- Tastings Home
ไปที่ไร่องุ่น Kalon ได้รับสถานะตำนานสำหรับ Cabernet Sauvignon ใน Napa Valley William Kelley เลือกไวน์ 10 อันดับแรกของเขาให้กับ Kalon Cabernet Sauvignon
ศักยภาพของ ถึงกะล่อน ซึ่งถือได้ว่าเป็นหนึ่งในไร่องุ่นที่เติบโตขึ้นเป็นแห่งแรกในอเมริกาเหนือถูกค้นพบครั้งแรกในปี พ.ศ. 2411 โดย Hamilton Crabb หลังจากที่เขาซื้อที่ดินในโอกวิลล์ เขาทดลองกับเถาวัลย์ที่แตกต่างกันมากมายก่อนที่จะตระหนักว่าอสังหาริมทรัพย์ของเขานั้นสมบูรณ์แบบ Cabernet Sauvignon .
เคล็ดลับสู่ความสำเร็จของ Crabb อยู่ที่เทอร์รัว สำหรับ Kalon นั่งอยู่บนพัดลมแบบ Alluvial ซึ่งหมายความว่ามีการทับถมของวัสดุที่เป็นก้อนกลมขนาดใหญ่โดยสายน้ำโบราณที่ไหลลงมาจากภูเขา Mayacamas ที่อยู่รอบ ๆ แผ่นดิน
- ดูด้านล่างสำหรับ 10 อันดับสูงสุดของ Kalon Cabernet Sauvignon
ดินที่ลึกและเป็นกรวดเหล่านี้มีการระบายน้ำได้ดีมากและพวกมันบังคับให้เถาวัลย์ขุดลึกลงไปใต้ดินเพื่อค้นหาน้ำทำให้เกิดความเครียดที่จำเป็นสำหรับการทำให้สุกอย่างเหมาะสมที่สุด
หลังจากนั้นไม่กี่ปีและหลังจากที่ไวน์ของเขาได้รับรางวัลมากมายจากสหรัฐอเมริกาและทั่วโลกเขาเปลี่ยนชื่อไร่องุ่นเป็น Kalon ซึ่งเป็นภาษากรีกสำหรับความงามสูงสุดหรือผลดีสูงสุด
อย่างไรก็ตามความโชคดีนี้ไม่ได้เกิดขึ้นหลังจากที่ Crabb เสียชีวิตและการห้ามเริ่มขึ้นในปี 1920 การโพสต์คำสั่งห้ามสวนองุ่นถูกแบ่งโดย Robert Mondavi ซื้อ 132ha ในปี 1962
ปัจจุบัน To Kalon ถูกแบ่งออกเป็นหกคดีและหลังจากการฟ้องร้องเป็นเวลานานว่าใครสามารถกำหนดแบรนด์ไวน์ของพวกเขาภายใต้ชื่อ To Kalon ได้องุ่นสามารถขายได้มากกว่า 18,000 ปอนด์ต่อตันและต้องมีการบรรจุขวด To Kalon Cabernet Sauvignon สำหรับโรงกลั่นเหล้าองุ่นใหม่ใด ๆ ที่มีข้ออ้างเพื่อความยิ่งใหญ่
