- ไฮไลท์
- นิตยสาร: ฉบับเดือนมีนาคม 2020
- Tastings Home
Sarah Jane Evans MW, Simon Field MW และ Pierre Mansour ได้ชิมไวน์ 183 ชนิดโดยมีสองตัวที่โดดเด่น 53 รายการแนะนำเป็นอย่างยิ่งและสี่ข้อผิดพลาด
เกณฑ์การเข้า: ผู้ผลิตและตัวแทนในสหราชอาณาจักรได้รับเชิญให้ส่ง Riojas สีแดงในราคา£ 10 - £ 20 ในสหราชอาณาจักรจากทุกประเภทของอายุ
คำตัดสิน
Rioja ให้บริการในช่วงราคา 10 - 20 ปอนด์ การชิมครั้งนี้พิสูจน์จุดที่มีไวน์แนะนำและไวน์แนะนำจำนวนมาก (53 และ 109 ตามลำดับ) 'โดยรวมแล้วฉันค่อนข้างประทับใจมาก' Pierre Mansour ตั้งข้อสังเกต 'สำหรับฉันแล้วไวน์เหล่านี้จำนวนมากได้ลิ้มรสราวกับว่ามีมูลค่ามากกว่า 20 ปอนด์' กล่าวเสริม Simon Field MW ที่ได้รับการยอมรับอย่างเท่าเทียมกัน
มีการระบุจุดเด่นมากมาย 'ไวน์เล็กสดใหม่น่าดึงดูดมากพร้อมรสชาติน้ำเชอร์รี่ที่น่ารัก - ตามแบบที่คุณต้องการในแก้ว' Sarah Jane Evans MW กล่าว 'และตลอดทางที่ผ่านมาการจัดการไม้โอ๊คก็ดีมาก'
เลื่อนลงเพื่อดูบันทึกและคะแนนการชิมไวน์ชั้นนำ
วินเทจปี 2016 เข้ามาเพื่อการยกย่องโดยเฉพาะ 'มันเป็นของวินเทจที่เรามีมากที่สุด [ตามด้วยปี 2015] - และมันก็ผ่านมาได้ดีมาก' Mansour ให้ความเห็น 'มันดูน่ารักน่าดึงดูดและเป็นวินเทจโดยรวมสำหรับ Rioja'
ภาพถ่ายคนตายของบ๊อบบี้ คริสติน่า
'นักดื่ม Rioja จะได้รับไวน์ชั้นดีที่มีความซับซ้อนอย่างแท้จริง' - Pierre Mansour
อย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะรีบซื้อของสะสมมีข้อแม้อยู่ หมวดหมู่ราคานี้ครอบคลุมหลากหลายรูปแบบตั้งแต่ไวน์ 'genérico' ไปจนถึง crianzas อ่างเก็บน้ำและแม้แต่แหล่งเก็บน้ำขนาดเล็กและผู้ตัดสินตั้งข้อสังเกตว่าไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะหาคำตอบว่าคุณกำลังซื้ออะไร
'คำถามแรกคืออะไรคือความแตกต่างระหว่างgenérico - ไวน์ทั่วไปที่มีความวินเทจ - กับ crianza' ถาม Evans 'ตัวอย่างเช่นเรามีgenéricoปี 2016 และ crianza ปี 2016 และอ่างเก็บน้ำปี 2016'
'ในประเภทGenéricoเพียงอย่างเดียวมีคุณภาพที่หลากหลายตั้งแต่ไวน์ที่ซื่อสัตย์ผลไม้น่าดึงดูดและดื่มง่ายไปจนถึงสไตล์ที่หรูหรามาก' Mansour กล่าวเสริม
'มีวินเทจรูปแบบและต้นโอ๊กมากมายที่สับสน' อีแวนส์กล่าวต่อ ‘ไม่มีทางรู้ได้เช่นอะไรที่ถูกอบหรือยังไม่ได้อบ แล้วคุณจะไปเป็นลูกค้าที่ไหน? คุณทำอะไร?'
