มีผู้ผลิต New World Chardonnay ไม่มากเกินไปที่มั่นใจพอที่จะส่งไวน์ของพวกเขาเพื่อชิมคนตาบอดกับเบอร์กันดีสีขาวชั้นนำ แต่แม่น้ำ Kumeu จากโอ๊คแลนด์ในนิวซีแลนด์เป็นหนึ่งในนั้นที่ค้นพบ Tina Gellie
เครดิตภาพ: Kumeu River
จัดโดยร้านค้าในสหราชอาณาจักร Farr Vintners ชิมหลุมละหนึ่งขวด แม่น้ำ Kumeu สี่ Chardonnays กับเที่ยวบินชั้นนำของครูและหมู่บ้านเบอร์กันดีของวินเทจเดียวกันจากผู้ผลิตชั้นนำรวมถึง Leflaive , ลาฟอน , Sauzet , ดรูฮิน , จิราร์ดิน และ Niellon .
ไวน์ถูกเสิร์ฟโดยคนตาบอดในสี่เที่ยวบิน (จัดเรียงตามสไตล์) ให้กับกลุ่มผู้ผลิตไวน์ของสหราชอาณาจักรเช่นเดียวกับ Stephen Browett ประธาน Farr Vintners พนักงานบางคนและผู้อำนวยการฝ่ายขายและการตลาดของ Kumeu River Paul Brajkovich (ซึ่งไม่รวมคะแนน)
มันเป็นรสชาติที่น่าสนใจด้วย แม่น้ำ Kumeu เป็นผู้ชนะที่ชัดเจนในสามในสี่เที่ยวบินและได้อันดับหนึ่งในเที่ยวบินอื่น
- ดูสิ่งนี้ด้วย : Chardonnays ที่ดีที่สุดในโลกนอก Burgundy
เมื่อดูผลลัพธ์เหล่านี้และทราบว่าคณะผู้เชี่ยวชาญกำลังตัดสินไวน์เหล่านี้ในห้องเดียวกับตัวแทนของโรงกลั่นไวน์ของนิวซีแลนด์คุณจะรู้สึกไม่ดีที่คิดว่าคะแนนของแม่น้ำ Kumeu สูงเกินจริง แต่ฉันไม่เชื่อว่าพวกเขาเป็นเช่นนั้นและไม่ได้อยู่ในส่วนของฉันอย่างแน่นอน
ฉันคิดว่า New World Chardonnay อาจโดดเด่นด้วยสีสันที่เข้มข้นขึ้นหรือมีกลิ่นหอมหรือรสชาติที่ชัดเจนกว่า เบอร์กันดี แต่มันก็ไม่ได้ชัดเจนเสมอไป การชิมดูเหมือนจะชอบมากคะแนนขึ้นอยู่กับคุณภาพของไวน์เท่านั้น
ความสง่างามสไตล์เบอร์กันดีนของ Kumeu River เป็นสิ่งที่ดึงดูด Browett ให้มาที่ที่ดินตั้งแต่แรกหลังจากที่ได้ลิ้มรส Chardonnay ครั้งแรกในปี 1985 เขาไปเยี่ยม นิวซีแลนด์ ในเดือนมกราคม 1990 ลิ้มรสเหล้าองุ่นปี 1989 จากถังและสั่งซื้อทันที Farr Vintners ได้จัดส่งเหล้าองุ่นทุกชิ้นตั้งแต่ Estate Chardonnay และไวน์ไร่เดี่ยวที่ตามมาและในช่วง 25 ปีที่ผ่านมา Browett ได้ให้บริการแก่ผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสซึ่งเดาว่าพวกเขากำลังดื่ม Corton-Charlemagne หรือ Meursault .
