หาไวน์สเปนตัวใหม่มาลอง ... Credit: Decanter
- ไฮไลท์
- นิตยสาร: ฉบับเดือนมีนาคม 2018
- Tastings Home
มีเพียงไม่กี่ประเทศที่สามารถแข่งขันกับสเปนในด้านความกว้างและความหลากหลายของรูปแบบไวน์และแม้แต่น้อยกว่าที่สามารถแข่งขันด้านมูลค่าได้ ตั้งแต่ไวน์อัดลมไปจนถึงเชอร์รี่และทุกอย่างในระหว่างนั้น Sarah Jane Evans MW เลือกรายการโปรดของเธอในราคาเพียง 6/8 เหรียญต่อขวด
เลื่อนลงเพื่อชมไวน์สเปนราคาสุดคุ้ม 30 รายการของ Sarah Jane Evans
สเปนเป็นประเทศที่น่าหลงใหลสำหรับไวน์ การผลิตไวน์นับพันปีภูมิศาสตร์ที่มีความหลากหลายเป็นพิเศษและประวัติศาสตร์ทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมล้วนทำให้ที่นี่เป็นแหล่งค้นพบที่ยิ่งใหญ่ เพิ่มคนรุ่นใหม่เริ่มต้นใหม่ด้วยไร่องุ่นของครอบครัวหรือติดตามไซต์ที่ถูกทิ้งร้างและมีคนชอบมากมาย
การเลือกไวน์เพียง 30 ชนิดสำหรับบทความนี้เป็นเรื่องยาก! ฉัน จำกัด การเลือกให้แคบลงเพื่อให้ครอบคลุมภูมิภาคต่างๆให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และมีสไตล์ที่แตกต่างกันให้มากที่สุด
ขั้นแรกสิ่งที่จำเป็นสำหรับตู้เย็น: Cava หนึ่งขวดหรือวิธีการแบบดั้งเดิมที่มีประกายโรซาโดและสีขาวหรือสองอัน ฉันสามารถรับประกันได้แล้วว่าจะมีฟิโนหรือมันซานิลลาที่บ้านดังนั้นฉันจึงรวมเชอร์รี่อีกอันที่ซับซ้อนกว่านี้ไว้ด้วย จากนั้นฉันได้เพิ่มบางสิ่งที่แปลกใหม่ให้สามีของฉันและฉันเพลิดเพลินไปกับสิ่งที่ฉันรู้ว่าอาจไม่ดึงดูดเพื่อน ๆ ทุกคนของฉันคลาสสิกเพื่อความสะดวกสบาย - สำหรับความทรงจำในช่วงเวลาที่ฉันเคยสนุกกับมันมาก่อนและไวน์ 'น้องชายคนเล็ก' - รุ่นที่ถูกกว่า ของไวน์ชั้นเยี่ยมที่กระเป๋าเงินในวันทำงานของฉันไม่ยืดยาว
เมื่อฉันกำลังมองหาความคุ้มค่า Garnachas จากกัมโปเดบอร์จาและเพื่อนบ้านในอารากอนก็ติดอันดับต้น ๆ
อย่างไรก็ตามฉันตระหนักดีว่าข้อตกลงที่ดีของฉันสร้างความเสียหายต่อการดำรงชีวิตของเกษตรกรผู้ปลูก สเปนยังคงขายไวน์ของตนในราคาถูกมากเกินไปทั้งในฝรั่งเศสและที่อื่น ๆ และในฐานะผู้บริโภคเราจำเป็นต้องเต็มใจที่จะจ่ายเงินมากขึ้นเพื่อคุณภาพ
ฉันกลับไปที่ Rioja เป็นประจำ แต่จำไว้ว่า Rioja ก็เหมือนกับบอร์กโดซ์ - มีผู้ผลิตมากมายและไม่ใช่ทุกคนที่สมบูรณ์แบบ อ่านคำแนะนำไปชิมพูดคุยกับผู้ค้าปลีกและค้นหาสิ่งที่คุณชอบ สำหรับคนผิวขาวเมดิเตอร์เรเนียนสเปนมีความน่าสนใจเป็นพิเศษโดยมีไวน์ที่มีพื้นผิวซับซ้อนจาก Garnacha Blanca
ในที่สุดผู้คนก็มีความสำคัญพอ ๆ กับไวน์ในสเปน ในบรรดาผู้ผลิตในหน้าต่อไปนี้มีผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ส้มและพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมด้วยเช่นกัน (ราฟาเบอร์นาเบ) ครอบครัวที่สร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ ๆ ที่ขับเคลื่อนคุณไปรอบ ๆ ด้วยรถยนต์ไฟฟ้า (Torres) ชายผู้รอบคอบและเงียบขรึมทำไวน์ที่ได้คะแนนสูงสุด (Marcos Eguren of Sierra Cantabria) และอีกคนหนึ่งที่ทำไวน์ของเขาต่อหน้าทะเล (Chicho Moldes of Bodegas Fulcro)
โปรดิวเซอร์ทั้งหมดที่ฉันได้แนะนำผู้เข้าชมไว้ต้อนรับแม้ว่าคุณจะต้องนัดหมายล่วงหน้า ฉันขอให้คุณพบกับพวกเขาและไวน์ของพวกเขาและลิ้มรสความรู้สึกของสถานที่
