Gordon Ramsay ได้แจ็คพอตในนิวยอร์กซิตี้
วันรุ่งขึ้นหลังจากที่ไกด์คนที่สามของมิชลินในนิวยอร์กประกาศว่าได้ให้ร้านอาหารของ Ramsay ถึงสองในสามดาวที่เป็นไปได้การสำรวจ Zagat ที่มีอิทธิพลในปี 2008 ได้ให้คำวิจารณ์อย่างมาก
ร้านอาหารที่เปิดให้บริการในปลายปี 2549 มีชื่อว่า Gordon Ramsay ที่ลอนดอนซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นร้านอาหารใน The London NYC Hotel ใจกลางเมือง
งานเต้นรำ แม่ เดียวกัน เก่า frenemies ส่วนหนึ่ง 1
Zagat เพิ่งเปิดตัวในปี 2008 โดยอาศัยคำพูดที่อ้างถึงจากผู้มีส่วนร่วมกล่าวว่า 'Ramsay' เชฟทีวีผู้ดื้อรั้นทิ้งความหวาดกลัวไว้ในห้องครัวในร้านอาหาร 'Sublime New French' ของเขาซึ่งให้บริการอาหารที่ 'ปรุงอย่างพิถีพิถัน' แต่เพียงผู้เดียว มีรสชาติที่ 'ซับซ้อนและเป็นชั้น ๆ ' บริการนี้ได้รับการอธิบายว่า 'ไม่มีที่ติโดยไม่ต้องอบอ้าว'
บูลซีซั่น 3 ตอนที่ 2
Zagat กล่าวว่า 'ความเป็นเลิศ' ที่ 'ไม่ชัดเจน' นั้น 'ไม่ได้มีไว้สำหรับหนังสือพกพา'
ชาวนิวยอร์กไม่ยอมจ่ายเงินในราคาที่สูงลิ่วของ Ramsay เพราะมูลค่าที่น่าตกใจของเขา คำพูดที่ไม่ดีที่มีชื่อเสียงของเขาและรายการที่ทำให้เลือดออกมักจะดูเป็นเรื่องไร้สาระสำหรับชาวอเมริกันหลายคนที่มองว่าเขาเป็นจอห์นนี่ที่มาร่วมงานกับการปฏิบัติที่ไม่เป็นระเบียบเพื่อสร้างความตกตะลึงให้กับชนชั้นกลาง ในใจกลางเมืองที่การจราจรคับคั่งคนขับรถบรรทุกผิดหวังที่ส่งอาหารไปที่ร้านอาหารของเขาพูดภาษาเดียวกันทุก ๆ ห้านาที
Zagat จัดให้ Ramsay อยู่ในหมวดหมู่ 'ผู้มาใหม่ที่สำคัญ' รายการนี้อาจพิสูจน์ได้ว่าสำคัญสำหรับนักทานมากกว่าสองดาวในหนังสือ Michelin’s New York
ชิคาโก pd ซีซั่น 2 ตอนที่ 2
ไม่ว่าผู้ที่ซื้อมิชลินนอกอาคารจะซื้อมิชลินมากแค่ไหน แต่หลายคนในชุมชนอาหารและไวน์ในนิวยอร์กก็ดูไม่สนใจใยดีหากไม่เป็นศัตรูกับมันอาจเป็นเพราะความไม่พอใจที่สำคัญในการพิมพ์ครั้งแรก
หลักฐานโดยสรุปชี้ให้เห็นว่าชาวนิวยอร์กไม่พอใจสิ่งที่พวกเขารู้สึกว่าเป็นความเกรงใจของฝรั่งเศสและขาดการตัดสินที่เฉียบแหลมในผู้ตรวจการนอกเครื่องแบบของมิชลิน
ในขณะที่คนที่เซ็นชื่อโจนาสของเขาในการโพสต์บนเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตของ The New York Times กล่าวว่า 'มีเพียงร้านอาหารฝรั่งเศสเท่านั้นที่ได้คะแนน 3 ดาวไม่น่าแปลกใจเลย!'
เขียนโดย Howard G Goldberg ในนิวยอร์ก
