'วันหยุดสุดสัปดาห์ของไวน์รสเลิศและความเสื่อมโทรมของอาหาร ... ' เครดิต: Alexander Rubin / Napa Valley Vintners
- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
ทำไมฉันถึงเชื่อว่าทุกคนควรไปที่การประมูล นภาวัลเล่ย์ อย่างน้อยหนึ่งครั้ง?
พูดง่ายๆก็คือปาร์ตี้ไวน์ที่สนุกที่สุดแห่งหนึ่งในโลกลองจินตนาการถึงช่วงสุดสัปดาห์ของการรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมพร้อมโอกาสเล่นคนวงในในภูมิภาคไวน์ที่สวยงามที่สุดแห่งหนึ่งของโลก และเงินทั้งหมดที่ระดมได้จะมอบให้กับองค์กรการกุศลในท้องถิ่น
นั่นคือสิ่งที่ฉันได้รับจากการเฉลิมฉลองประจำปีครั้งที่ 39 ซึ่งระดมทุนได้เกือบ 12 ล้านดอลลาร์ เมื่อต้นเดือนนี้
ภายในงานประมูล Napa Valley ประจำปีนี้
สิ่งที่โดดเด่นของวันหยุดสุดสัปดาห์คือการประมูลสดในวันเสาร์ที่ Meadowood Resort ซึ่งจัดขึ้นในเต็นท์สีขาวขนาดใหญ่ที่สามารถจัดแสดงละครสัตว์ได้
นักร้องและนักแต่งเพลงป๊อปชื่อดังประจำปีนี้ Katy Perry ได้แสดงเพลงฮิตของเธอซึ่งรวมถึง Roar และ Firework เพื่อเริ่มการเสนอราคา
ประสบการณ์สุดพิเศษมากมายกว่าสามสิบรายการตั้งแต่การเดินทางที่แปลกใหม่ไปจนถึงไวน์หายากได้รับเงินหลายแสนดอลลาร์รวมถึงเสียงเชียร์ลูกปาสีชมพูและสีม่วงที่กระพือปีกและริบบิ้นสีทองที่บินได้
แต่งานนี้ไม่ใช่ทั้งหมดที่ยืดเยื้อและทุ่มเงินก้อนโต
สำหรับคนรักไวน์ที่ไม่ต้องประมูลการรักษาคือการสุ่มตัวอย่างไวน์ชั้นเลิศหลายสิบรายการและร่วมสนุกกับผู้ผลิตไวน์เช่น Olivier Berrouet จาก Chateau Petrus ซึ่งอยู่ในกลุ่มผู้ชมเพราะเขาบริจาคอาหารค่ำที่ Petrus ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของล็อต Rudd Estate
เขาแบ่งปันขวด Petrus ที่สวยงามในปี 1990 ในขณะที่ Paul Roberts จาก Colgin Cellars กำลังสาดไวน์ที่ยอดเยี่ยมหลายชิ้นของ Colgin Cabernet
และการประมูลสดเป็นเพียงส่วนหนึ่งของกิจกรรมที่กินเวลาหลายวัน
อาหารเย็นแบบใกล้ชิดในคืนวันพฤหัสบดีและคืนวันศุกร์แสดงให้เห็นถึงบ้านและโรงบ่มไวน์ของนักดื่มไวน์รวมถึงไวน์เก่าแก่ของพวกเขา
จับคู่ไวน์กับไก่ย่าง
คืนหนึ่งฉันทานอาหารที่ Kelly Fleming ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ซ่อนตัวอยู่ในพื้นที่ 121 เฮกตาร์ใน Calistoga ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากต้นโอ๊กบนเนินเขาที่ซึ่งฉันได้ลิ้มรส Sauvignon Blanc ดอกไม้รสเค็มและเป็ดกรอบ Cabernet Sauvignon อันทรงพลังหนาแน่นและมีควัน .
