การเดินทาง: โรงกลั่นไวน์ Bolgheri ชั้นนำที่ควรเยี่ยมชม

ไร่องุ่น Caiarossa

ไฮไลท์
โรงบ่มไวน์ให้เยี่ยมชม

Helen Farrell เลือกโรงกลั่นไวน์ Bolgheri ชั้นนำของเธอเพื่อเยี่ยมชม ...

การเดินทาง: บินไปปิซาจากนั้นเวลาขับรถไปยัง Bolgheri คือประมาณหนึ่งชั่วโมง จองเที่ยวบินจากลอนดอนไปปิซากับบริติชแอร์เวย์

โรงบ่มไวน์เพื่อเยี่ยมชมและสถานที่ที่จะหาได้ เครดิต: Maggie Nelson / ขวดเหล้า

ออร์เนลเลีย

หนึ่งใน 'aias' ที่เป็นแก่นสาร ออร์เนลเลีย ห่างจาก Bolgheri 5 นาทีเมื่อเดินทางด้วยรถยนต์ทอดยาวทางตอนเหนือสุดของโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีถนน Via Bolgherese

จองเวลานัดหมายล่วงหน้าหลายเดือนเพื่อรับชมผ่านประตูศักดิ์สิทธิ์และไปตามถนนรถแล่นที่ทอดยาวขนาบด้วยเถาวัลย์เขียวชอุ่ม

ทั้งสองด้านของทางเข้า Cantina ที่จมคุณจะเห็นผลงานศิลปะเฉพาะไซต์: Ghada Amer’s Happily Ever After ที่เกิดในไคโรและการติดตั้งสวนดอกมะลิและรูปปั้นหินอ่อนที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Carrara ของ Yutaka Sone ศิลปินชาวญี่ปุ่น

ไฮไลท์ทางศิลปะของทัวร์ห้องใต้ดินคือประติมากรรมที่เคลื่อนไหวตลอดเวลาของ Rebecca Horn ใน Barricaia ซึ่งปลูกฝังพลังอันละเอียดอ่อนให้กับสุราล้ำค่าที่วางอยู่ในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส การเยี่ยมชมจบลงด้วยการชิมไวน์ชั้นเลิศของ Ornellaia ตั้งแต่ Le Volte dell ’Ornellaia ที่เข้าถึงได้ง่ายไปจนถึงCuvée Ornellaia ที่ขับเคลื่อนด้วย Terroir ไปจนถึงCuvée Ornellaia ที่ขับเคลื่อนด้วย Terroir

การติดตั้ง Happily Ever After Garden ที่ Ornellaia

โรงสีไรย์

เดินต่อไปตาม Via Bolgherese ในทิศทางของ Castagneto Carducci แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าสู่ Traversa di Lamentano แม้แต่นักผจญภัยที่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ควรไปที่โรงสกัดน้ำมันมะกอก Serni และโทรหา Marina Tinacci Mannelli

ลงเขาสูงชันและข้ามฟอร์ดที่ดินของเธอ โรงสีไรย์ จะต้องเชื่อ ปลูกทุกทางด้วยเถาวัลย์มีชีวิตชีวาแม้หลังการเก็บเกี่ยวนี่คือหุบเขาแห่งความยั่งยืนที่เฟื่องฟู

การติดตาม Tinacci ไปรอบ ๆ สถานที่โรงสีเดิมเป็นการศึกษาในขณะที่ผู้ผลิตไวน์ชี้ให้เห็นอย่างตื่นเต้นว่าเธอเพิ่งปลูก Sauvignon Gris ส่งองุ่น Vermentino ให้คุณชิมและพูดคุยเกี่ยวกับแผนการต้อนรับผู้มาเยือนเพื่อรับประทานอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพแบบออร์แกนิกและประสบการณ์ 'ผู้ผลิตไวน์สำหรับหนึ่งวัน'

