คำแนะนำสำหรับคนรักไวน์ที่เที่ยว Hawke’s Bay ประเทศนิวซีแลนด์...

เครดิตเส้นทางการขี่จักรยาน Hawke's Bay: Hawke's Bay Tourism

Hawke’s Bay กลายเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านไวน์ชั้นนำของนิวซีแลนด์อย่างรวดเร็ว Amanda Barnes แชร์เคล็ดลับว่าจะไปไหนทำอะไร ...

คู่มือการเดินทาง Hawke’s Bay

นักท่องเที่ยวมากกว่าหนึ่งล้านคนเดินทางมายังแหล่งผลิตไวน์ที่มีแสงแดดสดใสบนเกาะเหนือของนิวซีแลนด์ในแต่ละปีซึ่งมีประตูห้องใต้ดินสามโหลและไร่องุ่นกว่า 200 แห่งรอการสำรวจด้วยการเดินเท้าจักรยานหรือรถยนต์

จะทำอย่างไร

สำรวจประตูห้องใต้ดิน

Hawke’s Bay เป็นแหล่งผลิตไวน์ที่เก่าแก่และใหญ่เป็นอันดับสองของนิวซีแลนด์ในฐานะแหล่งผลิตไวน์สำหรับการท่องเที่ยว ด้วยโรงบ่มไวน์ 76 แห่งและเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ คุณสามารถใช้เวลาชิมไวน์ใน Hawke’s Bay ได้นานกว่าหนึ่งเดือน ทอดยาวจาก Esk Valley และ Bayview ทางตอนเหนือลงไปที่อ่าว Central Hawke’s Bay ซึ่งอยู่ห่างจากฝั่งไปทางทิศใต้พื้นที่ไวน์ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 50 กม. x 30 กม. อย่างไรก็ตามหากคุณมีเวลาเพียงวันหยุดสุดสัปดาห์ให้ไปที่ชื่อชั้นนำที่ช่วยวางภูมิภาคไวน์นี้บนแผนที่

Hastings, Havelock Hills และ Te Awanga

เริ่มทัวร์ของคุณที่ หน้าจอ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของนิวซีแลนด์ Te Mata ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2439 แต่ก็ยังคงเป็นที่รู้จักอย่างมากในเกมนี้โคลเรนผสมผสานเป็นหนึ่งในไวน์รสเลิศที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดของนิวซีแลนด์ ลองชิมอสังหาริมทรัพย์ที่มีให้เลือกมากมายรวมถึงไวน์ในห้องสมุดและจองการชิมแบบวีไอพีเพื่อลิ้มรสชาโคลเรนในห้องใต้ดิน

ขณะอยู่ในพื้นที่ Havelock Hills ให้กระโดดข้ามไปที่ ไร่องุ่น Black Barn ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่นในเรื่องเสน่ห์แบบสบาย ๆ ห้องครัวสไตล์คันทรีดนตรีสดเป็นประจำและตลาดของเกษตรกรผู้ปลูกในวันเสาร์ในช่วงฤดูร้อน สถานที่น่าสนใจอื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียง ได้แก่ ห้องใต้ดินที่ทันสมัยและทิวทัศน์อันน่าทึ่งของยอดเขา Te Mata และห้องอาหาร Terroir ที่ได้รับรางวัล ช่วง Craggy .

มุ่งหน้าไปตามชายฝั่งเยี่ยมชมพื้นที่ย่อยอันโดดเด่นของ Te Awanga ซึ่งทิวทัศน์ริมทะเลไม่ได้ดีไปกว่านี้มากนัก เนินช้าง ตั้งอยู่ในตำแหน่งที่โดดเด่นพร้อมร้านอาหารที่มีสไตล์ที่สามารถมองเห็นมหาสมุทรแปซิฟิกและ Kidnapper Cliffs บริเวณใกล้เคียง Clearview Estate นอกจากนี้ยังมีประตูห้องใต้ดินที่พลุกพล่านและร้านอาหารที่มีการแสดงดนตรีสดทุกวันศุกร์ในช่วงฤดูร้อน

ร้านอาหาร Elephant Hill และโรงกลั่นเหล้าองุ่น เครดิต: Elephant Hill

Gimblett Gravels & Bridge Pa

มุ่งหน้าไปยังประเทศอื่น ๆ ในทัวร์ชิมไวน์ของคุณไปที่ กรวด Gimblett ซึ่งเป็นหนึ่งในภูมิภาคย่อยที่มีแนวโน้มมากที่สุดของ Hawke’s Bay ที่มีแม่น้ำแห้งมีดินที่ระบายน้ำได้ดีและอบอุ่นเพื่อให้เกิดสีแดงที่มีลักษณะเฉพาะ ทรินิตี้ฮิลล์ เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิก Gimblett Gravels และประตูห้องใต้ดินเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้ลองไม่เพียง แต่ส่วนผสมของ Syrah และ Bordeaux ที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงองุ่นลูกแปลก ๆ ของนิวซีแลนด์เช่น Montepulciano, Tempranillo, Marsanne และ Touriga Nacional

สโตนครอฟต์ เป็นผู้บุกเบิกอีกคนหนึ่งในความเป็นจริงผู้บุกเบิก Gimblett Gravels และ แม่น้ำ เป็นจุดรับประทานอาหารกลางวันที่เป็นที่ต้องการของร้านในกรวดที่ให้บริการอาหารท้องถิ่นทุกวัน ถัดจาก Gimblett Gravels คือสามเหลี่ยม Bridge Pa ซึ่งคุณจะพบประตูห้องใต้ดินจำนวนหนึ่งที่จัดงานเทศกาลไวน์ในช่วงกลางเดือนมกราคม

