เครดิต: ขวดเหล้า
ร่วมมือกับ ARAEX Grands
ไวน์แบบเปิดขวดใช้ได้นานแค่ไหนการผลิตการส่งออกและการบริโภคไวน์ของสเปน ...
ร่วมมือกับ ARAEX Grands
อุตสาหกรรมไวน์ของสเปนในตัวเลข
ในแง่ของพื้นที่ไร่องุ่นสเปนมีจำนวนมากที่สุดในโลก - เกือบหนึ่งล้านเฮกตาร์ (2.4 ล้านเอเคอร์)
อย่างไรก็ตามสภาพอากาศที่แห้งแล้งและดินที่ยากจนส่งผลให้ระดับการผลิตลดลงประมาณ 42 ล้านเฮกตาร์ต่อปีต่ำกว่าอิตาลีและฝรั่งเศส
ลักษณะภูมิประเทศที่เป็นภูเขาของประเทศและส่วนขยายที่ชัดเจนส่งผลให้ไวน์มีรูปแบบที่หลากหลาย ในเชิงปริมาณการผลิตเกือบครึ่งหนึ่งจะกระจุกตัวอยู่ในภูมิภาคเดียว: Castilla-La Mancha
อุตสาหกรรมไวน์ของสเปนมีลักษณะเด่นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาด้วยคุณสมบัติหลักสองประการที่ไม่เคยมีมาก่อน
การบริโภคในประเทศน้อยลง
ประการแรกสเปนไม่ใช่ประเทศที่บริโภคไวน์ชั้นยอดอีกต่อไป ตั้งแต่ทศวรรษ 1970 ตลาดบ้านได้ลดน้อยลงอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบันการบริโภคไวน์ต่อหัวในสเปนต่ำกว่าในสหราชอาณาจักรมาก หากเราพิจารณาบวกกับตัวเลขที่มีนักท่องเที่ยวมากกว่า 70 ล้านคนรวมอยู่ในสถิติภาพนั้นมืดมาก
สเปนเป็นผู้ส่งออกไวน์รายใหญ่ในระดับที่เทียบเท่ากับชิลีและออสเตรเลีย มากกว่าสองในสามของการผลิตในสเปนประมาณ 24 ล้านเฮกตาร์หาทางไปยังตลาดต่างประเทศ ระบบการผลิตทั้งหมดมุ่งไปสู่การส่งออกในทุกระดับราคา
จากมุมมองดังกล่าวสเปนน่าจะถูกกำหนดให้เป็นประเทศ 'โลกใหม่' มากกว่าประเทศผู้ผลิตในยุโรปแบบคลาสสิก การก้าวไปสู่การสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ ๆ ในอุตสาหกรรมไวน์ในสเปนในปัจจุบันเป็นการยืนยันภาพลักษณ์ใหม่ของโลกนี้
ราคา
ลักษณะที่สองของไวน์สเปนคือราคาเฉลี่ย เกือบครึ่งหนึ่งของการผลิตไวน์ขายในราคาที่ต่ำมาก (ในเหล้าองุ่นธรรมดา)
ไม่มีประเทศอื่นใดที่สามารถแข่งขันกับสเปนได้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับภูมิภาค La Mancha และ Valencia) ในแง่ของอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพ อย่าพยายามหาข้อบ่งชี้แหล่งกำเนิดของไวน์เหล่านั้นโดยมีจำหน่ายในผลิตภัณฑ์ไวน์ทุกชนิด
ความสำคัญของการส่งออก
การส่งออกมีความสำคัญมากขึ้นและไม่มีวี่แววว่าจะชะลอตัวลง ในปี 2559 และ 2560 ปริมาณสินค้าไม่เพิ่มขึ้น แต่มูลค่ารวมมีความสัมพันธ์กัน
ความสำคัญของไวน์ที่มีคุณภาพซึ่งอยู่ภายใต้การรับรองแหล่งกำเนิด (DOC) กำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่มูลค่าการผลิตไวน์ประจำปีของสเปนราว 4.8 พันล้านยูโรยังคงห่างไกลจากของฝรั่งเศสหรืออิตาลี
ชิคาโก้ ซีซั่น 4 ตอนที่ 23
ไวน์แดงยังคงเป็นส่วนการผลิตหลัก (มูลค่า 2.7 พันล้านยูโร) ตามด้วยไวน์ขาว (1.1 พันล้านยูโร) สปาร์กลิงโรเซ่และเสริม
แม้ว่าปริมาณการผลิตไวน์ DOC จะค่อนข้างต่ำ (1.3 พันล้านลิตร) แต่มูลค่านั้นมากกว่าไวน์จำนวนมากถึงสองเท่า