คือเบนทิ้งวันเวลาของชีวิตเรา

ก้าวเข้าไปในห้องใต้ดินขนาดเล็กที่ยังคงมีการบรรจุขวดและการติดฉลากด้วยมือ

ไวน์ประกอบด้วยน้ำทะเล 100% Sangiovese Soloterra 100% จำนวน 10,000 ขวดและส่วนผสมสีขาว Vermentino และ Manzoni Bianco ที่เรียกว่า Un po 'più su del Mare เช่นเดียวกับส่วนผสมของ Bolgheri ทั่วไป

โรงสีไรย์

Podere Castellaccio

ยังคงอยู่ในพื้นที่ Segalari แต่ขึ้นไปบนเนินเขาและห่างจากเมือง Castagneto Carducci บนยอดเขาเพียงไม่กี่ก้าว Podere Castellaccio มีเถาวัลย์ที่เก่าแก่ที่สุดและทิวทัศน์ที่ชวนให้หลงใหลที่สุดใน Bolgheri

อสังหาริมทรัพย์ 18ha มีเพียง 3.5ha ภายใต้เถาวัลย์, Ciliegiolo ออร์แกนิก, Foglia Tonda, Pugnitello และ Sangiovese รวมถึงพัสดุ Cabernet Franc เป็นสัมปทานในฉากร่วมสมัยของ Bolgheri Alessandro Scappini ยึดมั่นในไร่องุ่นพื้นเมืองของปู่ของเขาอย่างกล้าหาญ

สถานที่ในฝันสำหรับวันหยุดพักผ่อนแห่งนี้มีห้องสวีทที่ได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม 6 ห้องและทิวทัศน์อันเขียวชอุ่มไกลถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แสงลอดผ่านหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานในห้องชิมใหม่ซึ่งมีการเสิร์ฟเนื้อสัตว์และชีสที่ผ่านการบ่มมาพร้อมกับ Dinostro อันหรูหราซึ่งเป็น Sangiovese Valénte 100% ที่เข้าถึงได้ง่ายการผสมผสานองุ่นพื้นเมืองที่อุดมด้วยผลไม้และ Somatico ที่น่าหลงใหล Pugnitello ที่บริสุทธิ์

มาถึงที่นี่หนึ่งชั่วโมงก่อนพระอาทิตย์ตกและชม Tuscan tramonto ที่มีเสน่ห์ที่สุด

ฟาร์มสะเปา

กลับลงมาที่ที่ราบ Bolgheri ซึ่งได้รับการรับรองแบบออร์แกนิก ฟาร์มสะเปา ได้สร้างลัทธิต่อไปนี้ด้วยป้ายประดับมงกุฎตั้งแต่ปี 2542 เริ่มต้นการเยี่ยมชมของคุณที่ enoteca อันโอ่อ่าและห้องใต้ดินที่ทันสมัยกว้างขวางผ่านประตูสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นซึ่งอยู่นอกถนนสายหลักใน Donoratico

Massimo Piccin ที่เกิดใน Veneto อธิบายถึงจริยธรรมของเขาในการเน้นย้ำถึงผืนดินการทำให้มีชีวิตชีวาและอายุของแต่ละพันธุ์และไร่องุ่นแยกจากกันและผสมผสานกันก่อนที่จะส่ง Sapaio Bolgheri DOC Superiore กลับสู่ตลาดในช่วงสี่หรือห้าเดือนสุดท้าย

ทัวร์ 30 ยูโรยังคงดำเนินต่อไปรอบ ๆ ไร่องุ่นที่ปลูกด้วย Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot และ Petit Verdot ก่อนที่จะมุ่งหน้าไปตามถนนหลังบ้านของ Bolgheri ไปยัง Podere (อีกครั้ง) ที่มีรั้วรอบขอบชิดสีแดง เพลิดเพลินไปกับการชิม Sapaio และ Volpolo Bolgheri DOC ที่ขับเคลื่อนด้วยระบบ Terroir ในการตกแต่งภายในแบบร่วมสมัยที่มีสไตล์หรือกลางแจ้งบนลานเฉลียงที่มีลมแรงจ้องมองไปที่เถาวัลย์ซึ่งเป็นป้อมปราการเดียวที่ตั้งอยู่บนเนินเขาที่ห่างไกลออกไป