Mansour เสนอคำตอบ ‘คำแนะนำของฉันคือทำตามโปรดิวเซอร์ ค้นหาผู้ผลิตไวน์ที่คุณชอบเพราะโดยปกติแล้วสไตล์ของพวกเขาจะมีอยู่ตลอดทั้งช่วงไม่ว่าจะเป็นไวน์เจเนริโกซีรียนซ่าอ่างเก็บน้ำหรือแกรนด์เรซา
นอกจากนี้ผู้ตัดสินยังสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบที่กว้างขึ้นซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงพัฒนาการที่กว้างขึ้นที่เกิดขึ้นทั่วทั้งภูมิภาคไม่ว่าจะเป็นการมุ่งเน้นไปที่การบรรจุขวดในไร่องุ่นเดี่ยวหรือการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการผลิตไวน์
'แบรนด์ Rioja มีการเคลื่อนไหวอย่างละเอียด - เปลี่ยนเอกลักษณ์เล็กน้อย' ฟิลด์กล่าว ‘มี Riojas แบบดั้งเดิมคลาสสิกบางตัวที่ทำได้ดีในการชิมครั้งนี้ แต่ฉันคิดว่าริโอจาอยู่ตรงทางแยกเพราะมันพยายามถอยห่างจากวิธีที่ถูกกำหนดไว้ตามเดิมตามอายุและพยายามกำหนดตัวเองตามสถานที่ให้มากขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นคำถามคือ: มีสไตล์ Rioja ที่ชัดเจนหรือไม่? 'คำถามนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะตอบในขณะนี้ อย่างไรก็ตามผู้ตัดสินได้รับการสนับสนุนมากกว่าถูกขัดขวางโดยหลักฐานของการชิมครั้งนี้
'โปรดิวเซอร์ของ Rioja ควรได้รับการปรบมือให้เพราะนี่คือภูมิภาคที่มีมรดกตกทอดและประวัติศาสตร์อยู่ในนั้น' Mansour ให้ความเห็น ‘แต่สิ่งที่เราเห็นคือวิธีการผลิตไวน์ที่น่าสนใจและสร้างสรรค์อย่างเหลือเชื่อไม่ว่าจะเป็นการสะท้อนถึงไร่องุ่นหรือการผลิตไวน์ก็ตาม”
นวัตกรรมนี้แปลเป็นข่าวดีสำหรับนักดื่ม Rioja 'เนื่องจากไวน์ทั้งหมดเหล่านี้มีราคาต่ำกว่า 20 ปอนด์นักดื่มจะได้รับไวน์ชั้นดีที่มีความซับซ้อนจริงความสนใจที่แท้จริงและรูปแบบที่แตกต่างกันในราคาที่ไม่สามารถเอาชนะได้ทั่วโลกในแง่ของคุณภาพที่พวกเขาเสนอ' เขากล่าวสรุป
สำเนาการอภิปรายโดย Julie Sheppard
ดูไวน์ทั้งหมดจากแผงชิมได้ที่นี่
คะแนน
ได้ชิมไวน์ 183 ชนิด
ยอดเยี่ยม 0
โดดเด่น สอง
แนะนำเป็นอย่างยิ่ง 13
แนะนำ 109
ได้รับการยกย่อง 12
ยุติธรรม 3
แย่ 0
ผิดพลาด 4
เกี่ยวกับ Rioja
ถึงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลงสำหรับภูมิภาคไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของสเปนเนื่องจากการมุ่งเน้นไปที่เทอร์รัวร์และแนวทางปฏิบัติในการผลิตไวน์ที่แตกต่างกันเปิดประตูไปสู่รูปแบบใหม่ ๆ Sarah Jane Evans MW ประเมินผลกระทบ ...
