Coravin Wine Access System, Coravin
อุปกรณ์ไวน์รุ่นใหม่ที่พัฒนาโดย Coravin ผู้ผลิตในสหรัฐอเมริกาได้รับการเผยแพร่เพื่อให้ผู้ที่ชื่นชอบไวน์สามารถ 'เข้าถึงไวน์ได้ทุกเมื่อทุกเวลา' โดยไม่ต้องถอดจุกออก
แต่งงานกับยา ซีซั่น 3 ตอนที่ 1
ระบบการเข้าถึงไวน์ Coravin
ระบบการเข้าถึงไวน์ Coravin ช่วยให้ผู้ใช้สามารถดึงปริมาณที่ต้องการออกจากขวดที่ปิดสนิทโดยใช้เข็มกลวงที่เจาะฟอยล์และไม้ก๊อก ไวน์ที่เหลือจะถูกอัดด้วยก๊าซอาร์กอนซึ่งใช้เป็นเวลานานในการชะลอการเกิดออกซิเดชัน ไม้ก๊อกจะปิดผนึกตัวเองตามธรรมชาติและไวน์ในขวดยังคงพัฒนาต่อไปตามปกติโดยไม่ต้องสัมผัส
นักประดิษฐ์ coravin Greg Lambrecht วิศวกรที่มีการศึกษาจาก MIT และผู้พัฒนาอุปกรณ์ทางการแพทย์ได้ปรับปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลากว่า 13 ปีทดสอบก๊าซและแรงกดดันต่างๆกับตัวอย่างที่ดึงออกมาในช่วงเวลาที่ต่างกันจากขวดเดียวกัน
'ฉันต้องการกำจัดวลี' ดื่มดีเกินไป 'ให้หมดไปจากภาษาอังกฤษ' Lambrecht กล่าวซึ่งโดยปกติจะมีขวดหลายขวดในระหว่างการเดินทางเป็นเวลาหลายปี
'ฉันดื่ม Chateau La Mission Haut-Brion ในปี 1961 กับคนประมาณ 14 คนตลอดระยะเวลาสี่ปี' เขากล่าวเสริม
ใครเป็นผู้ชนะของปริญญาตรี 2017
‘มันไม่เหมือนใครอย่างแน่นอน ฉันได้ชิมไวน์จำนวนมากแบบตาบอด (เก็บรักษาโดยใช้ Coravin) และตัวอย่างสดกับซอมเมอลิเออร์ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และผู้เชี่ยวชาญคนอื่น ๆ และเราไม่สามารถตรวจพบความแตกต่างได้ 'กล่าว Charles Curtis MW อดีตหัวหน้าไวน์ฮ่องกงของ Christie และสมาชิกคณะกรรมการที่ปรึกษา Coravin
Curtis กล่าวต่อว่า: 'เมื่อผู้ผลิตไวน์ไม่สามารถบอกความแตกต่างระหว่างตัวอย่าง Coravin กับตัวอย่างไวน์ที่สดใหม่ได้นั่นหมายความว่ามันค่อนข้างจะเข้าใจผิดได้ '
Daniel Primack ผู้อำนวยการร้านค้าปลีกอุปกรณ์เสริมไวน์ในลอนดอน รอบไวน์ กล่าวว่าลูกค้าสองรายกล่าวถึง Coravin แต่เขายังไม่ได้ลองด้วยตัวเอง
'ฉันเคยเห็นแกดเจ็ตหลายพันรายการมาแล้วฉันจึงอยากเห็นว่าระบบนี้มีค่าโดยสารเป็นอย่างไรเมื่อเวลาผ่านไปก่อนที่ฉันจะเรียกมันว่าการเปลี่ยนแปลงชีวิต แต่ฉันมีใจที่เปิดกว้าง 'เขากล่าว
Prosecco เหมือนกับแชมเปญ
ขณะนี้ Coravin 1000 System มูลค่า 299 เหรียญสหรัฐถูกนำไปใช้ในร้านอาหารรวมถึง Del Posto ของ New York (Joe Bastianich เจ้าของร่วมเป็นผู้ลงทุน Coravin), Eleven Madison Park และ Acquerella ในซานฟรานซิสโก
เขียนโดย Maggie Rosen
