- Tastings Home
- วินเทจ 2014
Central Otago ในปี 2014
ไวน์จาก เซ็นทรัลโอทาโก มีความโดดเด่นด้วยความใส่ใจในรายละเอียดในทุกด้านไม่ว่าจะเป็นผลไม้สุกแทนนินสุกและรสชาติสุกจัดส่งไวน์ด้วยความสุขุมความตึงเครียดความซับซ้อนและการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ไวน์ที่ได้ลิ้มรสจนถึงขณะนี้สัญญาว่าจะมีความซับซ้อนอย่างแท้จริงและมั่นใจได้ว่าอายุการใช้งานยาวนานสำหรับหลาย ๆ คนซึ่งจะดื่มได้ดีในปี 2020
ดูด้านล่างสำหรับ Central Otago ประจำปี 2014 ของ Douglas ปิโนต์นัวร์ ไวน์
วินเทจส่งมอบความสม่ำเสมอที่ผิดปกติในทุกภูมิภาคย่อย 'ฤดูหนาวที่อบอุ่นตามด้วยฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นและสงบสภาพที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยสำหรับการออกดอกผลไม้และแม้กระทั่งการเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ' Sarah-Kate Dineen จาก ไวน์ม็อด . Nick Mills จาก ไร่องุ่น Rippon ใน วานากา กล่าวว่าไวน์นั้น ‘สดใสและก้าวไปข้างหน้า - ไม่บีบอัดเหมือนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งหมายความว่าไวน์เหล่านี้อาจถึงเวลาดื่มที่เหมาะสมเร็วกว่าปกติ’
'เราลงเอยด้วยการเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาปกติของเรา: ต้นเดือนเมษายนจนถึงต้นเดือนพฤษภาคม' Olly Masters เล่าถึง ไร่องุ่นของมิชา ใน ฉันอวยพร . 'ผลไม้ทั้งหมดถูกเก็บมาในสภาพที่บริสุทธิ์และเราเชื่อว่าเราได้แสดงออกถึงความหลากหลายที่ดีที่สุดจนถึงปัจจุบัน'
'บล็อกและโคลนนิ่งแต่ละบล็อกเสนอตัวเองสำหรับการเก็บเกี่ยวในจังหวะที่มั่นคงและไม่เร่งรีบ' แบลร์วอลเตอร์เล่าจาก โรงไวน์ Felton Road ใน แบนน็อคเบิร์น . 'ผลผลิตสมดุลกับระดับความเป็นกรดที่ดี'
ใน อเล็กซานดร้า ภูมิภาคย่อยไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของ Central Otago น้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิสองสามแห่งหมายถึงน้ำหนักพวงที่เบากว่า แต่ผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพโดยรวม
'ผลไม้อยู่ในสภาพที่ยอดเยี่ยมด้วยรสชาติและความสมดุลที่ยอดเยี่ยม - มันคือแครกเกอร์!' Phil Handford จาก Grasshopper Rock Wines . หากปี 2014 ของเขาบ่งบอกถึงการผลิตที่เหลือก็เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับห้องใต้ดิน - รักษาความปลอดภัยไว้จนถึงปี 2018 สำหรับการจิบครั้งแรก
สุดยอด Central Otago Pinot Noir ประจำปี 2014:
ให้คะแนนโดยผู้เชี่ยวชาญของ Decanter
