เครดิต: Kelsey Knight / Unsplash
- พิเศษ
- ไฮไลท์
- Tastings Home
แคลิฟอร์เนียไม่ได้ชื่อว่าเป็นแหล่งเพาะปลูกที่คุ้มค่า และยิ่งไปกว่านั้น Pinot Noir คือความหลากหลายที่ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบไวน์รู้สึกไม่สบายใจเมื่อพูดถึงราคา
แคลิฟอร์เนีย Pinot Noir? เป็นไปไม่ได้ที่จะหาข้อต่อรองคุณอาจคิดว่า แต่นั่นไม่เป็นความจริงอย่างเคร่งครัด ...
แน่นอนว่าสำหรับไวน์ที่มีราคาต่ำกว่า 15 ปอนด์คุณจะดีกว่าด้วย Pinots ที่ยอดเยี่ยมบางส่วนที่ชิลีกำลังผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสภาพอากาศที่เย็นสบายของหุบเขาเลย์ดาซึ่งมีน้ำหนักเกินกว่าที่ ขวดเหล้า ของ New World Single-Vineyard การชิมแผง Pinot Noir .
และมีสิ่งที่เรียกว่าแดงเบอร์กันดี - ถ้าคุณรู้ ดูที่ไหน . เช่นเดียวกับการซื้อที่ยอดเยี่ยมจาก ออสเตรเลีย , นิวซีแลนด์ , แอฟริกาใต้และโอเรกอน
แต่ถ้าเป็น California Pinot Noir ราคาไม่แพงที่คุณต้องการลองคำแนะนำ 20 ข้อด้านล่างนี้ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดที่ราคาต่ำกว่า 50rrp ที่งาน Essential California ในลอนดอนในเดือนมีนาคม (อาจเป็นงานไวน์ครั้งใหญ่ครั้งสุดท้ายในเมืองหลวงก่อนการปิดตัวของ Covid-19)
การชิม Pinots มากกว่า 70 รายการเป็นที่ชัดเจนว่าในขณะที่หลายคนยังคงอวดสีการสกัดและไม้โอ๊คที่แคลิฟอร์เนียเป็นที่รู้จักมานาน แต่ก็หันมาใช้น้ำหอมความเป็นกรดและความบริสุทธิ์ของผลไม้มากขึ้นเรื่อย ๆ
แอลกอฮอล์ก็ดูมีอารมณ์ดีขึ้นเช่นกันโดยส่วนใหญ่นั่งอยู่ที่ 13.5% และไวน์ที่แนะนำที่ 14% หรือ 14.5% มีน้ำหนักผลไม้เพียงพอและมีความเป็นกรดสดเพื่อให้สมดุล การเคลื่อนไหวของชาวแคลิฟอร์เนียที่ยินดีต้อนรับสู่ความสง่างามขอบคุณที่ไม่มีทีท่าว่าจะลดลง
AVA ที่ควรรู้
Pinot Noir เติบโตทั่วทั้ง โกลเด้นสเตท แต่มี AVA ที่ส่องแสงจริงๆ ตามที่คุณคาดหวังสิ่งเหล่านี้จะอยู่ตามแนวชายฝั่งแปซิฟิกซึ่งลมทะเลเย็น ๆ พัดมาปะทะกับความร้อนในฤดูร้อน
ซานตาบาร์บาร่าเคาน์ตี้ (โดยเฉพาะ Sta Rita Hills) และ Sonoma County (โดยเฉพาะ Russian River Valley) เป็นภูมิภาคสำคัญในแง่ของการปลูกและคุณภาพโดยมีกระเป๋าที่ยอดเยี่ยมใน Anderson Valley ของ Mendocino County ชายฝั่งตอนกลางมอนเทอเรย์และโลดิ
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์แคลิฟอร์เนีย คาเรนแมคนีล Pinot Noir AVAs อันดับต้น ๆ ของแคลิฟอร์เนียเป็นเรื่องยากที่จะแยกออกจากรูปแบบ ‘ฉันทามติทั่วไปกล่าวว่า Anderson Valley (ทางตอนเหนือสุด) และ Sta Rita Hills (ทางใต้สุด) ก่อให้เกิดตัวอย่างที่เบาที่สุดและไม่มีตัวตนที่สุด
‘แต่ฉันคิดได้ทันทีว่าไวน์ Sonoma Coast 10 ขวดที่จะเข้าข่ายประเภทนี้ด้วย ตามที่มักเป็นจริงในแคลิฟอร์เนียปรัชญาและมือของผู้อำนวยการสร้างเป็นไปไม่ได้ที่จะละเลย '
ด้วยราคาเฉลี่ยของไวน์ทั้ง 20 ชนิดนี้ยังคงอยู่ที่ประมาณ 30 ปอนด์จึงถือว่าไม่ถูก แต่ก็ยังถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับคุณภาพที่ใกล้เคียงกันจาก Burgundy หรือภูมิภาค New World Pinot Noir ชั้นนำอื่น ๆ
