- และ Primeur
- วินเทจ 2014
ความรู้สึกคือปี 2014 เป็น Cabernet วินเทจเนื่องจากมีช่วงเวลาที่ยาวนาน Cabernets Sauvignon และ ฟรังก์ ความรักและสิ่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของฝั่งซ้าย อย่างไรก็ตามดูที่สัดส่วนของ Merlot ตอนนี้ปลูกในMédocนี่ไม่ใช่สาเหตุของคุณภาพ แต่เพียงอย่างเดียว คำอย่างเช่น 'ความชัดเจน' 'ความแม่นยำ' 'กลิ่นหอม' และ 'ความสด' มีอยู่มากมายในบันทึกย่อของฉันและในแผ่นพับที่ผลิตโดยชาโตและในขณะที่มีผลไม้สีดำสุกของเมอร์ล็อตอยู่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับ Cabernets ที่กระชับขึ้นคำเช่น 'plummy 'รวย' และ 'แข็งแกร่ง' แทบไม่ได้รับการกล่าวถึง
ไวน์โดยทั่วไปมีผลไม้ที่น่ารักความหนาแน่นตามธรรมชาติและแทนนินที่รองรับ แต่ไม่ล้นเกินสร้างไวน์ที่บ่งบอกถึงต้นกำเนิดและสร้างความประทับใจจากการทำเช่นนั้น ในMédocความสง่างามของ Margaux ผ่านเข้ามา แต่ไวน์ชั้นเยี่ยมน้อยกว่าที่คาดไว้ St-Julien นั้นเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนที่เคยเป็นในชุมชนในขณะที่Léovillesทั้งสามนั้นแตกต่างกันตามปกติโดยมีส่วนผสมที่น้อยกว่าบางอย่างที่มาแรง ไกลออกไปทางเหนือมีความสำเร็จมากมายใน Pauillac การปรับปรุงครั้งใหญ่ในปี 2013 ที่ไม่สม่ำเสมอในขณะที่ความหลากหลายที่นำเสนอใน St-Estèphe ทำให้สิ่งนี้เป็นชุมชนแห่งวินเทจสำหรับฉัน
Médocsทั่วไปจะผลิตขวดที่ดีสำหรับช่วงเปลี่ยนทศวรรษเช่นเดียวกับ Haut-Médocsที่แตกต่างกันอย่างน่าสนใจที่มีความลึกและความยาวมากขึ้น ในที่สุด Listrac และ Moulis ซึ่งเป็น บริษัท เดิมซึ่งเป็น บริษัท ที่อ่อนนุ่มในภายหลังมีความน่าเชื่อถือมากกว่า ผ้าขาวหายากสามอย่างที่ฉันได้ลิ้มลองจาก Margaux มูตันรอ ธ ไชลด์ และ Cos d’Estournel ก็ดีอย่างน่าทึ่ง โดยรวมแล้ว 2014 ทางฝั่งซ้ายทำให้เกิดความประทับใจที่ดีมาก
ด้วยกรวดแบบเดียวกับ Margaux และดินเหนียวอีกเล็กน้อยไวน์ใน St-Julien จึงมีความเข้มข้นมากขึ้นตามไปด้วยความแน่นที่นำมาซึ่งความสมดุลและความยาว คุณภาพโดยรวมดีมากโดย Ducru-Beaucaillou และLéoville-Las Cases โดดเด่นด้วยคุณภาพที่เติบโตเป็นอันดับแรก นี่เป็นชุมชนที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด แต่ไวน์มีความแตกต่างกันมากและฉันต้องสารภาพเนื่องจากฉันไม่ได้ชิมคนตาบอดรายการโปรดของฉันจึงดูเหมือนจะทำได้ดีเสมอ
สิ่งนี้กล่าวว่ามีการปรับปรุงลดการจัดหมวดหมู่ในปี 1855 ไม่มีการเติบโตที่ห้าใน St-Julien แต่อันดับที่สี่ทั้งหมดแสดงให้เห็นได้ดีเช่นเดียวกับไวน์ที่มีจำนวนน้อยกว่าเพียงไม่กี่ชนิดที่ผลิตในรูปแบบการจำแนกประเภทนี้ 80%
