พนักงานเสิร์ฟเดินผ่านโต๊ะของคุณและสังเกตเห็นว่ามีไวน์เหลืออยู่ในขวดเพียงไม่กี่นิ้ว เมื่อสังเกตเห็นเช่นนี้ พวกเขาก็หยิบขวดขึ้นมาอย่างรวดเร็วและถามโต๊ะว่าคุณต้องการสั่งเพิ่มอีกขวดหรือไม่? และนี่คือจุดที่โอกาสในการเกิดความวิตกกังวลเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว
แม้ว่านี่จะดูเหมือนเป็นคำถามง่ายๆ แต่สถานการณ์นี้กลับสร้างหลุมพรางให้กับพวกเราหลายคนทุกคืนที่เราออกไปข้างนอก เหตุผลที่ใหญ่ที่สุดคือทุกคนดื่มไวน์ในปริมาณและความเร็วต่างกัน และเราต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ก่อนที่จะเลือกสั่งไวน์อีกขวด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเราวางแผนที่จะแบ่งบิล
สำหรับพวกเราที่ชอบทานอาหารนอกบ้านเพื่อเป็นข้ออ้างในการดื่มมากกว่าปกติ 2-3 แก้ว เรามักลืมไปว่าสำหรับเพื่อนร่วมทางบางคน ไวน์ 1-2 แก้วก็เพียงพอแล้วเพื่อให้พวกเขาตลอดทั้งคืน แล้วเราจะทำอย่างไรเมื่อถูกถามถึงสั่งเพิ่มอีกขวดแต่ยังไม่ชัดเจนว่าทุกคนที่โต๊ะต้องการสั่งขวดเพิ่มนั้นหรือไม่?
ที่ออกจาก y&r
วิธีหนึ่งที่จะหลีกเลี่ยงภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกนี้คือเพียงกำหนดจำนวนไวน์ที่โต๊ะจะรู้สึกสะดวกใจในการสั่งซื้อเมื่อเริ่มมื้ออาหาร หน้าที่นี้ควรตกอยู่ที่ผู้สั่งไวน์เป็นอันดับแรก และคำถามที่ถามก็ง่ายเหมือนคืนนี้เราทุกคนวางแผนจะดื่มไวน์มากกว่าหนึ่งขวดหรือเปล่า? หากกลุ่มตอบว่าใช่ คุณสามารถวัดจำนวนขวดได้อย่างรวดเร็วและไปจากที่นั่น
แต่สมมติว่าไม่ได้ถามคำถามนี้ตอนเริ่มมื้ออาหาร และตอนนี้คุณเป็นพนักงานเสิร์ฟที่ยืนอยู่เหนือคุณเพื่อรอรับออเดอร์ของคุณเพิ่มอีกขวด ตัวเลือกแรกของคุณคือขอให้เซิร์ฟเวอร์ให้เวลาคุณสักครู่แล้วจึงสำรวจตารางอย่างรวดเร็ว มีใครรู้สึกอยากดื่มไวน์อีกขวดบ้าง? ถ้าคำตอบเป็นเอกฉันท์ก็สั่งเพิ่มอีกขวดได้เลย อย่างไรก็ตาม หากคำตอบผสมกัน ตัวเลือกที่ดีที่สุดถัดไปคือสั่งซื้อขวดสุดท้าย แต่จะแบ่งเฉพาะราคาขวดสุดท้ายให้กับผู้ที่เลือกดื่มเท่านั้น
อย่างไรก็ตาม คุณจะทำอย่างไรหากคุณรู้สึกไม่สะดวกใจที่จะขอให้เซิร์ฟเวอร์กลับมา หรือมีแนวโน้มว่าคุณต้องการดำเนินการต่อและสั่งซื้อต่อไปเนื่องจากคุณกลัวว่าจะไม่ได้รับการเยี่ยมชมจากเซิร์ฟเวอร์ของคุณอีกจนกว่าจะถึงเวลาจ่ายบิล ตัวเลือกแรกของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ต้องการสั่งขวดอื่นคือทำการสั่งซื้อและรับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมด้วยตัวเอง วิธีนี้ช่วยให้ผู้ที่ไม่ต้องการดื่มไวน์อีกต่อไปไม่ต้องสนองความต้องการที่จะดื่มเพิ่มอีกสักหน่อยของบางคน และจะช่วยให้คุณเป็นแขกที่มารับประทานอาหารค่ำที่ผู้คนมักจะต้องการที่โต๊ะของพวกเขาเสมอ
ที่กล่าวไว้ว่าหากคุณไม่สามารถรับผิดชอบค่าใช้จ่ายของขวดพิเศษเพิ่มเติมได้ด้วยตัวเอง ทางเลือกที่ดีที่สุดถัดไปคือสั่งซื้อขวดเดียวกับที่คุณดื่มหรือขวดที่มีราคาน้อยกว่าขวดที่คุณบริโภคอยู่ในปัจจุบัน จากนั้นเมื่อพนักงานเสิร์ฟรับออเดอร์ของคุณและออกเดินทาง คุณสามารถบอกกับโต๊ะที่เหลือว่าเนื่องจากคุณรู้ว่ามีคนดื่มมากเท่าที่พวกเขาต้องการแล้วในเย็นวันนี้ คุณจึงอยากจะแนะนำว่ามีเพียงคนที่ยังดื่มอยู่เท่านั้นที่จะแบ่งราคาจากขวดสุดท้าย เชื่อใจเราว่าจะไม่มีใครโต้แย้งเรื่องนี้กับคุณ และคุณจะเป็นเพื่อนร่วมรับประทานอาหารที่รอบคอบในการแนะนำเรื่องนี้
