คนรุ่นมิลเลนเนียลของสหรัฐฯให้ไวน์เย็น ๆ หรือเปล่า...

คนรุ่นมิลเลนเนียล 'ไม่ได้มีส่วนร่วมกับไวน์อย่างที่หวัง' ในสหรัฐอเมริกา แต่สิ่งต่างๆอาจเปลี่ยนแปลงไป SVB กล่าว เครดิต: Jacob Lund / Alamy รูปถ่ายหุ้น

• หน้าแรกข่าว

คนรุ่นมิลเลนเนียลในสหรัฐฯไม่ได้ดำดิ่งสู่โลกแห่งไวน์อย่างรวดเร็วตามที่คาดการณ์ไว้แนะนำรายงานฉบับใหม่ซึ่งทำให้เกิดความกังวลว่าคนรุ่นนี้จะไม่ได้รับค่าตอบแทนจากการเกษียณของเบบี้บูมเมอร์

โดยสังเขป

• ชาวมิลเลนเนียล 'ไม่ได้มีส่วนร่วม' กับไวน์ตามที่คาดการณ์ไว้ แต่มีเวลาสำหรับการเปลี่ยนแปลงรายงานของธนาคารซิลิคอนวัลเลย์กล่าว
• ยอดขายไวน์ระดับพรีเมียมยังคงเติบโตระหว่างสี่ถึงแปดเปอร์เซ็นต์ในสหรัฐอเมริกาในปี 2562
• ราคาไร่องุ่นในแคลิฟอร์เนียปรับตัวสูงขึ้นพร้อมกับข้อตกลงการเทคโอเวอร์ที่คาดว่าจะลดลง

เต็มเรื่อง

โมเมนตัมการขายไวน์ในสหรัฐฯแสดงให้เห็นถึงสัญญาณของการชะลอตัวเนื่องจากกลุ่มเบบี้บูมเมอร์จำนวนมากขึ้นถึงวัยเกษียณและคนรุ่นมิลเลนเนียลช้ากว่าที่คาดการณ์ไว้ในการหยิบกระบองตามรายงานล่าสุด 'สถานะของอุตสาหกรรม' จากธนาคารซิลิคอนวัลเลย์ (SVB) ) ในแคลิฟอร์เนีย.

คนรุ่นมิลเลนเนียลซึ่งปัจจุบันมีอายุเฉลี่ย 30 ปีคิดเป็นประมาณ 17% ของการบริโภคไวน์ในสหรัฐอเมริกาและคาดว่าจะกลายเป็นกลุ่มที่บริโภคไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศภายในปี 2570 แต่จนถึงขณะนี้คนรุ่นนี้ยังไม่ได้มีส่วนร่วม ด้วยไวน์เท่าที่หวัง SVB กล่าว

'ความจริงที่น่าเสียดายก็คือในขณะที่คนรุ่นมิลเลนเนียลมีความชื่นชมในไวน์ที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับคนกลุ่มอื่น ๆ ในวัยใกล้เคียงกัน แต่ความชื่นชมของพวกเขาไม่ได้สะท้อนให้เห็นในการบริโภคไวน์รสเลิศ 'Rob McMillan ผู้ก่อตั้งแผนกไวน์ของ SVB กล่าวในรายงาน

McMillan ซึ่งเป็นรองประธานบริหาร SVB ให้ความเห็นเกี่ยวกับเหตุผลดังกล่าวในรายงานว่า '[millennials] ขาดความสามารถทางการเงินปัจจุบันชอบสุราระดับพรีเมียมและเบียร์ฝีมือและเริ่มเข้าสู่อาชีพได้ช้า

'กัญชาต้องการกัญชาในปัจจุบันสำหรับผู้ชายที่อายุน้อยกว่าและนั่นก็มีแนวโน้มที่จะมีส่วนในการชื่นชมไวน์ที่ล่าช้าของกลุ่มประชากรตามรุ่นด้วย'

ahs ซีซั่น 6 ตอนที่ 3 บทสรุป

อย่างไรก็ตามเขาเน้นว่ายังมีเวลาสำหรับการเปลี่ยนแปลงโมเมนตัม

‘ด้วยอายุเฉลี่ยที่ 30 คนรุ่นนี้ยังมีเวลาที่จะค้นหาฐานรากของตน McMillan กล่าว

รายงานกล่าวว่าความกังวลด้านสุขภาพก็มีบทบาทเช่นกัน

อย่างไรก็ตามรายงานระบุว่าอุตสาหกรรมนี้สามารถทำอะไรได้มากกว่านี้เพื่อดึงดูดคนรุ่นมิลเลนเนียลด้วยข้อความทางการตลาดที่ดีขึ้น

สำหรับตอนนี้สิ่งที่เรียกว่า Generation X ซึ่งอยู่ระหว่างคนยุคเบบี้บูมเมอร์และคนรุ่นมิลเลนเนียลและมีขนาดโดยรวมที่เล็กกว่าทั้งสองกลุ่มนี้จะกลายเป็นกลุ่มผู้บริโภคไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาภายในปี 2565 รายงานคาดการณ์

SVB กล่าวว่ายอดขายไวน์พรีเมี่ยมในสหรัฐฯยังคงเติบโตระหว่างสี่ถึงแปดเปอร์เซ็นต์ในปี 2562 หลังจากเติบโตประมาณ 5.2% ในปี 2561 SVB กล่าว

นั่นยังคงทำให้โมเมนตัมของตลาดไวน์สหรัฐนำหน้าตลาดอื่น ๆ รวมถึงสหราชอาณาจักร

แต่ SVB เตือนว่า 'premiumisation ใกล้จะถึงจุดสูงสุดตามแนวโน้ม' และโมเมนตัมการขายในกลุ่มราคาพรีเมียมหลายกลุ่มกำลังชะลอตัวจากข้อมูลของ Nielsen

การขึ้นราคาน่าจะไม่มากในปี 2019 ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการที่ไวน์ส่วนเกินที่คาดไว้ซึ่งเป็นคุณลักษณะที่อาจทำให้คนรักไวน์พอใจในระยะสั้น

โบนส์ ซีซั่น 9 ตอนที่ 22

รายงานระบุว่า 'ในฐานะอุตสาหกรรมเรากำลังเปลี่ยนไปสู่ช่วงเวลาของการเติบโตของปริมาณแบนถึงลบการเติบโตของยอดขายที่ต่ำและปริมาณองุ่นส่วนเกินเล็กน้อยซึ่งจะกดดันราคา' รายงานกล่าว

SVB ชั้นเรียนไวน์ระดับพรีเมี่ยมราคา $ 10 ขึ้นไปขายปลีกต่อขวด หมวดหมู่นี้มีสัดส่วน 54% ของตลาดไวน์ในสหรัฐฯตามมูลค่าและประมาณ 30% ของปริมาณตลาด

SVB คาดการณ์ว่าตัวเลขของ Nielsen ครอบคลุมประมาณสองในสามของตลาดไวน์นอกการค้า [ค้าปลีก] เป็นที่ยอมรับว่าข้อมูลของ Nielsen ไม่รวมถึงการขายโดยตรงสู่ผู้บริโภคหรือผู้เล่นรายใหญ่บางรายเช่น Costco

การศึกษาวิจัยแยกต่างหากบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าคนรุ่นมิลเลนเนียลให้ความสนใจกับสิ่งที่เรียกว่า ‘ประสบการณ์เศรษฐกิจ’ มากกว่าการซื้อสินค้าเพียงอย่างเดียวในร้านค้าปลีก