Bodegas Protos...

Bodegas Protos

คุณสมบัติส่งเสริมการขาย

คุณสมบัติส่งเสริมการขาย

Bodegas Protos

เป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นได้ยากเมื่อชื่อของผู้ผลิตกลายเป็นและเป็นตัวแทนของภูมิภาคที่ผลิตไวน์ทั้งหมด

อย่างไรก็ตามนี่คือความสำเร็จที่โดดเด่นของ Bodegas Protos

ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2470 โดยผู้ปลูก 11 รายเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดในภูมิภาคนี้และในตอนแรกใช้ชื่อว่า Ribera de Duero Ribera del Duero ปัจจุบันได้รับการยอมรับในระดับสากลว่าเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่มีชื่อเสียงของสเปน

ไร่องุ่น Anguix, Ribera del Duero

กระนั้นก็ไม่เคยหยุดนิ่งเช่นการแยกสาขาออกไปยังภูมิภาคของ Rueda ในปี 2549 เพื่อมุ่งเน้นไปที่ Verdejo ระดับบนสุดรวมถึงการเปิดห้องใต้ดินใหม่เอี่ยมเมื่อสิบปีก่อนซึ่งออกแบบโดยสถาปนิกชื่อดัง Richard Rogers ซึ่งเมื่อ ร่วมกับอุโมงค์เก่าใต้ปราสาทPeñafielเท่ากับระบบใต้ดินใต้ดินเขาวงกต 2.5 กม.

นอกจากนี้ยังได้รับกระแสความนิยมในการท่องเที่ยวด้วยไวน์และปัจจุบันมีผู้ชื่นชอบไวน์มากกว่า 40,000 คน

‘ที่นี่ส่วนใหญ่เป็นไร่องุ่นที่มีอายุมากกว่า 60 ปีซึ่งหลายแห่งปลูกในช่วงทศวรรษที่ 40 และ 50 และบางแปลงมีเถาวัลย์ที่มีอายุเป็นร้อยปีด้วยซ้ำ’ Marilena Bonilla ผู้อำนวยการด้านเทคนิคและหัวหน้าแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคทางเดินอาหารกล่าว

ผู้อำนวยการด้านเทคนิคและหัวหน้าแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคผิวหนัง Marilena Bonilla

‘พวกเขาปลูกในรูปแบบมาร์โคจริงหรือบนสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยมีระยะห่างระหว่างพืชแต่ละชนิดมากพอสมควร พืชเหล่านี้มีความแข็งแรงต่ำและมีผลผลิตต่อเฮกตาร์ต่ำมาก

'สิ่งที่กำหนดความถูกต้องของไร่องุ่นได้ดีที่สุดคือสภาพอากาศในพื้นที่ดินที่ดินและต้นองุ่น: ส่วนที่เติบโตเหนือพื้นดินและราก' Marilena กล่าว

‘ลักษณะเฉพาะของที่ดินเหล่านี้พร้อมกับงานปลูกองุ่นคือสิ่งที่ประกอบขึ้นเป็นเทอร์รัว - และสร้างไร่องุ่นและที่ดินที่ตั้งอยู่นั้นพิเศษและไม่เหมือนใคร”

Valdepalacios เป็นอสังหาริมทรัพย์แห่งแรกที่ทำให้สุกเต็มที่ในภูมิภาคนี้โดยบางครั้งก็เกือบหนึ่งสัปดาห์ก่อนคนอื่น ๆ

แต่นี่เป็นดินแดนเล็กน้อยที่ดินไม่ดีและภูมิประเทศมีความผันผวนมากจนไม่มีประโยชน์ในการจัดหาที่อยู่อาศัยสำหรับพืชอื่น ๆ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเถาวัลย์แม้ว่าจะต้องการการดูแลอย่างละเอียดและเอาใจใส่ในการเก็บเกี่ยวด้วยมือและมีความจำเป็นอย่างมาก ขาทำงาน

กลุ่มที่นี่มีขนาดเล็กกว่าปกติเช่นเดียวกับองุ่นเองและสภาพอากาศก็สัมผัสได้ถึงความโหดร้ายมากกว่าจุดอื่น ๆ ใน Ribera del Duero ซึ่งนำไปสู่คืนที่หนาวเย็น (สูงถึงลบ 18 ° C) ซึ่งจะยกทั้งกลิ่นและความเป็นกรดตามธรรมชาติใน ผลไม้. นอกจากนี้อายุของเถาวัลย์ยังหมายความว่าในระดับหนึ่งพวกเขาสามารถดูแลตัวเองได้และต้องการการแทรกแซงจากทีมงานในสนามน้อยลงเนื่องจากพวกเขาบังคับให้ลึกลงไปในดินเพื่อค้นหาสารอาหารและแร่ธาตุที่จำเป็นในการผลิตที่ละเอียดซับซ้อน ไวน์

โยนลวดเย็บกระดาษ Ribera แบบคลาสสิกเช่น Roble ผ่านไปยัง Gran Reserva นอกเหนือจาก Barrel Fermented Verdejo จาก Rueda แล้ว Protos ยังสามารถชี้ให้เห็นทั้งผลงานที่เหนือกาลเวลา แต่ยังร่วมสมัยและกว้าง

ยิ่งไปกว่านั้นวิธีการกลั่นกรององุ่นเถาวัลย์ไร่องุ่นและแม้แต่ถังเบียร์ก็เป็นวิธีที่รอบคอบรับประกันได้ว่าอนาคตของมันจะรุ่งเรืองไม่น้อยไปกว่าอดีตอันโด่งดัง