หากคุณยังมีความกระหายมากกว่านี้ให้มุ่งหน้าไปทางเหนือไปยัง Napier ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงในภูมิภาค Taradale มิชชั่นเอสเตท ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2394 ถือเป็นแหล่งกำเนิดของไวน์นิวซีแลนด์และประตูห้องใต้ดินยอดนิยมอื่น ๆ ได้แก่ Moana Park และ ถนนคริสตจักร ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในภูมิภาค

การชิมไวน์อยู่ในเมนูตลอดทั้งปี แต่คุณยังจะได้พบกับเทศกาลไวน์ดนตรีและอาหารสุดพิเศษตลอดทั้งปีรวมถึงซีรีส์ดนตรีคลาสสิกเทศกาลบลูส์วันหยุดสุดสัปดาห์สไตล์อาร์ตเดโคและเทศกาลหอยนางรม

สำรวจกิจกรรมกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยม

อากาศแจ่มใสของอ่าว Hawke’s Bay เหมาะสำหรับการผจญภัยกลางแจ้ง การเดินป่าหรือขี่จักรยาน Te Mata Peak เป็นพิธีกรรมสำหรับทุกคนที่มาเยี่ยมชม Hawke’s Bay ยอดหินขนาดใหญ่นี้เรียกว่า ‘ยักษ์หลับ’ ตามตำนานของชาวเมารีกล่าวว่าเป็นศพของยักษ์ที่หลงรักลูกสาวของหัวหน้าเผ่าคู่แข่ง ยักษ์เสียชีวิตในความพยายามที่จะกินอาหารผ่านภูเขาเพื่อรวมเป็นหนึ่งเดียวกับความรักของเขาทิ้งซากปรักหักพังของเขาไว้เป็นโขดหินที่โผล่ขึ้นมา 399 เมตร

คุณสามารถทัวร์วัฒนธรรมของยอดเขากับผู้สูงอายุชาวเมารีหรือคุณอาจรู้สึกสบายใจที่จะปีนขึ้นไปบนยอดเขาที่ไม่มีคนรัก Te Mata Park มีทิวทัศน์ที่ไม่มีใครเทียบได้ทั่วทั้งอ่าวพร้อมการปีนเขาที่น่าตื่นเต้นการเดินป่า Redwood และการขี่จักรยานข้ามประเทศ ไฮไลท์กลางแจ้งอื่น ๆ ได้แก่ การเยี่ยมชมหาดไวมารามาหลุมว่ายน้ำที่น้ำตก Maraetotara หรือการออกรอบกอล์ฟที่ Cape Kidnappers

อยู่ที่ไหน

Napier ซึ่งสร้างขึ้นใหม่ทั้งหมดหลังจากแผ่นดินไหวในปีพ. ศ. 2474 และได้รับการทำให้เป็นอมตะในสไตล์อาร์ตเดโคในยุคนั้นมีโรงแรมในเมืองที่มีสไตล์ อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบไวน์อาจต้องการพักผ่อนในที่พักท่ามกลางเถาวัลย์

Craggy Range มีหมู่บ้านกระท่อมในไร่องุ่นส่วนตัวตั้งอยู่รอบ ๆ ที่ดินใจกลางของที่พักเป็นลอดจ์หรูหราแบบสี่ห้องนอนพร้อมทิวทัศน์ที่สวยงามของยอดเขา Te Mata โดยมีไร่องุ่นและเตียงริมแม่น้ำอยู่ด้านล่าง ผู้เข้าพักสามารถแช่ตัวในสระว่ายน้ำกลางแจ้งที่มองเห็นแม่น้ำ Tukituki เพลิดเพลินกับอาหารแบบส่วนตัวในห้องรับประทานอาหารและห้องนั่งเล่นแบบเปิดโล่งหรือดูดาวข้างเตาผิงกลางแจ้งขนาดใหญ่

ที่พักลอดจ์ Craggy Range เครดิต: Craggy Range

ที่พักในไร่องุ่นที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ รวมถึงบ้านพักที่ Black Barn และ Elephant Hill

ไปเมื่อไหร่

สภาพอากาศทางทะเลของอ่าว Hawke’s Bay มีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงและฤดูร้อนที่อบอุ่นทำให้ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจตลอดทั้งปี ความวุ่นวายของเทศกาลจะเกิดขึ้นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง (พฤศจิกายน - เมษายน)

บินไป : สนามบิน Napier / Hastings อยู่ใจกลาง Hawke’s Bay และ Air New Zealand ให้บริการเที่ยวบินทุกวันจากเวลลิงตันไครสต์เชิร์ชและโอ๊คแลนด์ (เชื่อมต่อระหว่างประเทศ) คุณยังสามารถเพิ่ม Hawke’s Bay ในการเดินทางบนถนนรอบเกาะเหนือ

เคล็ดลับยอดนิยม : ประตูห้องใต้ดินส่วนใหญ่จะรินไวน์ให้คุณโดยไม่ต้องจองล่วงหน้า แต่ถ้าคุณต้องการทัวร์หรือชิมวีไอพีให้จองล่วงหน้า Hawke’s Bay จะคึกคักเป็นพิเศษในช่วงสุดสัปดาห์เมื่อมีคนกลุ่มใหญ่หลั่งไหลเข้ามา

คู่มือท่องเที่ยวไวน์เพิ่มเติมที่นี่