Marchesi Antinori ได้เปิดตัวโครงการ€ 40m เพื่อสร้างห้องใต้ดินและสำนักงานใหญ่ที่ทันสมัยเป็นพิเศษที่ Bargino บนเนินเขาเหนือเมืองฟลอเรนซ์
โครงการนี้นำเสนอโดย Piero Antinori ประธาน Marchesi Antinori เมื่อต้นเดือนที่ผ่านมาที่ Florence’s Palazzo dei Congressi
หลังจาก 26 ชั่วอายุคน Marchesi Antinori ได้ตัดสินใจย้ายสำนักงานใหญ่จากอาคารยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาของ Palazzo Antinori ในฟลอเรนซ์ไปยังชนบทของฟลอเรนซ์ใกล้กับ San Casciano Val di Pesa
'แนวคิดคือการสร้างฟาร์มทัสคานีดั้งเดิมในรูปแบบร่วมสมัย' Antinori กล่าว
‘ห้องใต้ดินใหม่จะเป็นแลนด์มาร์คสำคัญ แต่มองไม่เห็น มุมมองที่ได้รับการยกเว้นจากที่ซึ่งเราสามารถสังเกตทิวทัศน์ได้โดยไม่ต้องมองเห็น สถานที่ที่ประเพณีมาบรรจบกับความทันสมัยทำให้มุมมองไม่เปลี่ยนแปลง ’
มาร์โกคาซามอนติสถาปนิกของอาคารกล่าวว่าเขาต้องการสร้าง 'ร่องบนไหล่เขาเพื่อให้มองเห็นและมองไม่เห็น แนวคิดคือการผสมผสานเข้ากับชนบทโดยใช้วัสดุทัสคานีแบบดั้งเดิมเช่น 'เพียตราเซเรน่า' สีเทาการปูกระเบื้องคอตโต้และไม้
ความยาวรวมของห้องใต้ดินคือ 200 เมตร Renzo Cotarella กรรมการผู้จัดการของ Antinori กล่าวว่าอาคารดังกล่าวจะเริ่มในฤดูร้อนนี้และพร้อมใช้งานภายในปี 2551
เสน่ห์ ซีซั่น 3 ตอนที่ 3
นอกจากจะทำหน้าที่เป็นสำนักงานใหญ่แห่งใหม่ของ Antinori แล้วอาคารแห่งนี้ยังถูกใช้เพื่อพิสูจน์การผลิตไวน์ Chianti Classico ขนาด 2m ขวด ได้แก่ Marchesi Antinori Riserva, Peppoli และ Badia Passignano Riserva
นอกจากนี้เรายังวางแผนที่จะอายุไวน์ที่นี่ในบาร์ริคและให้อายุของขวดที่นานขึ้นและดีขึ้นในห้องใต้ดินที่ควบคุมอุณหภูมิด้วย” Cotarella กล่าว
ห้องใต้ดินแห่งใหม่นี้จะเป็นพิพิธภัณฑ์ที่มี ‘vinsantaia’ สำหรับแขวนองุ่นที่เก็บเกี่ยวในช่วงปลายปีสำหรับ vinsanto เตาอบขนมปังโรงบ่มมะกอกร้านอาหารและหอประชุมขนาด 200 ที่นั่ง
เขียนโดย Michele Shah
