คุณสมบัติส่งเสริมการขาย
หมอดี ซีซั่น 2 ตอนที่ 2
La Rioja Alta, S.A. หนึ่งในโรงกลั่นไวน์ที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงที่สุดของ Rioja ฉลองครบรอบ 125 ปีในปี 2015 และในปีนี้ถือเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จครั้งสำคัญนั่นคือการครบรอบ 75 ปีของไวน์อันเป็นสัญลักษณ์ของViña Ardanza ...
Viña Ardanza - La Rioja Alta, S.A.
คุณสมบัติส่งเสริมการขาย
La Rioja Alta, S.A. เป็น บริษัท ที่แพร่หลายในประวัติศาสตร์ Sociedad Vinícola de la Rioja Alta ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2433 โดยครอบครัว Rioja 5 ครอบครัวซึ่งแต่ละครอบครัวยังคงมีส่วนเกี่ยวข้องในฐานะผู้ถือหุ้นห้าชั่วอายุคนต่อมา ประธานาธิบดีคนแรกคือหญิงDoña Saturnina García Cid y Gárateและผู้ผลิตไวน์คนแรกคือชาวฝรั่งเศส Albert Vigier ซึ่งมีตำแหน่งแรกคือ Reserva 1890 ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของ Gran Reserva 890 ในปัจจุบัน
- เลื่อนลงเพื่อดูวิดีโอด้านล่าง
La Rioja Alta, SA เป็น บริษัท สัญชาติสเปนรายใหญ่ที่มีแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงใน Rioja Alavesa (Torre de Oña), Ribera del Duero (Aster) และRías Baixas (Lagar de Cervera) รวมทั้งจากไร่องุ่นทั่ว Rioja DOCa และฐานรากของมันยังคงอยู่ ไวน์ชั้นเยี่ยมสามชนิดอ่างเก็บน้ำ Gran 890 และ 904 และอ่างเก็บน้ำViña Ardanza
หนึ่งในผู้พิทักษ์สไตล์คลาสสิกของ Rioja นอกจากนี้ยังมีเป้าหมายที่จะเป็นแนวหน้าของการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์สมัยใหม่ผ่านการทดลองและการวิจัยและพัฒนาที่ทันสมัย คำหลักของ บริษัท คือ 'วิวัฒนาการไม่ใช่การปฏิวัติ': การเปลี่ยนแปลงใด ๆ จะเกิดขึ้นโดยเจตนาและด้วยการพิจารณาอย่างรอบคอบ
ผู้ผลิตไวน์ Julio Saenz
890 และ 904 ที่มีตราสัญลักษณ์เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก แต่สำหรับหลาย ๆ คนคือViña Ardanza อายุ 75 ปีในปีนี้ซึ่งมีความหมายเหมือนกันกับความเป็นเลิศใน Rioja
Viña Ardanza เป็นส่วนผสมของ Tempranillo และ Garnacha มาโดยตลอด (มี Viura สีขาวเพิ่มเข้ามาในไวน์ยุคแรก ๆ ) อดีตซึ่งเป็นส่วนผสมบางส่วน 80% มาจากไร่องุ่น La Cuesta และ Montecillo อายุ 30 ปีใน Fuenmayor และ Cenicero Garnacha มักจะมาจาก Rioja Baja สำหรับวินเทจที่เพิ่งเปิดตัวในปี 2008 เป็นครั้งแรกโดยมีที่มาจาก La Rioja Alta ซึ่งเป็นไร่องุ่น 67ha ของ S.A. La Pedriza ใน Tudelilla
สถานที่ให้บริการ Rioja Baja แห่งนี้ซึ่งอยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 550 เมตรได้รับการปลูกในปี 2000 ‘มันมีเงื่อนไขที่เหนือชั้นสำหรับการปลูกพันธุ์นี้ ดินที่มีสารอาหารไม่เพียงพอที่ปกคลุมไปด้วยก้อนหินส่งผลให้ผลผลิตองุ่นต่ำและพันธุ์ที่มีนัยสำคัญอุดมไปด้วยกลิ่นหอมมีโครงสร้างที่สวยงามและสวยงาม 'Julio Sáenzผู้ผลิตไวน์กล่าว
นับตั้งแต่ก่อตั้งมีไวน์Viña Ardanza ที่ยอดเยี่ยมหลายแห่ง - สามในนั้น (1964, 1973 และ 2001) ที่มีฉลากเฉพาะ - แต่ในปี 2008 แสดงให้เห็นถึงวิวัฒนาการที่สำคัญในรูปแบบของไวน์ที่เป็นสัญลักษณ์นี้