ดูแผนที่ Rioja และคุณอาจอยู่ใน Burgundy ไม่มากก็น้อย หมุน Rioja 90 องศาและมีรูปร่างคล้ายกันโดยวัดได้ 100 กม. x 40 กม. มีอิทธิพลของแม่น้ำ - เอโบรในกรณีของริโอจา เทือกเขา - ไปทางเหนือของ Rioja, Sierra de Cantabria และทางใต้ของ Sierra de la Demanda ให้ทางลาดและด้านต่างๆ เบอร์กันดีวิ่งไปทางเหนือ - ใต้และริโอจาเกือบตะวันออก - ตะวันตก แต่ทั้งสองมีความหลากหลายอันยิ่งใหญ่
จุดที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญคือการผสม ตามเนื้อผ้าริโอจาเป็นเหมือนบอร์โดซ์มากขึ้นโดยผสมผสานกันทั่วทั้งภูมิภาคทั้งพันธุ์และไร่องุ่น ดังนั้นในขณะที่ Tempranillo เป็นกษัตริย์ใน Rioja แต่ก็มักจะผสมกับ Garnacha, Graciano และ Mazuelo มี Garnachas และ Gracianos พันธุ์เดียวที่โดดเด่น แต่หายากแน่นอน
เปลี่ยนความสำคัญ
เมื่อไม่นานมานี้ Rioja ยอมรับข้อเรียกร้องในการระบุไร่องุ่นเดี่ยว นับเป็นการก้าวกระโดดครั้งยิ่งใหญ่ที่ช่วยให้ผู้บริโภคค้นพบที่มาของไวน์ได้อย่างง่ายดายและเชื่อมโยงไวน์กับภูมิทัศน์ของไวน์ การให้ความสำคัญกับแหล่งกำเนิดนี้ยังมีโอกาสพูดคุยเกี่ยวกับ terroir เดิมทีแผนที่ริโอจาถูกวาดโดยมุ่งไปที่ขอบเขตจังหวัด แต่ในพื้นที่ย่อย DOCa ของ Rioja Alta, Rioja Alavesa และ Rioja Oriental ดินมีความหลากหลายมากโดยมีส่วนผสมของดินเหนียวที่อุดมด้วยเหล็กดินเหนียวและดินเหนียว เพิ่มในแง่มุมและระดับความสูงที่แตกต่างกันและ Rioja มีศักยภาพสำหรับความหลากหลายที่เหนือกว่าการแบ่งการบริหาร
Rioja: ข้อเท็จจริง
พื้นที่ไร่องุ่น: 65,326ha (Rioja Alta 27,347ha, Rioja Oriental 24,590ha, Rioja Alavesa 13,389ha)
องุ่น: สีแดง - Tempranillo (79.7% ของไร่องุ่นทั้งหมด), Garnacha (6.9%), Graciano (2%), Mazuelo (1.9%), Maturana Tinta (0.3%)
ผู้ปลูก: 14,800 (8,514 อิสระ 6,286 เป็นของสหกรณ์)
การผลิต: 336 ล้านลิตร
(ที่มา: Regulatory Council of DOCa Rioja, 2018)
ข้อกำหนดด้านอายุ
(สำหรับสีแดงก่อนที่การเปลี่ยนแปลงจะมีผลตั้งแต่ปี 2019 วินเทจ)
หนุ่ม: ไม่มีการระบุอายุ แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีอายุต่ำกว่า 15 เดือนโดยไม่มีเวลาในไม้โอ๊คหรือน้อย
การผสมพันธุ์: ต้องเก็บไว้อย่างน้อยสองปีที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นโดยมีถังไม้โอ๊คขนาดเล็กอย่างน้อยหนึ่งปี
การจองห้องพัก: ขั้นต่ำหนึ่งปีในบาร์เรลจากนั้นอย่างน้อยหกเดือนในขวดรวมเป็นอย่างน้อยสามปี
Great Reserve: รวม 60 เดือนโดยมีอย่างน้อยสองปีในถังและสองปีในขวด
Rioja: รู้จักไวน์ของคุณ
2019: ไวน์ที่ดีบางอย่างยากกว่าสำหรับไร่องุ่นที่อายุน้อย จำเป็นต้องเลือก
พ.ศ. 2561: ปีที่ซับซ้อนมีฤดูใบไม้ผลิที่เย็นชื้นจากนั้นฝนและลูกเห็บตกในฤดูร้อนซึ่งมีความเสี่ยงต่อโรคราน้ำค้างและการเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน จำเป็นต้องใช้งานมากในการเรียงลำดับและการเลือก โดยรวมแล้วไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำกว่าเล็กน้อย