โรงบ่มไวน์ Bolgheri

กัมโปอัลลีโคเมเต

นอกจากนี้บนแฟลตซึ่งตอนนี้อยู่ระหว่างการพัฒนา แต่เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมแล้ว กัมโปอัลลีโคเมเต เป็นการลงทุน Bolgheri ในปี 2016 ของ Feudi di San Gregorio ของอิตาลี

ห้องใต้ดินทรงกลมเป็นของ Guicciardini Strozzi ก่อนหน้านี้ห้องใต้ดินทรงกลมปล่อยบรรยากาศเหมือนอวกาศยืนเหมือนหอดูดาวที่มีผิวเหล็กที่ผุกร่อนและมีป้ายบอกทางอย่างดีด้วยโทเท็มสีฟ้านอก Via Bolgherese

ห้องใต้ดินสไตล์บาริคดำเนินไปในธีมแอสทรัลเพดานกระจัดกระจายไปด้วยแสงไฟคล้ายดวงดาวเล็ก ๆ ในขณะที่ผนังเรียงรายไปด้วยขวดที่ทันสมัยของร้านไวน์ให้ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับโครงการ Campo al Comete ที่ทะเยอทะยาน: 15ha ของพันธุ์นานาชาติซึ่งครึ่งหนึ่งคือ Merlot โดยมีแผนทันทีที่จะเพิ่มพื้นที่ปลูกเป็นสองเท่า

ห้องใต้ดินทรงกลมที่ Campo Alle Comete

หนุ่มกระสับกระส่ายเธอรู้

สองมือ

ปีนขึ้นไปบนเนินเขาผ่านเมือง Riparbella ไปยังโรงกลั่นไวน์บูติกไบโอไดนามิค สองมือ . ดื่มด่ำไปกับพื้นที่อันกว้างใหญ่ของ Cabernet Franc พร้อมจิบไวน์ชั้นดี แต่สดใหม่ในห้องชิมที่เปิดโล่งโปร่งสบาย

โรงกลั่นไวน์ Prima Pietra

สัมผัสลมทะเลลูบไล้ใบหน้าของคุณที่ไร่องุ่นที่สูงที่สุดริมชายฝั่งทัสคานีพร้อมทิวทัศน์อันงดงามของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่ขอบฟ้า ไร่องุ่นอันเขียวชอุ่มกว้างไกลแห่งนี้ทอดยาวอยู่ด้านล่าง โรงกลั่นไวน์ Prima Pietra เจ้าของ Massimo Ferragamo ลูกชายของนักออกแบบรองเท้าชื่อดัง ห้องชิมรสเลิศที่ชั้นหนึ่งของบ้านไร่มีกำหนดเปิดให้บริการในฤดูร้อนปี 2018

Caiarossa

ความเขียวขจีอีกแห่งรออยู่ที่ Caiarossa . โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ทาสีแดงอิฐเรียกร้องความสนใจของคุณเมื่อมาถึงและยังคงสร้างความประทับใจให้กับด้านในด้วยห้องใต้ดินที่ขับเคลื่อนด้วยแรงโน้มถ่วงในแนวตั้งซึ่งสร้างขึ้นตามหลักฮวงจุ้ย ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตไวน์แบบไบโอไดนามิคของผู้ผลิตในทัวร์ห้องใต้ดินกับทีมงานต่างชาติรุ่นเยาว์ก่อนที่จะลิ้มรสไวน์ที่มีชื่อเสียงของ Cantina ซึ่งเป็นการผสมผสานที่หลากหลายถึง 7 ชนิด