แว่นตานิรภัยสำหรับเครื่องล้างจาน - ถามขวดเหล้า...

แว่นตานิรภัยสำหรับเครื่องล้างจาน

• ถามขวดเหล้า

การใส่แก้วไวน์ล้ำค่าในเครื่องล้างจานเป็นเรื่องน่ากลัวเสมอ Xavier Rousset MS ให้คำแนะนำแก่ Decanter เกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุดในการเลือก ...

ทัวร์ชิมไวน์ทัสคานีอิตาลี

Ask Decanter: แว่นตานิรภัยสำหรับเครื่องล้างจาน

Paul Williams จาก Bolton ถาม : ฉันต้องการซื้อแก้วไวน์ดีๆสักอันที่แข็งแรงซึ่งจะใช้กับเครื่องล้างจานได้และจะใช้งานได้หลากหลายพอสำหรับสีแดง บอร์กโดซ์ และสีขาว เบอร์กันดี . คุณจะแนะนำอะไร?

Xavier Rousset MS สำหรับขวดเหล้าตอบกลับ: ผู้ผลิตแก้วไวน์ชั้นนำส่วนใหญ่มีช่วงและแก้วที่ตรงตามความต้องการของคุณ

หนึ่งในรายการโปรดส่วนตัวของฉันคือรุ่น Vino Grande จาก Spiegelau ซึ่งเป็นของ Riedel แต่ฉันขอแนะนำให้คุณดู Lehmann (Gerard Basset range), Mikasa (Chef & Sommelier range) และ Schott Zwiesel (Ivento range)

และเป็นเรื่องปกติที่จะใส่ลงในเครื่องล้างจาน - 95% ของแก้วในร้านอาหารของเราได้รับการทำความสะอาดด้วยวิธีนี้ แต่คุณจำเป็นต้องพิจารณาว่าการเปลี่ยนแว่นตาที่คุณอาจแตกหักนั้นง่ายเพียงใดเนื่องจากคุณไม่ต้องการที่จะมีรูปทรงและแบรนด์ที่แตกต่างกันหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองปี

สิ่งสำคัญอื่น ๆ ที่ต้องคำนึงถึงคือความสูงของก้านและแก้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแก้วที่คุณซื้อมาจะพอดีกับเครื่องล้างจานของคุณ

Xavier Rousset MS เป็นเจ้าของร่วมของร้านอาหาร Texture และบาร์ไวน์28˚-50˚ในลอนดอน

• อ่าน: อำลาแชมเปญฟลุตในปี 2559?
  

• วิดีโอ: Xavier Rousset MS แสดงวิธีทำความสะอาดขวดเหล้าของคุณ

• อ่านบันทึกและแบบสอบถามเพิ่มเติมทุกเดือนใน ขวดเหล้า นิตยสาร. สมัครรับข่าวสารล่าสุดที่นี่
  

• มีคำถามสำหรับผู้เชี่ยวชาญของ Decanter หรือไม่? ส่งอีเมลถึงเรา: [email protected]