ไร่องุ่นและไวน์ J Lohr เครดิต: californiawineryadvisor.com
แคลร์ เบรดี้ กับวันแห่งชีวิตของเรา
- นิตยสาร: ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2018
ตั้งแต่ไร่องุ่นบนเนินเขาไปจนถึงโรงบ่มไวน์ล้ำยุค Julie Albin แบ่งปันสถานที่ท่องเที่ยวใน Paso Robles ...
ไร่องุ่น Paso Robles และโรงบ่มไวน์ให้เยี่ยมชม
ผู้ปลูกไวน์ได้รับประโยชน์จากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมมากมายรวมถึงแสงแดดที่อุดมสมบูรณ์ช่วงกลางวันสูงถึง 10 C และชุดดินที่หลากหลายกว่า 30 ชุด
สิ่งที่ทำให้ Paso Robles แตกต่างจากภูมิภาคอื่น ๆ ในแคลิฟอร์เนียอย่างแท้จริงคือดินปูนที่มีระดับ pH สูงเทียบเท่ากับRhône Valley
เนินเขาทางทิศตะวันออกมีลักษณะเป็นดินปูนเป็นชั้นดินเหนือพื้นที่ลุ่มน้ำ
ซันนี่กับคาร์ลี่จะได้กลับมาคบกัน
ไร่องุ่นและไวน์ J Lohr
นี่คือเทอร์โรโดยเฉพาะที่ดึงดูดความสนใจของเจอร์รี่โลห์ในช่วงทศวรรษที่ 1980 เมื่อเขาตระหนักถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของพันธุ์บอร์โดซ์และกลายเป็นผู้บุกเบิกยุคแรกของยุคการค้าในภูมิภาค นำเสบียงติดตัวไปที่ไร่องุ่นและไวน์ J Lohr และเพลิดเพลินกับการชิม Cabernet Sauvignon และ Merlot ที่ชุ่มฉ่ำจากพื้นที่ปิกนิกโดยไม่จำเป็นต้องนัดหมาย
ตารางไร่องุ่นครีก
สามารถเข้าถึงได้ด้วยถนนที่มีลักษณะคล้ายงูเนินเขาทางตะวันตกที่ขรุขระทอดยาวไปจนถึงเทือกเขาซานตาลูเซียริมชายฝั่ง พื้นที่นี้โดยเฉพาะเขต Adelaida ผู้ผลิตไวน์ที่มีเสน่ห์ด้วยภูมิประเทศทางทะเลของเนินเขาสูงชันและดินจากหินที่กักเก็บความชุ่มชื้นเหมือนฟองน้ำ สิ่งนี้ช่วยให้ผู้ผลิตบางรายเช่น Tablas Creek Vineyard สามารถทำฟาร์มแห้งได้ ชิมไวน์สไตล์โรนไบโอไดนามิคโดยการเดินเข้าไปหรือจองประสบการณ์ชิม เดินไปไม่ไกลจากห้องชิมคือสถานรับเลี้ยงเด็กและไร่องุ่นดั้งเดิมซึ่งสามารถพบเห็นฝูงแกะและอัลปาก้าในที่ดินได้
กฎหมายอสังหาริมทรัพย์
ขับรถไปตามถนน Peachy Canyon จะนำคุณไปสู่ Law Estate ซึ่งคุณจะได้ลิ้มรสส่วนผสมสไตล์Rhôneและ Priorat ที่ผลิตในจำนวน จำกัด อาคารสูงตระหง่านการออกแบบที่ทันสมัยและทิวทัศน์ที่สวยงามทำให้มีบรรยากาศแบบยูโทเปีย
ฟาร์มปศุสัตว์
สำหรับการผจญภัยเล็กน้อยไปทางตะวันตกไปยังถนน Adelaida เพื่อทัวร์เที่ยวชมที่ Halter Ranch ล่องเรือไปรอบ ๆ ไร่องุ่นที่สูงตระหง่านในรถ Land Rover Defender 110 ที่ได้รับการบูรณะในปี 1984 ที่ได้รับการบูรณะและชิมไวน์กับฉากหลังอันงดงามก่อนจะแวะที่บ้านไร่สไตล์วิคตอเรียซึ่งเป็นสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง Arachnophobia
การผจญภัยของโรงกลั่นเหล้าองุ่น
