- เยอรมนี
- วินเทจ 1989
ดื่มเดี๋ยวนี้
เหล้าองุ่นที่เข้มข้นและสุก แต่ไวน์บางชนิดไม่มีความเป็นกรดเพียงพอที่จะอายุได้ดี
4/5สภาพอากาศ
การตั้งค่าที่สมบูรณ์แบบในเดือนเมษายนการออกดอกในเดือนมิถุนายนและฤดูร้อนที่แห้งแล้งและแดดจัดส่งผลให้องุ่นสุกในอุณหภูมิเกือบเขตร้อนและสภาพที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ “ ฤดูร้อนของอินเดีย” ระหว่างวันที่ 10 ถึง 29 ตุลาคมทำให้มีสมาธิและบอทริติสจัดขึ้นเพื่อให้ Ausleses ที่ยอดเยี่ยมถึง Trockenbeerenausleses
Appellations ที่ดีที่สุด
เป็นปีที่ยากมากสำหรับการทำไวน์แห้งสดแบบเบา ๆ เนื่องจากการแพร่กระจายของบอทริติส ผู้ที่เลือกได้ในช่วงต้นจะทำตู้ที่ดี แต่ไวน์ที่มีจำนวนน้อยกว่านั้นไม่มีความเป็นกรดและพัฒนารสชาติที่ไม่พึงประสงค์: ไวน์เหล่านี้ผ่านพ้นช่วงเวลาที่ดี ในทางตรงกันข้ามไวน์ที่มีรสหวานกว่าเมื่อผลิตอย่างระมัดระวังจะมีรสชาติอร่อยในขณะนี้และไวน์ที่ดีที่สุดจะอยู่ได้นานหลายปีข้างหน้าเพื่อเป็นตัวแทนของเหล้าองุ่นที่ดีที่สุดสำหรับไวน์ที่ได้รับผลกระทบจากบอทรีทิสตั้งแต่ปีพ. ศ.
ผู้ผลิตที่ดีที่สุด
ในทุกภูมิภาคไวน์ชั้นเยี่ยมและไวน์ที่น่าผิดหวังนั้นถูกผลิตขึ้นเคียงข้างกันและขึ้นอยู่กับทักษะของ Weingut แต่ละคน ในบรรดาผู้ที่โดดเด่น ได้แก่ Paul Anheuser ใน Nahe, Staatsweingut ใน Eberbach, Dr. Loosen ใน Mosel และ Burklin-Wolf ใน Pfalz เหล้าองุ่น Eiswein ที่ประสบความสำเร็จ แต่ไวน์หลายชนิดค่อนข้างถูกบอทริติสทำลาย
ร็อบ&ชีนา ตอนที่ 7
