เครดิต: Jesse Wild / Alamy
การเดินทางด้วยจักรยานเป็นวิธีที่ดีในการสำรวจประเทศเคียนติ Gregor Brown จาก Cycling Weekly แนะนำแผนการเดินทางและสถานที่ที่ดีที่สุดในการแวะทานอาหารและไวน์ต้นตำรับ
ต้นไซเปรสเรียงรายตามเนินเขาพาสต้าสดเสิร์ฟพร้อม หมูป่า (สตูว์หมูป่า) และไวน์แดงเข้มที่ไหลริน - อะไรคือสิ่งที่ไม่ชอบเกี่ยวกับทัวร์ปั่นจักรยานผ่านทัสคานี? อิตาลีและทัสคานีที่แม่นยำยิ่งขึ้นก็เหมือนกับการเดินทางไปยังนครเมกกะสำหรับการขี่จักรยานอาหารและไวน์ที่ซื่อสัตย์ ไม่มีที่ไหนอีกแล้วที่คุณจะพบการผสมผสานระหว่างประวัติศาสตร์อาหารและ - สิ่งที่ทุกคนต้องการในวันหยุด - ทัศนคติที่พกพาได้ง่าย
ทัวร์จักรยานเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเชื่อมต่อจุดต่างๆเนื่องจากล้อทั้งสองนี้เปลี่ยนประเทศ พวกเขาช่วยชาวบ้านในการสร้างชาติในยุคอุตสาหกรรม เมื่อรู้จักกันเฉพาะในท้องถิ่นไวน์ Sangiovese ก็แพร่กระจายไปทั่วอิตาลีด้วยความช่วยเหลือของจักรยานจากนั้นไปยังยุโรปและทั่วโลกในที่สุด
บนจักรยานคุณสามารถหยุดและวางเท้าลงเพื่อรับกลิ่นลมแบบไทเรเนียนอันอบอุ่นที่พัดผ่านเถาวัลย์เป็นแถวหรือถามคนในพื้นที่เพื่อถามว่า: ‘ มีร้านอาหารดีๆอยู่ใกล้ ๆ ที่ไหน? ' ('มีร้านอาหารดีๆอยู่ใกล้ ๆ ที่ไหน')
เริ่มต้นใช้งาน
ฟลอเรนซ์เป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งกำเนิดของยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาเป็นฐานที่ดีที่มีพิพิธภัณฑ์และอนุสรณ์สถานมากมายให้เยี่ยมชม ฟลอเรนซ์โดยจักรยาน เช่าจักรยานสำหรับผู้ที่ต้องการและหากต้องการคำแนะนำโปรดติดต่อ ขี่กับ Cosimo .
ผู้ที่มีความรอบรู้อย่างแท้จริงต้องไปที่ Filof ไฟซินา และจักรยานโบราณ Eroica ทางด้านทิศใต้ของเมือง อยู่ที่นั่นทั้งวันหาบาร์ท้องถิ่นเพื่ออิ่มอร่อยกับ Brunello และ porchetta โคลด์คัท
ร้านอาหารยอดนิยมแห่งหนึ่งในโซน Oltrarno ช่างฝีมือนี้คือ นักดื่มศักดิ์สิทธิ์ ที่ซึ่งตัดสินโดยชื่อ 'นักดื่มศักดิ์สิทธิ์' ผู้ที่ชื่นชอบไวน์จะได้รับการบริการที่ดี จองล่วงหน้าหนึ่งหรือสองวันเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีจุด ถ้า ดด - ซุปผักและขนมปังทัสคานี - ไม่ใช่ของคุณถ้าอย่างนั้นลองพิจารณาจานใดก็ได้ที่มีก โคมไฟ (ผ้าขี้ริ้ว) ซอสสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผจญภัยหรือผู้มีชื่อเสียง สเต็กฟลอเรนซ์ (สเต็กเนื้อซี่โครงเพื่อสุขภาพเสิร์ฟแบบหายากถึงปานกลาง - หายาก)