2017: เป็นปีที่ยากลำบากมากโดยมีน้ำค้างแข็งในเดือนเมษายนที่พัดปกคลุมยุโรปตอนเหนือตามมาด้วยความแห้งแล้ง หนึ่งในไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดที่มีการบันทึกไว้
2559: การเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดตั้งแต่ปี 2548 คุณภาพโดยรวม: ไวน์ที่มีความสมดุลและเข้าถึงได้ง่ายพร้อมความสดใหม่ที่ดี Riojas แบบคลาสสิก
2558: การเก็บเกี่ยวในระยะสั้นและเร็วด้วยความเข้มข้นที่ดี ปีนี้เป็นปีแรกที่ได้รับการติดตามสู่คุณภาพสูงสุดในปี 2010 ด้วยไวน์ที่มีเสน่ห์และน่ารัก
2557: ดีกว่าปี 2556 แม้ว่าจะมีอาการเน่าบ้างเมื่อสิ้นสุดการเก็บเกี่ยว
ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาได้เห็นการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในการผลิตไวน์โดยผู้ผลิตได้ย้ายออกจากการควบคุมอายุในถัง 225 ลิตรซึ่งมักจะเป็นไม้โอ๊คอเมริกันไปจนถึงถังที่มีขนาดตั้งแต่ 300L ถึง 2,000L (หรือมากกว่า) และในหลาย ๆ กรณีก็คือไม้โอ๊คฝรั่งเศส สำหรับผู้ที่เลือกที่จะไม่ใช้ประเภทอายุที่เป็นทางการและจัดประเภทไวน์ของพวกเขาเป็น 'genérico' ตามเหล้าองุ่น (ตั้งแต่ปี 2019 หมวดหมู่Genéricoใหม่จะครอบคลุมไวน์ทั้งหมดที่ไม่มีข้อกำหนดเรื่องอายุที่ระบุไว้และจะรวมถึงไวน์ที่ยังไม่ผ่านการอบด้วย Joven เดิม ) มีพื้นที่ให้ทดลองมากมายไม่เพียง แต่ใช้ถังขนาดใหญ่ แต่เป็นคอนกรีตทุกรูปทรงหรือแม้แต่แอ่งดิน
'สำหรับฉันแล้วไวน์เหล่านี้จำนวนมากได้ลิ้มรสราวกับว่าพวกเขามีมูลค่ามากกว่า£ 20 '- Simon Field MW
Rioja เป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในสเปนและเป็นแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จและเป็นที่รู้จัก สิ่งที่แบรนด์มีคือปัจจัยด้านความสะดวกสบาย ความไม่สบายใจในหอยนางรมคือเนื่องจากผู้บริโภคเราต้องการไวน์ราคาไม่แพง แต่ภูมิภาคไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในสเปนควรขายราคาถูกหรือไม่และจะยั่งยืนหรือไม่?
Top Rioja £ 10 - £ 20: ผู้ทำประตูสูงสุด
ดูไวน์ทั้งหมดจากแผงชิมได้ที่นี่
ผู้พิพากษา
Sarah Jane Evans MW
อีแวนส์เป็นนักข่าวนักเขียนและผู้ประกาศข่าวด้านอาหารและไวน์ที่ได้รับรางวัลโดยมีความสนใจเป็นพิเศษในสเปน ปรมาจารย์ด้านไวน์ตั้งแต่ปี 2549 เธอเป็นประธานร่วมของ Decanter World Wine Awards ซึ่งเป็นสมาชิกของ Gran Orden de Caballeros del Vino ของสเปนและเป็นผู้เขียน The Wines of Northern Spain (Infinite Ideas, พฤษภาคม 2018)
ไซม่อนฟิลด์ MW
Field เป็นที่ปรึกษาด้านอุตสาหกรรมไวน์โดยเป็นผู้ซื้อ Berry Bros & Rudd มากว่า 20 ปีโดยรับผิดชอบงานด้านภาษาสเปนและกลุ่มอื่น ๆ เขาเป็นผู้ตัดสินรางวัล Decanter World Wine Awards ตั้งแต่ปี 2548 และในปี 2558 ได้รับการยอมรับให้เป็นสมาชิกของ Gran Orden de Caballeros del Vino
Pierre Mansour
Mansour เป็นหัวหน้าฝ่ายจัดซื้อที่ The Wine Society เขาเริ่มต้นการค้าไวน์ที่ Antique Wine Company ในปี 1995 ตามด้วย Berry Bros & Rudd สี่ปี เข้าร่วม The Wine Society ในปี 2543 เขารับหน้าที่เป็นผู้ซื้อในปี 2547 และซื้อไวน์สเปนของ The Society มาตั้งแต่ปี 2551