จากนั้นหลบแดดยามบ่ายในเขต Willow Creek ด้วยการสำรวจถ้ำของ L’Aventure Winery ซึ่งแกะสลักตามไหล่เขาหินปูน ผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงจากบอร์โดซ์ส่วนผสมของต้นกำเนิด Bordelaise ของ Stephan Asseo และสไตล์ Paso Robles ทางตะวันตกสามารถลิ้มรสได้ในส่วนผสมของ Paso ของ Syrah, Cabernet Sauvignon และ Petit Verdot
AmByth Estate
จากยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการปลูกองุ่นในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 จนถึงปัจจุบันมีพันธุ์องุ่นมากกว่า 40 สายพันธุ์ที่ปลูกทั่วทั้งภูมิภาคปัจจุบันปาโซโรเบิลส์เป็นที่ตั้งของผู้ผลิตไวน์รุ่นใหม่อีกแห่งหนึ่ง AmByth Estate เปิดตัวโดย Phillip Hart ทางตะวันออกของ Templeton เป็นผู้ผลิตไวน์ชีวภาพที่ได้รับการรับรองจาก Demeter รายแรกของภูมิภาค ครอบครัวนี้ยังคงให้ความสำคัญกับไวน์ที่ผ่านการฝึกอบรมโดยหัวหน้าฟาร์มแบบแห้งไม่ผ่านการกรองและไม่ผ่านการกรองโดยมีซัลไฟต์เพิ่มเป็นศูนย์อายุในถังไข่ดินเผาหรือแอมโฟเรดินเผา สไตล์ที่เป็นธรรมชาติของพวกเขาแสดงให้เห็นได้อย่างดีจากกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานตั้งแต่ไวน์ส้ม Sauvignon Blanc ไปจนถึงการบรรจุขวด Counoise 100%
บัญชีดำ ซีซั่น 4 ตอนที่ 1
สันติภาพในโลก
การสานต่อรูปแบบของพันธุ์นอกแบบดั้งเดิมเนื่องจากทางตะวันตกของ Vineyard Drive คือ Paix Sur Terre ซึ่งเจ้าของและผู้ผลิตไวน์ Ryan Pease กำลังทำให้ Ugni Blanc เย็นลงอีกครั้ง รับประทานอาหารกลางวันแบบปิกนิกและเพลิดเพลินกับแก้วแช่เย็นของฝรั่งเศสตอนใต้เช่น Picpoul หรือ Clairette
เมืองดีบุก
การเดินทางไปยัง Paso Robles จะสมบูรณ์แบบหากไม่ได้ไปที่ Tin City สวนอุตสาหกรรมกลายเป็นสวรรค์สำหรับโรงบ่มไวน์ฝีมือดีสถานที่ท่องเที่ยวยังรวมถึง Tin City Cider Co และ BarrelHouse Brewing Co.
Allegretto Vineyard Resort
ลุกขึ้นจากห้องนอนอันหรูหราของคุณที่ Allegretto Vineyard Resort และทักทายยามเช้าด้วยการว่ายน้ำในสระน้ำเกลืออย่างสดชื่นจากนั้นเดินเล่นในลานภายในผ่าน Sound Circle เขาวงกตโซนิคแห่งแรกของโลกที่เปล่งเสียงเครื่องลมที่ผ่อนคลายเพื่อให้คุณได้รับ แชงกรีล่า. ขับรถไปที่ Law Estate เพื่อลิ้มรสอาหารที่วางจำหน่ายในปัจจุบันในห้องชิมอาหารสุดล้ำที่จัดแสดงการออกแบบสถาปัตยกรรมจากภายนอกพร้อมทิวทัศน์ของยอดเขาที่อยู่ใกล้เคียง
สรุปแวมไพร์ไดอารี่ซีซั่น 5
Daou
มุ่งหน้าไปทางเหนือบนถนน Hidden Mountain ไปยัง Daou ซึ่งคุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การจับคู่การทำอาหารที่ผสมผสานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเลบานอนกับไวน์ที่ได้รับรางวัลของ Daou และทิวทัศน์อันกว้างไกลของย่าน Adelaida
เนินสูง
กลับไปที่ถนน Adelaida ไปยัง Alta Colina Vineyard & Winery เพื่อชิม Summit Vineyard ทัวร์ส่วนตัวที่งดงามนี้จะพาคุณไปยังจุดสูงสุดของไร่องุ่นที่ปลูกแบบออร์แกนิกเพื่อลิ้มรสสีแดงสไตล์ Viognier และRhône
