505 โดย Baron Philippe และมีคอลเล็กชันงานศิลปะล้ำค่าเกี่ยวกับไวน์และเถาวัลย์

เป็นครั้งแรกที่งานศิลปะดั้งเดิมทั้งหมดสำหรับป้าย Mouton ได้ถูกนำมารวมกันสำหรับพิพิธภัณฑ์แห่งใหม่

สถานที่: คำอุทธรณ์ Pauillac

การผลิต: เถาวัลย์ 90 เฮกตาร์ Grand vin: 16,000-18,000 ราย Petit Mouton: 5,000-6,000 ราย นอกจากนี้ยังมีการผลิตไวน์ขาว Aile d’Argent จำนวนเล็กน้อย

บิวตี้ ดิออร์ และ นิกกี้ มินาจ

เทอร์รัว: ไร่องุ่นทอดยาวไปเหนือเนินเขาเล็ก ๆ สามแห่งโดยมีเนินเขาและพื้นดินกรวดลึกให้การระบายน้ำที่ดีเยี่ยม ปลูกถึง 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, Cabernet Franc 3% และ Petit Verdot 1% ที่ความหนาแน่น 10,000 ต้นต่อเฮกตาร์ อายุเฉลี่ยของเถาวัลย์คือ 44 ปี

งานสวนและไร่องุ่น: เถาวัลย์บางแปลงในที่ดินมีขึ้นในปี 1900 เช่นเดียวกับ Haut-Brion สถานรับเลี้ยงเด็กในสถานที่เพาะปลูกโคลนของตัวเองเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความแปรปรวนของสต็อกเถาวัลย์ ภาพจากดาวเทียมใช้ในไร่องุ่นเพื่อแยกโซนต่าง ๆ และองุ่นแต่ละชนิดจะได้รับการดูแลตามอายุความหลากหลายดินสภาพอากาศและความต้องการตามดินที่มันเติบโต

Vinification: ไวน์ส่วนใหญ่หมักในถังไม้โอ๊คที่มีขนาดแตกต่างกัน - ออกแบบมาเพื่อให้สอดคล้องกับพัสดุที่แตกต่างกันในที่ดิน มีถังไม้โอ๊ค 44 ถังและถังสแตนเลส 20 ถัง จากนั้นไวน์จะมีอายุในถังไม้โอ๊คใหม่ 100% เป็นเวลา 19 ถึง 22 เดือนขึ้นอยู่กับเหล้าองุ่น ศูนย์วิจัยและห้องปฏิบัติการขนาดใหญ่ซึ่งสร้างขึ้นสำหรับไวน์ที่มีตราสินค้า แต่ใช้สำหรับการทดสอบจุกไม้ก๊อกและรายการอื่น ๆ ที่ใช้สำหรับไวน์ระดับพรีเมียมตั้งอยู่ใกล้กับที่ดิน

ตลาดหลัก: จีนสหรัฐอเมริกาญี่ปุ่นสหราชอาณาจักร Mouton ขาย 100% ผ่านnégociantsและเป็นผู้เล่นรายใหญ่ใน บอร์โดซ์ en Primeur ระบบ.

เจ้าของปัจจุบัน: Baron Philippe Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild และ Camille Sereys de Rothschild

ที่ปรึกษา: Eric Boissenot โดยมี Philippe Dhalluin เป็นผู้อำนวยการด้านเทคนิคและ MD ที่อสังหาริมทรัพย์

Châteauxอื่น ๆ ที่เป็นเจ้าของและเป็นเจ้าของร่วม:

• Château Clerc Milon (Pauillac)
• Château d'Armailhac (Pauillac)
• บทประพันธ์หนึ่ง (นภาร่วมทุน)
• Almaviva (ชิลีกิจการร่วมค้า)
• โดเมนของ Baronarques (Limoux)

ธุรกิจนี้ยังรวมถึงไวน์ที่มีตราสินค้าโดยเฉพาะไวน์ Mouton Cadet และ Pays d’Oc รวมถึงการจัดจำหน่ายChâteau Coutet, AOC Barsac

โปรไฟล์นี้ได้รับการอัปเดตเมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2019 ต้นฉบับเขียนโดย Jane Anson และเผยแพร่เมื่อ

คุณอาจต้องการ:

Anson: ชิมไวน์ Lafite Rothschild 150 ปี

ไวน์ฝรั่งเศสที่ดีที่สุด: คะแนน 100 คะแนน

Napa ออกใหม่ให้ดื่มในปี 2019