ตั้งแต่เริ่มต้นคุณภาพนั้นยอดเยี่ยมมาก 'เหล้าองุ่นนั้นโดดเด่นด้วยคุณภาพขององุ่นที่สูงและให้ผลผลิตต่ำมาก' Sáenzเล่า ‘ต้องขอบคุณสภาพอากาศที่ยอดเยี่ยมตลอดวงจรการเจริญเติบโตองุ่นจึงยังคงอยู่ในสภาพที่สวยงามโดยมีความสมดุลของแอลกอฮอล์และความเป็นกรดที่ดีเยี่ยม Garnacha ในที่ดิน La Pedriza ของเราได้รับประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากระยะการสุกที่ยาวนานขึ้นและเราสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างช้าๆและคัดเลือกได้ทำให้เราสามารถเลือกแต่ละแปลงเมื่อองุ่นบรรลุระดับความสุกที่สมบูรณ์แบบ
หนุ่มและกระสับกระส่ายถูกยกเลิก
ไวน์ได้รับการรับรองใน La Rioja Alta ซึ่งเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยของ S.A. ใน Labastida โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ได้รับการอธิบายโดยพ่อค้าไวน์ในสหราชอาณาจักร The Wine Society ว่าเป็น 'อาคารหินที่หล่อเหลาโดดเด่น ... ถังหมัก ... ซึ่งตั้งอยู่ใต้พื้นไม้ของห้องโถงที่มีแสงไฟส่องสว่างจนน่าทึ่ง' เสร็จสมบูรณ์ในปี 2539
Tempranillo และ Garnacha เก็บเกี่ยวด้วยมือขนส่งในรถบรรทุกตู้เย็นและหมักแยกกับยีสต์พื้นเมืองภายใต้อุณหภูมิที่ควบคุมได้ มันมีอายุในถังไม้โอ๊คของอเมริกาที่สร้างขึ้นจากความร่วมมือของโรงบ่มเพาะด้วยไม้ที่นำเข้าจากสหรัฐอเมริกาและผ่านการบ่มกลางแจ้งเป็นเวลาสองปี
2008 Viña Ardanza เป็นวิวัฒนาการไม่ใช่การปฏิวัติ ในขณะที่ยังคงผสมผสานกันอยู่ แต่นี่เป็นเหล้าองุ่นชนิดแรกที่องุ่นทั้งหมดมาจากไร่องุ่นของ La Rioja Alta ซึ่งเป็นไร่องุ่นของ S.A. (Tempranillo เป็นผลไม้ที่มีอสังหาริมทรัพย์มาโดยตลอด แต่ปี 2008 เป็นปีแรกที่ใช้องุ่น Garnacha)
ลอว์ แอนด์ ออร์เดอร์ ยูนิตพิเศษเหยื่อผู้เคราะห์ร้าย ซีซั่น 18 ตอนที่ 19
'นี่เป็นครั้งแรกที่เราควบคุมได้ 100%' Sáenzกล่าว เขาเปรียบเทียบViña Ardanza ปี 2008 กับปี 2001 (ซึ่งเขาคิดว่าเป็นหนึ่งในดีที่สุดเท่าที่เคยมีมาใน Rioja) ในปีนั้นเขาเริ่มให้เวลา Garnacha ในต้นโอ๊กน้อยลง - 30 เดือนเทียบกับ 36 เดือนสำหรับ Tempranillo ‘เราปรับปรุงสีกลิ่นและรสชาติทำให้ไวน์มีความสดใหม่มากขึ้น’
ผลลัพธ์ที่ได้คือไวน์ที่สวยงามและหรูหราเป็นพิเศษ เป็นสีของเชอร์รี่เข้มที่มีความเข้มปานกลางถึงสูงและมีขอบโกเมน จมูกมีความเข้มข้นและบริสุทธิ์ด้วยกลิ่นบัลซามิกเครื่องเทศสดสุกพริกไทยเมล็ดกาแฟกานพลูอบเชยและวานิลลากับพื้นหลังของผลเบอร์รี่สีแดงและสมุนไพร
ไวน์มีโครงสร้างสมดุลและสุกแทนนินที่เนียนนุ่มและหรูหราให้ซิการ์และเครื่องเทศรสหวานที่ยาวนานและสง่างาม นี่คือไวน์ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสตูว์เนื้อย่างและเนื้อแดงย่าง
สำหรับSáenzถือเป็นผลงานชิ้นเอก ‘ปี 2008 มีความสดใหม่กว่าด้วยลักษณะของผลไม้มากขึ้นโครงสร้างที่ดีมากและสีสันที่ยอดเยี่ยม ส่วนใหญ่มาจาก La Pedriza Garnacha เป็นไวน์ที่น่าทึ่ง ในความคิดของฉันปี 2008 เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของViña Ardanza ใหม่
