การเดินทาง: มีอะไรใหม่ในนภา...

ลองชิมที่ Clos Du Val Credit: Clos Du Val

Napa Valley เติบโตและพัฒนาอยู่เสมอ ค้นพบสถานที่ใหม่ที่ดีที่สุดสำหรับการชิมไวน์ร้านอาหารและที่พักสุดหรูใน Napa Valley

มีอะไรใหม่ใน Napa

ลิ้มรส

บริษัท ไวน์นักโทษ
ใหม่ โรงกลั่นเหล้าองุ่นนักโทษ เป็นคนนอกกฎหมายของประเทศไวน์ แทนที่จะสร้างห้องชิมอาหารเก๋ไก๋แบบชนบทที่สะดวกสบายตามแบบฉบับ Prisoner ได้สร้างห้องใหม่ด้วยวัสดุสีเข้มอุตสาหกรรมและได้รับการตกแต่งใหม่ให้กลิ่นอายสไตล์โกธิคและยุคกลาง แต่การไม่เห็นด้วยกับบรรทัดฐานคือสิ่งที่ The Prisoner Wine Company ทำได้ดีที่สุด ในกรณีที่เป็นประเด็น: การผสมผสานลัทธิที่สร้างขึ้นจากพันธุ์ที่ไม่เหมือนใคร (ไม่มี Cabernet Sauvignon ที่นี่) และฉลากยั่วยุที่ขายให้กับ Constellation Brands ในราคา 285 ล้านดอลลาร์ในปี 2559 ทำไมไม่จอง ประสบการณ์ Makery (125 ดอลลาร์) สำหรับทัวร์และอาหารห้าคอร์สและอาหารกลางวันไวน์ซึ่งจัดขึ้นในพื้นที่ Makery สุดพิเศษซึ่งคุณสามารถเลือกซื้อของที่ระลึกที่ทำด้วยมือจากช่างฝีมือในท้องถิ่น

เดอะวิลเลจ
คุณสามารถใช้เวลาทั้งวันในการจิบเครื่องดื่ม เดอะวิลเลจ ย่านไวน์แห่งใหม่ของ Napa ประกอบด้วยห้องชิมบูติกแปดห้องรวมถึง โรงเบียร์นภาสมิทธิ์ . ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่นลงทะเบียนเรียนทำอาหารที่ศูนย์อาหารและไวน์หรือจัดตะกร้าปิกนิกของคุณเองเพื่อเพลิดเพลินบนสนามหญ้า The Village ซึ่งมักจะจัดงานเทศกาลคอนเสิร์ตตลาดช่างฝีมือและอื่น ๆ อีกมากมาย

Clos Du Val
หนึ่งในสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่เก่าแก่ที่สุดของ Napa Valley ได้รับการขนส่งเข้าสู่ศตวรรษที่ 21 แม้ว่าจะเป็นช่วงที่ทันสมัย ​​แต่ก็มีศูนย์บริการนักท่องเที่ยวแห่งใหม่ที่สวยงาม Clos Du Val หนึ่งในโรงบ่มไวน์แคลิฟอร์เนียที่รวมอยู่ใน Judgement of Paris เมื่อปี พ.ศ. 2519 ได้ออกแบบเครื่องขุดใหม่ตามเทรนด์เช่นห้องนั่งเล่นพร้อมผนังกระจกสูงจากพื้นจรดเพดานที่เปิดออกสู่ไร่องุ่น แต่อดีตของ Clos Du Val ยังคงเป็นปัจจุบันอยู่มาก: ไม้ค้ำยันที่นำมาใช้ใหม่จากถังหมักดั้งเดิมของโรงกลั่นเหล้าองุ่นทำหน้าที่เป็นวอลล์เปเปอร์และแขกสามารถลิ้มรสไวน์ของห้องสมุดที่ย้อนกลับไปในปี 1970