เย็นอีกวันพบฉันที่ Ovid ซึ่งอยู่บนเนินเขา Pritchard ที่ห่างไกลจิบเหล้าองุ่นแบบหรูหราตัวแรกของพวกเขาการผสมผสาน Cabernet สีเข้มและการผสมผสานสีขาวใหม่จากแปดพันธุ์ในขณะที่โห่ร้องและชมทิวทัศน์มุมกว้างของหุบเขา
การประมูลถังในช่วงบ่ายของวันศุกร์ในห้องเก็บถังใหม่ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น Louis M. Martini ซึ่งดูเหมือนโรงแรมหรูและเพิ่งเปิดให้สาธารณชนเข้าชมเป็นสวรรค์ของนักชิม
แมงป่อง ซีซั่น 3 ตอนที่ 23
มีไวน์ 112 รายการจากที่ดินชั้นนำของ Napa ซึ่งส่วนใหญ่เป็น Cabernets ในปี 2017 ที่ผลิตขึ้นโดยเฉพาะสำหรับงานนี้ทั้งหมดยังคงมีอายุอยู่ในถัง
ผู้ประมูลสิบอันดับแรกของแต่ละล็อตในการประมูลในที่สุดจะได้ไวน์คนละหนึ่งกล่อง นอกจากสินค้าชั้นนำแล้วยังมีอาหารพิเศษจาก VGS Chateau Potelle ที่ฉันชอบ Favia Cabernet ที่มีรสเผ็ดและหวานฉ่ำในปี 2018 จาก Coombsville AVA ที่เย็นสบาย
ด้านนอกใต้ร่มไม้และต้นมะกอกโบราณขณะที่วงดนตรีครึกครื้นผู้คนได้ลิ้มลองไวน์อีกหลายสิบรายการและลิ้มลองอาหารจานเด่นจากร้านอาหารชั้นนำของหุบเขาเช่น Ahi และ Mango Poke ของ Napa Valley Bistro ก่อนที่จะไปที่โต๊ะขนมช็อคโกแลต
การประมูลแบบอิเล็กทรอนิกส์ยังนำเสนอสินค้าราคาไม่แพงเช่นอาหารกลางวันแบบโรงกลั่นเหล้าองุ่นส่วนตัวทัวร์ชั้นเรียนทำอาหารและการเข้าพักในเกสต์เฮาส์ ในปีนี้สิ่งที่ฉันเลือกคือโอกาสในการช่วยเก็บเกี่ยวที่ไร่องุ่น Cain และเซสชั่นการผสมผสานที่ Meteor Vineyards กับ Dawnine Dyer ผู้ผลิตไวน์ระดับดาว
ในวันเสาร์ที่แผนกต้อนรับก่อนการประมูลฉันคว้าแก้ว Sauvignon Blanc ที่ละเอียดอ่อนของ Kenzo Estate แล้วเดินไปตามการแสดงผลงานสร้างสรรค์สำหรับสินค้าสดแต่ละล็อตในเต็นท์ที่กางออกบนสนามหญ้าสีเขียวของ Meadowood ปาเอลล่ากระทะขนาดใหญ่กวักมือเรียกผู้หิวโหยกระวนกระวายที่จะกินก่อนเวลาแสดง
หลังจากนั้นเราก็สตรีมออกจากเต๊นท์เพื่อรับประทานอาหารค่ำแบบบาร์บีคิวสไตล์ครอบครัวภายใต้แสงดาวและคลุกเคล้ากับผู้ผลิตไวน์และเจ้าของโรงกลั่นเหล้าองุ่น
Ayesha Curry เชฟชื่อดังเป็นผู้จัดหาสูตรอาหารให้ แต่เธอกลับไม่ได้เข้าสู่รอบตัดเชือก NBA กับสามีของเธอและ Stephen Curry ผู้เล่นระดับ All-Star ของ Golden State Warriors
จากนั้นก็ถึงเวลาขึ้น Uber ไปยังร้านอาหาร St. Helena ที่ร้อนแรง The Charter Oak สำหรับงานปาร์ตี้หลังเลิกงานซึ่งการดื่มดนตรีการกินและการเต้นรำดำเนินไปเรื่อย ๆ
คุณจะเห็นภาพว่ามันเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ของอาหารและไวน์
Napa Valley Vintners กำลังวางแผนการประมูล Napa Valley 2020 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 4 ถึง 7 มิถุนายน เนื่องจากจะเป็นปีที่ 40 ของการจัดงานจึงมีความพิเศษยิ่งขึ้นไปอีก