สเต็กที่ Florentine steak
จากฟลอเรนซ์
เนินเขาทางตอนใต้ของฟลอเรนซ์ไปยังเซียนาไหลเหมือนทะเลสีเขียวและคลื่นสีทอง เนินเขาที่ท้าทายให้รางวัลแก่คุณด้วยทิวทัศน์อันน่าทึ่งและการเดินทางไปยังหุบเขาไวน์อีกแห่ง
นั่งรถไปทางใต้ผ่าน Impruneta ขึ้นอยู่กับความสามารถของคุณคุณสามารถขึ้นผ่าน La Panca ไปยัง Passo de Sugame จากนั้นลงไปที่ Greve หรือผ่าน Chiocchio ไปยัง Greve ใน Panzano คุณจะได้รับรางวัลเป็นร้านอาหารยอดเยี่ยมสองสามแห่ง หากคุณยังไม่ได้ดื่มด่ำกับสเต็กฟิออเรนติน่าตอนนี้เป็นโอกาสของคุณที่ เวิร์คช็อปสเต็ก . ในการเริ่มต้นแบ่งปัน carpaccio di culo และ Il Molino di Grace Chianti Classico หนึ่งขวด
ย้อนกลับไปตามถนน Lamole แล้วเลี้ยวขึ้นไป Vignamaggio จะพักทั้งคืนหรือถ้าสเต็กให้ความแข็งแรงเป็นพิเศษให้กดไปที่ Radda จาก Radda คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าจะเป็นทัวร์สองหรือสามวัน ในวันพิเศษคุณสามารถขี่วนรอบชนบท Radda วนออกไป Badia a Coltibuono เลี้ยวก่อนเพื่อลงจากนั้นปีนไป ปราสาท Brolio . การเที่ยวชมสวนของปราสาทเป็นสิ่งที่พลาดไม่ได้รวมถึงการชิมไวน์
รอบ ๆ ราดดา
นั่งรถต่อไปยัง Carlino d’Oro (+39 0577 747136) ซึ่งเป็นร้านอาหาร Tuscan trattoria ที่เรียบง่ายและซื่อสัตย์พร้อมทิวทัศน์ของชนบท จับคู่ tagliatelle และ ragu กับไวน์ Brolio ขนม? ถนนที่งดงามผ่าน San Regalo ไปยัง Pianella เมื่อถึงถนนหลักเลี้ยวขวาแล้วปีนกลับผ่าน Gaiole เพื่อไปยัง Radda
วิลล่ากัมโปมัจโจรีสอร์ทแอนด์สปา ใน Radda เป็นที่พักที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเดินทางของคุณ บาร์ของโรงแรมให้บริการไวน์ที่ดีที่สุดจาก Val d’Arbia และ Val di Pesa พร้อมกับอาหารค่ำมื้อเบา ๆ
เดินทางไปทางเหนือในวันที่สามผ่าน Castellina และเมืองยอดเขา San Donato ใน Poggio ก่อนถึง San Donato คุณสามารถแวะที่หนึ่งในโรงบ่มไวน์หลายแห่งที่ให้ชิมและมีร้านอาหาร ลอง บ้านเอ็มม่า ซึ่งล้อมรอบด้วยเถาวัลย์ Sangiovese และ Merlot จากนั้นเดินทางต่อไปยัง San Casciano เพื่อไปยังเมืองฟลอเรนซ์ เมื่อมีที่นั่งนอกบาร์และไตร่ตรองในวันนั้น บางทีอาจขอคำแนะนำจากเจ้าของเพื่อขอคำแนะนำอาหารค่ำว่ามี trattoria แท้ๆอยู่ใกล้ ๆ
Gregor Brown ตั้งอยู่ในฟลอเรนซ์เขียนถึง ปั่นจักรยานรายสัปดาห์ และครอบคลุมการแข่งขันขี่จักรยานที่สำคัญ ได้แก่ Giro d’Italia และ Tour de France
