- ถามขวดเหล้า
- ไฮไลท์
ไม่ว่าคุณจะเคยไตร่ตรองคำถามนี้ในเชิงทฤษฎีในช่วงอาหารค่ำหรือคุณมีการออกแบบที่ยิ่งใหญ่สำหรับพื้นที่ในสวนของคุณนี่คือมุมมองของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถทำได้จากเถาวัลย์เดียว
เถาองุ่นผลิตไวน์ได้เท่าไร? - ถามขวดเหล้า
ดูเพิ่มเติม: เถาวัลย์อายุเท่าไหร่? - ถามขวดเหล้า
Holly Richards, Deal, ถาม : เถาวัลย์ผลิตไวน์ได้เท่าไร?
Simon Woods ตอบกลับ : ไม่มีคำตอบง่ายๆ
พันธุ์องุ่นแตกต่างกันไปในด้านความแข็งแรงและความอุดมสมบูรณ์ของดินรวมทั้งผู้ปลูกองุ่นก็แตกต่างกันในวิธีการปลูกองุ่น
คุณต้องพิจารณาด้วยว่าเถาวัลย์ได้รับการชลประทานมากน้อยเพียงใดและมีสุขภาพดีหรือไม่
ดังนั้นสำหรับไวน์ที่มีคุณภาพเทียบเท่าคำตอบอาจเป็นสองขวดในขณะที่ไวน์อื่น ๆ อาจเป็นแปด
มาดูความสุดขั้วกัน ที่ปลายล่างแต่ละเถาของ Sauternes Premier cru supérieurChâteau d’Yquem ให้ไวน์เพียงแก้วเดียว
ที่ปลายด้านบนในไร่องุ่นที่ได้รับการชลประทานอย่างหนักในเชิงอุตสาหกรรมมากขึ้นทั่วโลกไวน์ 24 ขวดต่อเถาไม่ใช่เรื่องที่ไม่เคยมีมาก่อน
นั่นคือไวน์ที่มากกว่าไวน์ที่ Yquem ถึง 150 เท่า!
Simon Woods เป็นผู้เขียน 101 คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับไวน์ ( 9 ปอนด์ Amazon UK , www.simonwoods.com )
