รางวัล DWWA Reguional
- วินเทจ 2008
คุณภาพที่โดดเด่นของไวน์นี้ทำให้ผู้คนหลงเสน่ห์ด้วยการจัดแสดงความซับซ้อนที่ Malbec รอคอยมานานเมื่อนำมาผสม
Sophenia, Synthesis The Blend, Tupungato, Mendoza 2008
คุณภาพที่โดดเด่นของไวน์นี้ทำให้ผู้คนหลงเสน่ห์ด้วยการจัดแสดงความซับซ้อนที่ Malbec รอคอยมานานเมื่อนำมาผสม
ผลไม้ที่มีหลายชั้นและความสง่างามจะต้องสะท้อนให้เห็นถึงบุคลิกของไร่องุ่นของ Sophenia ใน Gualtallary และความทุ่มเทของทีมงาน “ เราต้องทำการชิมองุ่นทั้งหมดมากกว่า 500 ครั้งซึ่งเป็นส่วนประกอบที่หลากหลายและส่วนผสมสุดท้ายสำหรับไวน์นี้” Matías Michelini และ Rogelio Rabino ที่ปรึกษาผู้ผลิตไวน์และผู้ผลิตไวน์ของ Sophenia ตามลำดับ
การสังเคราะห์เป็นช่วงคุณภาพระดับไอคอนของพวกเขาที่ทำจากองุ่นที่คัดสรรมาจากผืนที่ดีที่สุดในไร่องุ่น สำหรับ“ The Blend” มี 4 สายพันธุ์ ได้แก่ Malbec, Cabernet Sauvignon และ Merlot ได้รับการพิสูจน์แยกจากกันจนกว่าไวน์ขั้นสุดท้ายจะถูกตัดสินและมีอายุเพิ่มขึ้นอีก 9 เดือนในถังฝรั่งเศสใหม่
มีเพียงแห่งเดียวที่ผสมผสานกันในโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้คือชื่อโซเฟีย 50% และยูจีเนีย 50% เป็นชื่อลูกสาวของเจ้าของ Roberto Luka และเพื่อนของเขา Gustavo Benvenuto เริ่มต้น Sophenia ในปี 1998 โดยปลูกไร่องุ่นขนาด 130 เฮกตาร์ใน Gualtallary, Tupungato ซึ่งอยู่บริเวณขอบสูงสุดของ Uco Valley
Phil Crozier จากร้านอาหาร Gaucho Grill และผู้ตัดสินที่ Decanter World Wine Awards กล่าวว่า“ ฉันใช้เวลา 2 ปีในการออกเสียง Gualtallary (wal เหมือนใน gua จาก Guantanamo และ ta-jha-ree) อย่างถูกต้องและฉันก็ยังคงถูกดึงขึ้นมา เกี่ยวกับการออกเสียง” การพยายามจดจำชื่อของ Gualtallary นั้นคุ้มค่ากับความพยายาม ย่านที่เย็นกว่าของ Mendoza แห่งนี้ถือเป็นคำมั่นสัญญาในการผลิตไวน์ที่หรูหราที่สุดของ Uco
เขียนโดย Marina Gayan MW