สรุป y & r วันนี้
คะแนนทั้งหมดเป็นคะแนนเฉลี่ยที่ปัดเศษของผู้ชิม 14 คน (จาก 20 คน) และราคาทั้งหมดเป็นราคาต่อขวดจาก Farr Vintners
ชิมรอบที่หนึ่ง
Kumeu River, อสังหาริมทรัพย์ Chardonnay 201217.04 คะแนน11.67 ปอนด์
Sauzet, Puligny-Montrachet 2012 (16.54 คะแนน, 29.17 ปอนด์) Javillier, Clos du Cromin, Meursault 2012 (16.25 คะแนน, 26.67 ปอนด์) Leflaive, Puligny-Montrachet 2012 (16.04 คะแนน, 58.42 ปอนด์) Niellon, Chassagne-Montrachet 2012 (จุก 26.67 ปอนด์)
Brajkovich กล่าวว่า:“ เราผลิตได้ 5,000 เคสในปี 2012 มันเป็นฤดูร้อนที่ฝนตกดังนั้นการเก็บเกี่ยวด้วยมือจึงสำคัญยิ่งกว่าในปีนี้ สำหรับ Estate Chardonnay พัสดุทั้งหมดจะได้รับการรับรองแยกต่างหากและผสมในภายหลัง ไวน์หมักด้วยยีสต์ป่าและอยู่ในถังหมักเป็นเวลา 12 เดือนโดยมีการหมักแบบ malolactic 100% เราใช้ไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ 20% และเลือกถังจากคูเปอร์ที่แตกต่างกันสามหรือสี่ถัง
ชิมรอบสอง
Kumeu River, ไร่องุ่น Coddington Chardonnay 201017.42 คะแนน16.67 ปอนด์
Fontaine-Gagnard, Les Vergers 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16.83 คะแนน, 38 ปอนด์) Marquis de Laguiche, Morgeots 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16.54 คะแนน, 45.84 ปอนด์) JN Gagnard, Les Boudriottes 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16.25 คะแนน, 35 ปอนด์) Niellon, Champs Gains 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16.21 คะแนน, 39.59 ปอนด์)
Brajkovich กล่าวว่า“ ปี 2010 เป็นงานวินเทจที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นการเก็บเกี่ยวที่ให้ผลตอบแทนต่ำ แต่น่ารื่นรมย์ซึ่งให้ผลไม้ที่กว้างขวางสุกเป็นชั้นสะอาดและเข้มข้น”
ชิมรอบสาม
Kumeu River, Maté’s Vineyard Chardonnay 200917.17 คะแนน18.33 ปอนด์ (ขายหมดแล้ว)
Bouchard Père et Fils, Perrières 1er Cru, Meursault 2009 (17.17 คะแนน, 40.59 ปอนด์) Domaine des Comtes Lafon, Meursault 2009 (16.79 คะแนน, 61.42 ปอนด์) Joseph Drouhin, Perrières 1er Cru, Meursault 2009 (16.75 คะแนน, 45.83 ปอนด์) Vincent Girardin, Les Narvaux, Meursault 2009 (13.17 คะแนน, 31.50 ปอนด์)
Brajkovich กล่าวว่า“ ปี 2009 เป็นสินค้าวินเทจที่ดีร่ำรวยให้ผลตอบแทนสูงและมีลักษณะเฉพาะ Chardonnays ทั้งหมดของเรามีความเป็นกรดที่ดี แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Maté’s
ชิมรอบสี่
แม่น้ำ Kumeu ไร่องุ่น Hunting Hill Chardonnay 200717.04 คะแนน15 ปอนด์
Sauzet, Hameau de Blagny 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16.71 คะแนน, 35 ปอนด์) Fichet, Les Referts 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16.58 คะแนน, 47.50 ปอนด์) Louis Carillon Champ Canet 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16.54 คะแนน, 40.50 ปอนด์) Joseph Drouhin, Les Pucelles 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (15.92 คะแนน, 60.83 ปอนด์) Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru 2007 (12.38 คะแนน, 116 ปอนด์)
Brajkovich กล่าวว่า: 'ปี 2007 เป็นปีที่อากาศเย็นลงโดยมีฤดูร้อนเต็มรูปแบบ แต่ปลายฤดูร้อนจะให้ผลผลิตต่ำกว่าปกติ ไวน์มีกลิ่นหอมของมะนาวและดอกเส้น - เกือบ Riesling เหมือน - และส้มมากกว่าผลไม้พีช แต่ยังคงความเป็นกรดที่ดี ไวน์ไร่เดียวครั้งแรกของเราจากที่นี่คือในปี 2549
เขียนโดย Tina Gellie
ผู้แพ้ที่ใหญ่ที่สุด ซีซั่น 17 ตอนที่ 1
