Yves Desmaris ผู้พิพากษา DWWA
- DWWA 2019
- DWWA 2020
- DWWA Judge 2019
- DWWA ตัดสิน 2020
Yves Desmaris MS เป็นผู้ตัดสินที่ Decanter World Wine Awards (DWWA) 2020
Yves Desmaris MS
Yves Desmaris MS มีพื้นเพมาจากลียงย้ายไปที่ Rhône หุบเขากับครอบครัวของเขาเมื่อเขาอายุ 7 ขวบ อาชีพของเขาในไวน์เริ่มต้นที่โรงแรม Stafford ในลอนดอนในปี พ.ศ. 2531
ในปี 1990 เขาย้ายไปที่โรงแรม Dorchester ในตำแหน่ง Head Sommelier และกลายเป็น Master Sommelier ในปี 1992 จากนั้นเขาทำงานร่วมกับ Gary Rhodes เป็นเวลา 14 ปีเพื่อดูแลร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในลอนดอน
ต่อจากนี้เขาเป็นหัวหน้าซอมเมอลิเยร์ที่บาร์ร้านอาหาร Lutyens และห้องส่วนตัวซึ่งเขาดูแลไวน์และการฝึกอบรมทั้งหมด จากนั้นเขาทำงานให้กับ The Arts Club Mayfair ดูแลโครงการฝึกอบรมไวน์สำหรับซอมเมอลิเยร์และบริการ
ปัจจุบัน Yves เป็น Wine Buyer, Head Sommelier และผู้จัดการร้านอาหารที่ Pied A Terre ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ใน Charlotte Street, London
Yves Desmaris MS ได้รับการตัดสินครั้งแรกที่ DWWA ในปี 2554
