- โปรโมชั่น
องุ่น? เป็นชื่อของแอปใหม่ที่รวบรวมโดยผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์โดยมุ่งเน้นที่การระบุไวน์ผ่านรสชาติของพันธุ์องุ่น
ตัวหนาและสวยงาม
เครื่องมือค้นหาองุ่นถูกออกแบบมาเพื่อช่วย:
- คนรักไวน์โดยทั่วไป ในการระบุพันธุ์องุ่นที่มีอยู่ในแก้วไวน์ผ่านพารามิเตอร์การชิมไวน์แบบคลาสสิก: สายตาจมูกและเพดานปาก
นอกจากนี้ยังช่วยในทางกลับกันเมื่อคำถามคือ - ถ้าคุณรู้ว่ารสชาติที่คุณกำลังมองหาของอาหารที่เข้ากันกับไวน์ชนิดใดที่ให้รสชาตินั้น? ดังนั้นจึงมีไว้สำหรับ:
- พ่อครัวและเจ้าภาพ โดยต้องการจับคู่ไวน์กับอาหารและโอกาสที่เฉพาะเจาะจง
อะไรคือทฤษฎีเบื้องหลังองุ่นผู้ค้นหา?
รสชาติของไวน์สำเร็จรูปนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆเช่น Terroir (ดินการจัดแสดงของไร่องุ่น microclimate เทคนิคการปลูกองุ่น) และการทำให้เป็น vinification แต่พันธุ์องุ่นส่วนใหญ่จะมีสีจมูกและรสชาติตามแบบฉบับของตัวเอง ผู้ค้นหาองุ่นได้บันทึกสิ่งเหล่านี้สำหรับองุ่นแดง 65 พันธุ์และองุ่นขาว 79 สายพันธุ์และนำไปสู่การทดลองเพื่อระบุพันธุ์องุ่นผ่านการระบุลักษณะเหล่านี้
องุ่นทำงานอย่างไร?
ด้วยไวน์ในแก้วชิมและประเมิน:
สำหรับไวน์แดง
- การไล่ระดับสีอ่อนปานกลางหรือเข้ม
- ระดับความเป็นกรดต่ำปานกลางหรือสูง
- แทนนินระดับต่ำปานกลางสูง
สำหรับไวน์ขาว
michael trevino และ jenna ushkowitz kissing
- ความเข้มข้นของรสชาติระดับปานกลางหรือสูง
จากนั้นคลิกช่องทำเครื่องหมายสำหรับกลิ่นหอมแต่ละกลิ่นที่คุณพบ (สูงสุด 10 ตัวเลือก)
ผลลัพธ์ แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายขององุ่นที่น่าจะเกี่ยวข้องและความสัมพันธ์กับ 'ลักษณะที่เหมาะ' สำหรับพันธุ์องุ่นนั้น ๆ
นอกจากนี้ยังแสดง คุณจะดีแค่ไหนเหมือนคนชิม !
และสามารถช่วย ค้นหาไวน์ที่เหมาะสมเพื่อให้เข้ากับอาหารที่เฉพาะเจาะจง
แน่นอนว่าประสบการณ์ทั้งหมดนั้นมีประโยชน์และสนุกสนาน!
ผู้อุปถัมภ์ ซีซั่น 3 ตอนที่ 18
ค้นพบไวน์ในรูปแบบใหม่ ฐานข้อมูลที่ไม่เหมือนใครทั่วโลกแอปที่ปฏิวัติวงการความเป็นไปได้ในการลิ้มรสและพิจารณาไวน์อย่างมืออาชีพ
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.grapefinder.ch
มีให้บริการในภาษาอังกฤษ / เยอรมัน / สเปน / อิตาลี / ฝรั่งเศส
