ไวน์องุ่น 'คัมภีร์' พร้อมสำหรับการเผยแพร่...

ไวน์องุ่นโดย Jancis Robinson MW และคณะ

คู่มือ 1,200 หน้าเกี่ยวกับพันธุ์องุ่นไวน์ของโลกซึ่งเรียกเก็บเงินว่าเป็นผลงานที่ครอบคลุมมากที่สุดเท่าที่เคยมีการตีพิมพ์และร่วมเขียนโดย Jancis Robinson MW ได้รับการเผยแพร่ในฤดูใบไม้ร่วงนี้

หนังสือรุ่นหนา องุ่นไวน์ น้ำหนัก 3 กิโลกรัมและมีป้ายราคาที่สูงพอ ๆ กัน - 120 ปอนด์ - แต่ให้ราคาองุ่นไวน์ทั้งหมด 1,368 สายพันธุ์ที่อยู่ในการผลิตเชิงพาณิชย์ในปัจจุบันต่ำลง

บลูบลัดส์ ซีซั่น 9 ตอนที่ 6

โรบินสัน แบ่งปันเครดิตการเขียนกับผู้ช่วยเป็นเวลานาน Julia Harding MW และ ดร. José Vouillamoz นักพฤกษศาสตร์ชาวสวิสและนักพันธุศาสตร์องุ่นซึ่งทำงานอย่างกว้างขวางในด้านการทำโปรไฟล์ดีเอ็นเอขององุ่น

องุ่นไวน์ มีจุดมุ่งหมายเพื่อระบุว่าองุ่นไวน์มาจากที่ใดและมีความสัมพันธ์กันอย่างไรโดยใช้ต้นไม้ตระกูลที่ซับซ้อน 14 ชนิดซึ่งอธิบายโดยโรบินสันว่า 'น่าหลงใหลมาก'

ไร้ยางอาย ซีซั่น 7 ตอนที่ 9 เรื่องย่อ

เธอกล่าวว่าหนังสือเล่มนี้มี 'ข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์องุ่นที่รับผิดชอบต่อเครื่องดื่มแก้วโปรดของเรามากกว่าสิ่งที่เคยตีพิมพ์มาก่อน'

หนังสือเล่มนี้ยังพยายามระบุว่าใครเป็นผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดจากพันธุ์เฉพาะและรสชาติเป็นอย่างไร

'Joséเป็นผู้เชี่ยวชาญด้าน DNA ซึ่งหมายความว่าเขาได้ค้นพบความสัมพันธ์ที่น่าอัศจรรย์ทุกประเภทระหว่างองุ่นพันธุ์ต่างๆเหล่านี้ซึ่งหลายคนคาดไม่ถึงบางส่วนไม่เคยเผยแพร่มาก่อน' โรบินสันกล่าวเสริม

เดอะ รอยัลส์ ซีซั่น 4 ตอนที่ 8

หนังสือเล่มนี้ยังมีแผ่นสี 80 แผ่นที่นำมาจากฉบับพิมพ์ครั้งแรก Viala และ Vermorel’s หนังสือคลาสสิกอายุกว่าศตวรรษเรื่อง ampelography

องุ่นไวน์ เผยแพร่โดย Allen Lane (เพนกวิน) ในเดือนตุลาคม 2555 ราคา 120 ปอนด์

Jancis Robinson MW, Julia Harding MW และ Dr José Vouillamoz จะนำเสนอในมาสเตอร์คลาสที่ได้รับสิทธิ 'องุ่นไวน์: คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับพันธุ์องุ่น 1,388 ชนิดต้นกำเนิดและรสชาติของพวกมัน' ที่ พบกับไวน์ชั้นดีของ Decanter ในวันอาทิตย์ที่ 18 พฤศจิกายน 2555 คลิกที่นี่เพื่อจองตั๋วและข้อมูลเพิ่มเติม

เขียนโดย Richard Woodard