ไร่องุ่นเดวีส์
โรงบ่มไวน์ Napa Valley จำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ กำลังเปิดตัวประสบการณ์ด้านอาหารและไวน์ที่มีการแข่งขันสูง แต่ Davies Vineyards Bubbles & Caviar Brunch ชิม ($ 130) เป็นวิธีเดียวที่จะเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ Davies ฉลากของ ไร่องุ่น Schramsberg , จับคู่ไวน์พรีโมสปาร์กลิงของ Schramsberg เต็มหกแก้วกับคาเวียร์ทั้งออนซ์ - เพลิดเพลินได้หลายวิธีกับcrèmefraîcheมันฝรั่งทอดและไข่แดงตลอดจนอาหารบรันช์เช่นเห็ดและกรูแยร์คีชและแซลมอนรมควัน

ดูเพิ่มเติม: โรงกลั่นไวน์ Napa Valley สิบอันดับแรกที่ควรเยี่ยมชม

กิน

La Calenda
เชฟโทมัสเคลเลอร์ก้าวหน้าในการครอบครองกิจการของเขา เยานต์วิลล์ กับร้านอาหารใหม่ แต่ไม่ใช่สิ่งที่คุณคาดหวัง La Calenda ตั้งอยู่ไม่กี่ประตูจาก The French Laundry, Bouchon Bistro, Bouchon Bakery และ Ad Hoc แนวคิดอาหารเม็กซิกันที่ได้รับการยกระดับให้บริการอาหาร Oaxacan ต้นตำรับซึ่งค่อนข้างแตกต่างจากร้านอาหารฝรั่งเศสและร้านอาหารที่เน้นความสะดวกสบายอื่น ๆ ของ Keller ตั้งแต่ข้าวโพดสืบทอดที่ใช้ในการทำตอร์ตียาสดในบ้านไปจนถึงพริกชิลีแห้งส่วนผสมหลายอย่างมาจากเม็กซิโกโดยตรง สำหรับการดื่มเหล้า La Calenda ได้บรรจุ mezcals และ tequilas ที่แตกต่างกันมากกว่า 30 แบบเพื่อจิบตรงหรือในค็อกเทล

อยู่

บ้านฟรานซิส
ยังไม่มีคำบอกเล่าว่าสถานที่แห่งนี้มีผีสิงหรือไม่เนื่องจากโรงแรมหรูที่มีกำแพงหินอาศัยอยู่ในอดีตโรงพยาบาล Calistoga หลังจากนั่งว่างมา 50 ปีอาคารในปี 1886 ที่สร้างขึ้นในสไตล์จักรวรรดิที่สองของฝรั่งเศสถูกกำหนดให้เป็นแบบ Bulldozed แต่ก็ช่วยได้ทันเวลา หลังจากการปรับปรุงโฉมซินเดอเรลล่าอย่างพิถีพิถันเป็นเวลาสามปีการตกแต่งภายในของ บ้านฟรานซิส มีความคล้ายคลึงกับชีวิตในอดีตเล็กน้อย ห้องพักทั้งห้าห้องได้รับการออกแบบอย่างมีเอกลักษณ์มีกำแพงหินแสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างเต็มที่ห้องน้ำหินอ่อนที่สวยงามและเฟอร์นิเจอร์โบราณ นอกจากนี้ท่านยังสามารถเข้าใช้สระว่ายน้ำส่วนตัวสวนและห้องครัว

The Estate เยานต์วิลล์
เรื่องราวของโรงแรมสองแห่ง The Estate ใน Yountville มีคุณสมบัติหรูหราคู่หนึ่งที่มีบุคลิกตรงข้ามกัน เลือกระหว่างความซับซ้อนและสง่างาม บ้านวินเทจ หรือ โรงแรม Villagio ซึ่งมีความเป็นร็อคแอนด์โรลมากขึ้น ยกตัวอย่างเช่นล็อบบี้ของ Villagio กระตุ้นให้มีการดื่มบาร์เต็มรูปแบบบิลเลียดและเกมกระดาน ที่พักทั้งสองแห่งมีสระว่ายน้ำพร้อมคาบาน่าทางเข้าสปาที่ให้บริการเต็มรูปแบบแห่งใหม่และอยู่ห่างจากร้านอาหารชั้นเลิศห้องชิมไวน์และร้านบูติกของ Yountville เพียงไม่กี่ก้าว

คู่มือท่องเที่ยวไวน์เพิ่มเติมที่นี่