แชมเปญกับสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง: 'ชั่วโมงที่มืดมนที่สุด'...

มหาวิหารแร็งส์โดนกระสุนปืนของเยอรมันในปี 2457 เครดิต: Wikipedia

• ไฮไลท์
• ประวัติไวน์

จากโรงเรือนแชมเปญที่พิมพ์ธนบัตรไปจนถึงการเก็บเกี่ยวภายใต้เปลือกหอยขวดเหล้ามองไปที่แชมเปญในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวันสงบศึกและวันทหารผ่านศึก

แม่บ้านที่แท้จริงของแอตแลนตา ซีซั่น 9 ตอนที่ 2

แชมเปญและสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง:

แชมเปญ ผู้คนที่หายไปไร่องุ่นอาคารและตลาดอันเป็นผลมาจากการต่อสู้ที่ดุร้ายในระหว่าง สงครามโลกครั้งที่หนึ่ง .

Don และ Petie Kladstrup เขียนในหนังสือของพวกเขา แชมเปญ ซึ่งอธิบายสงครามโลกครั้งที่หนึ่งว่าเป็น 'ชั่วโมงที่มืดมนที่สุด' ของแชมเปญ

พวกเขาเขียนว่า 'ช่วงเวลาที่เลวร้ายทั้งหมดในประวัติศาสตร์อันยาวนานของแชมเปญไม่มีอะไรหายนะมากไปกว่าสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง'

แชมเปญพบตัวเองอย่างรวดเร็วในแนวหน้าระหว่างกองทัพเยอรมันและพันธมิตรในฤดูใบไม้ร่วงปี 1914 และหลังจากนั้นก็เป็นศูนย์กลางของสงครามการขัดสีนองเลือดที่ดำเนินต่อไปอีกสี่ปี

• ดูเพิ่มเติม: บ้านแชมเปญเสิร์ฟน้ำจานฟองของนาซี

แร็งส์ มหาวิหารเป็นหนึ่งในผู้เสียชีวิตครั้งแรกหลังจากปืนใหญ่ของเยอรมันทำให้อาคารลุกเป็นไฟในเดือนกันยายน พ.ศ. 2457

การเก็บเกี่ยวแชมเปญในช่วง 'สงครามครั้งใหญ่' มีชื่อเสียงในด้านการจัดการโดยผู้หญิงและเด็กส่วนใหญ่ผู้ชายส่วนใหญ่ถูกเกณฑ์ไปร่วมรบ

เหล้าองุ่นในปี 1914 ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในแชมเปญที่ดีที่สุดในศตวรรษที่ 20 แต่การเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องใกล้ตัวในหลายพื้นที่ ฝ่ายสัมพันธมิตรบังคับให้ชาวเยอรมันละทิ้ง Epernay เพียงหนึ่งสัปดาห์ก่อนเริ่มการเก็บและการเก็บเกี่ยวถูกนำไปข้างหน้าท่ามกลางเสียงปืนและปลอกกระสุน

• ดูเพิ่มเติม: ปืนและองุ่นในรถแท็กซี่ - ไวน์และสงครามในซีเรีย

นอกจากนี้ยังมีความกังวลทางการเงิน มอริซโพลโรเจอร์ ซึ่งเป็นบ้านแชมเปญชื่อดังเป็นนายกเทศมนตรีของ Epernay ในขณะที่กองทหารเยอรมันเดินทัพเข้าเมืองเมื่อวันที่ 4 กันยายน พ.ศ. 2457

วันแห่งชีวิตของเรา ชาดและอาบิเกล

'ธนาคารทุกแห่งปิดทำการเมื่อชาวเยอรมันมาถึงดังนั้นจึงไม่มีทางได้รับเงินเลย' บิลลี่ฮิวเบิร์ต หลานชายคนโตของ Maurice Pol Roger กล่าวกับแขกที่ พบกับไวน์ชั้นดีของ Decanter ในลอนดอนเมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้ว

'ดังนั้นเขาและคนอื่น ๆ จึงตัดสินใจที่จะเริ่มพิมพ์ธนบัตรของตัวเอง' เดอบิลลี่กล่าว

ธนบัตรฉุกเฉินของ Epernay จากปีพ. ศ. 2457 เครดิต: Ebay

vikings ซีซั่น 4 ตอนที่ 20 ตอนจบ

เมืองและเมืองหลายแห่งทั่วฝรั่งเศสได้รับการประทานพิเศษเพื่อพิมพ์ 'ธนบัตรฉุกเฉิน' ในช่วงสงคราม บันทึกบางส่วนได้กลายเป็นของสะสม

ในวันที่ 25 กันยายน พ.ศ. เขาละทิ้งความไม่พอใจประมาณหนึ่งสัปดาห์ต่อมา

หลายปีของสงครามสนามเพลาะตามมาและคาดว่าไร่องุ่นของ Champagne ราว 40% ถูกทำลายในวันสงบศึกในวันที่ 11 พฤศจิกายน พ.ศ. 2461

แต่ยังคงมีการผลิตแชมเปญ การประมูลล่าสุดของการเยี่ยมชมห้องใต้ดินของ Krug และการชิมเหล้าองุ่นปี 1915 ซึ่งขายได้ในราคา 116,000 ดอลลาร์ที่ Sotheby’s ในเดือนกันยายนปีนี้

หลังสงครามโลกครั้งที่หนึ่งแชมเปญสูญเสียธรรมเนียมไปมากในตลาดหลักสองแห่งเนื่องจากการปฏิวัติรัสเซียและคำสั่งห้ามของสหรัฐฯ

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ค่อนข้างดีที่ผู้ปลูกและบ้านแชมเปญสามารถผลิตขวดได้ประมาณ 300 ล้านขวดต่อปี

แหล่งที่มา : ‘Champagne’ โดย Don & Petie Kladstrup , Decanter Fine Wine Encounter 2015 , กท : Howtospendit, Wikipedia

• ผู้สูงวัยอย่างสง่างาม: วางแชมเปญลง