วิธีอ่านฉลากไวน์ของสเปน...

วิธีอ่านฉลากไวน์สเปนเครดิต: Araex

ร่วมมือกับ ARAEX Grands

antm cycle 22 ตอนที่ 9

ร่วมมือกับ ARAEX Grands

วิธีอ่านฉลากไวน์ของสเปน

ฉลากคือเพื่อนและคำแนะนำของคุณซึ่งไม่ได้มีไว้เพื่อให้คุณสับสน แต่มีไว้เพื่อบอกคุณว่ามีอะไรอยู่ในขวดและมาจากไหน

หากมองลึกลงไปคุณอาจต้องการทราบว่าไวน์ถูกสร้างขึ้นมาอย่างไรตัวอย่างเช่นใช้เวลาอยู่ในต้นโอ๊กหรือไม่?

ดูบทเรียนสั้น ๆ เกี่ยวกับฉลากไวน์สเปนด้านล่างพร้อมเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับสีแดง Rioja และ Cava ...

เครดิต: Araex

บทเรียนภาษาสเปนฉบับย่อ - คำสำคัญที่คุณต้องรู้

ห้องใต้ดิน โรงกลั่นไวน์หรือห้องเก็บไวน์ ไวน์เฮาส์ เป็นคำอื่นที่คุณอาจเห็นซึ่งหมายถึงโรงกลั่นเหล้าองุ่นด้วย

เก็บเกี่ยว ปีที่ผลิตไวน์เป็นเหล้าองุ่นหรือการเก็บเกี่ยวหรือที่เรียกอีกอย่างว่า วินเทจ .

นิกายของแหล่งกำเนิด (DO) ไวน์บางชนิดจะมี DO กำกับไว้หลังชื่อของภูมิภาคซึ่งหมายความว่านี่คือคำกล่าวอ้างที่ควบคุมคุณภาพซึ่งได้รับสถานะการผลิตไวน์ที่สูงขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถมองเห็นไวน์ DO ได้ที่ฉลากสีดำด้านหลังหรือที่เรียกว่า กับฉลาก .

แหล่งกำเนิดสินค้าที่มีคุณสมบัติเหมาะสม (DOCa) การตัดด้านบนของไวน์ DO ผู้ที่มีฉลาก DOCa จะต้องผ่านเกณฑ์คุณภาพที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวดและท้าทาย ปัจจุบันมีเพียงสองพื้นที่เท่านั้นที่ทำเกรด ได้แก่ Priorat และ Rioja

เครดิต: Araex

อาชญากรจิตใจ ซีซั่น 13 ตอนที่ 15

หนุ่ม แปลเป็นคำว่า 'young' และหมายถึงไวน์ที่ไม่ได้กำหนดอายุกฎไม่ได้ระบุไว้ว่าจะอบหรือไม่ พวกนี้มักจะเมาในช่วงปีที่ปล่อย

ไวน์แดง ไวน์แดง. แม้ว่าไวน์ขาวของสเปนจะแปลตรงตัว ไวน์ขาว ไวน์แดงไม่ใช่ สีแดง (สีแดง) แต่ สีแดง (สีเข้ม)

โอ๊ค คำภาษาสเปนสำหรับต้นโอ๊กหมายถึงไวน์ที่ใช้เวลาไม่ระบุรายละเอียดในถังไม้โอ๊ค - โดยปกติจะใช้เวลาไม่นานนัก

เกมบัลลังก์วิสกี้ชุด

อมชมพู ไวน์กุหลาบ.

เก่า ตามตัวอักษรหมายถึง 'เก่า' ตามกฎหมายแล้วสามารถใช้ได้กับฉลากของไวน์ที่มีอายุตั้งแต่สามปีขึ้นไปเท่านั้น

ไวน์แห่งโลก (VdlT) อาจดูเป็นเรื่องน่ากิน แต่จริงๆแล้วนี่หมายถึง ‘ไวน์แห่งแผ่นดิน’ และหมายถึงไวน์จากภูมิภาคที่ไม่มีคุณสมบัติเป็น DO (ยัง)

Rioja Unraveled

เครดิต: Araex

โอ๊กเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในโลกแห่งไวน์ Rioja และเป็นส่วนสำคัญของลักษณะของไวน์แดง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องแจ้งให้ทราบว่าไวน์มีอายุระดับใดของต้นโอ๊กซึ่งมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้:

การผสมพันธุ์ การแปลตามตัวอักษรคือ 'นำเสนอ' ซึ่งสมเหตุสมผลเนื่องจากไวน์เหล่านี้เป็นขั้นตอนหนึ่งที่มาจากคำว่า 'joven' ในคำศัพท์ของ Rioja ไวน์ Crianza ต้องมีอายุอย่างน้อยสองปีโดยหนึ่งในไวน์ที่ใช้ในถังไม้โอ๊ค

การจองห้องพัก โดยปกติคุณสามารถคาดหวังได้ว่าไวน์เหล่านี้จะทำจากไวน์ที่ดีกว่า ตามกฎหมายไวน์ Riojas สีแดงเหล่านี้ต้องมีอายุอย่างน้อยสามปีอย่างน้อยหนึ่งปีในไม้โอ๊คและส่วนที่เหลือในขวด

สำรองที่ดี สุดยอดแห่งโอ๊ก ไวน์แดง ไวน์เหล่านี้ทำจากไวน์ที่ดีที่สุดเท่านั้น ในการตัดจะต้องมีอายุตั้งแต่ห้าปีขึ้นไปซึ่งควรรวมไว้ในถังไม้โอ๊คอย่างน้อย 18 เดือน

การเผชิญหน้า Cava

Cava ประกายสเปนที่เป็นที่นิยมทำโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิมซึ่งมักเขียนไว้บนขวดว่า วิธีการแบบดั้งเดิม . เช่นเดียวกับแชมเปญซึ่งเกี่ยวข้องกับการเติมน้ำตาลลงในไวน์หลังจากที่ตะกอนจากการหมักครั้งที่สองถูกกำจัดออกไป

โดยทั่วไปฉลากจะบอกคุณว่า ณ จุดนี้เติมน้ำตาลเข้าไปเท่าไรดังนั้นไวน์ขั้นสุดท้ายจะหวานหรือแห้งแค่ไหน มองหาคำศัพท์เหล่านี้เพื่อแนะนำคุณ:

Brut Nature, Brut Extra & Brut คำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสเหล่านี้เป็นอาการเมาค้างจากต้นกำเนิดของวิธีการดั้งเดิม ธรรมชาติที่โหดร้าย เป็น Cava ที่แห้งที่สุดเนื่องจากมีการเติมน้ำตาลเพียงเล็กน้อย พิเศษขั้นต้น เป็นหมวดหมู่ถัดไปซึ่งเกี่ยวข้องกับน้ำตาลที่เหลือมากถึง 6 กรัมต่อลิตร ที่ราบ ขั้นต้น Cava อาจมีน้ำตาลมากถึง 12 กรัม

แห้งกึ่งแห้งและหวาน ตอนนี้เรากำลังพูดถึงภาษาสเปน แห้ง หมายถึงแห้ง โดยทั่วไปจะมีน้ำตาลที่เหลืออยู่ระหว่าง 17 ถึง 32 กรัม กึ่งแห้ง Cava สามารถบรรจุ 32-50 กรัม สุดท้าย หวาน รับรางวัลประเภท Cava ที่หวานที่สุดน้ำตาล 50 กรัมขึ้นไปต่อลิตร

val chmerkovsky และ rumer willis