คำอุทธรณ์ของฝั่งขวาทั้งสองนี้ไม่ใช่สิ่งแรกที่ต้องนึกถึงเมื่อคุณนึกถึงบอร์กโดซ์ เจนแอนสันผู้ค้นพบความสนใจและการลงทุนในมุมนี้ของ Gironde ในแง่ของมูลค่าและศักยภาพกล่าว
wset แบบทดสอบฝึกหัด ระดับ 2
Fronsac ได้อย่างรวดเร็ว
สถานที่ ฝั่งขวาของแม่น้ำ Garonne ห่างจาก Bordeaux ไปทางตะวันออกเฉียงเหนือ 25 กม.
บริเวณใต้เถาวัลย์ 800ha ใน Fronsac กับ 106 ผู้ผลิตไวน์ 250ha ใน Canon-Fronsac พร้อมผู้ผลิตไวน์ 47 ราย
การผลิตประจำปี 5 ล้านขวดใน Fronsac (37,350hl) 1.68 ล้าน (9,800hl) ใน Canon-Fronsac
ส่งออก: 20% สำหรับ Fronsac 30% สำหรับ Canon Fronsac - ตลาดหลักคือจีน (20%) สหรัฐอเมริกาเบลเยียมเยอรมนีสำหรับ Fronsac และอังกฤษ (22%) เบลเยียมและจีนสำหรับ Canon-Fronsac
พันธุ์องุ่น Merlot ครอบคลุมพื้นที่ 60% ส่วนที่เหลือของเถาวัลย์คือ Cabernet Franc และ Cabernet Sauvignon บนดินที่มีหินปูน
เจ้าของชาวจีน 13% ของการอุทธรณ์
สำหรับสถานที่ที่เรียกว่า 'ทัสคานีแห่ง Gironde' Fronsac อาจเป็นปริศนาได้ในบางครั้ง มีหินปูนหินปูนที่สม่ำเสมอมากกว่า St-Emilion ที่อยู่ใกล้เคียงโดยมีไร่องุ่นที่สวยงามตั้งอยู่บนเนินสูงที่มองเห็นแม่น้ำ Dordogne และ Isle การอ้างอิงของชาวทัสคานีมาจากวิธีที่แผ่นดินของมันคลี่ออกเป็นคลื่นขนาดใหญ่ตามขอบแม่น้ำหุบเขาป่าสนและต้นโอ๊กทรัฟเฟิลที่ให้ที่พักพิงแก่แถวเขียวชอุ่มของเถาวัลย์ Merlot และ Cabernet Franc ใช้เวลาหนึ่งวันในการเยี่ยมชมChâteauxที่นี่และคุณจะรู้สึกแย่กับจำนวนสนามหญ้าที่คุณพาไปพร้อมกับทิวทัศน์ที่ทอดยาวออกไปในหุบเขาและลงไปที่แม่น้ำด้านล่าง หากคุณโชคดีคุณจะได้รับไวน์หนึ่งแก้วเพื่อช่วยคลายความอิจฉา
นอกจากนี้ยังเป็นประเทศไร่องุ่นที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ซึ่งเชื่อมโยงกับชาวโรมันไปยังชาร์เลอมาญและพระราชวังแวร์ซายในช่วงทศวรรษที่ 1660 Duke of Richelieu ได้สร้างโรงละครที่นี่เพื่อสร้างความบันเทิงให้กับศาลที่มาเยือนของ Louis XIV นักภูมิศาสตร์และนักเขียนไวน์ Henri Enjalbert เรียกที่นี่ว่า 'แหล่งกำเนิดประวัติศาสตร์ของไวน์บอร์โดซ์และลิเบิร์นชั้นยอด' และ 'เนินเขาศักดิ์สิทธิ์ของภูมิภาค'
ถึงกระนั้นวันนี้ Fronsac พร้อมกับคำบอกเล่าของ Canon-Fronsac ที่เป็นพี่น้องกันได้เลื่อนลำดับความสำคัญของผู้ซื้อส่วนใหญ่: มีการส่งออกเพียง 24% ของการผลิตในภูมิภาคเทียบกับ 40% ของบอร์โดซ์โดยรวมและมากกว่า 50% สำหรับMédoc cru bourgeois - กลุ่มไวน์ที่ในทางทฤษฎีควรจะคล้ายกับ Fronsac ในแง่ของราคาและศักดิ์ศรี สูงสุด 10% ของ appellation ขาย en primeur และราคาเฉลี่ยแทบจะไม่เกินราคาพื้นฐานของ AC Bordeaux และ AC Bordeaux Supérieur - ผู้ปฏิเสธคาดว่าจะจ่าย€ 2 ถึง€ 3 (£ 1.50 - £ 2.50) ต่อขวดสำหรับ Fronsac พื้นฐาน เมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ย€ 8 ถึง€ 10 (£ 6- £ 8) สำหรับชนชั้นกลาง
ขนาดและความงดงามของปราสาทช่วยให้คำแนะนำที่ดีแก่คุณว่าสถานการณ์นี้ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไปแล้วจะเกิดอะไรขึ้น? และอาจเป็นข่าวดีสำหรับพวกเราที่กำลังมองหาไวน์ที่มีราคาไม่แพงท่ามกลางทะเลบอร์โดซ์ที่มีราคาสูง?
การต่ออายุและศักยภาพ
'St-Emilion ถูกดึงออกไปจาก Fronsac และ Canon-Fronsac ในปี 1950 และ 1960 โดยมี Jurade [ทูตของ St-Emilion] การจำแนกประเภทและสถานที่ท่องเที่ยวของหมู่บ้านในยุคกลาง' Michel Ponty จากChâteau Grand Renouil ใน Canon- อธิบาย Fronsac ‘แต่ที่ St-Emilion เป็นแอพพลิเคชั่นขนาดใหญ่และหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะมี Terroir ที่ดีเยี่ยมและมีค่าเฉลี่ยที่น่าทึ่งมากมายสิ่งนี้ทำให้ Terroir ของเรามีความเป็นเนื้อเดียวกันโดยมีหินปูนปลาดาวและ' Fronsac molasses 'ของดินและหินปูน' เรามีขนาดเล็กกว่า St-Emilion ถึง 5 เท่าและที่ดินส่วนใหญ่ของเราถูกประเมินค่าต่ำไปมาก มีความรู้สึกที่เพิ่มมากขึ้นที่ผู้ผลิตไวน์ของเราเริ่มตระหนักว่าพวกเขามีเรื่องราวที่ยอดเยี่ยมที่นี่และได้รับความสนใจจากศักยภาพที่ยิ่งใหญ่ '
หากคุณต้องการสำรวจศักยภาพที่เกิดขึ้นใหม่ของภูมิภาคนี้ให้มุ่งหน้าไปที่หมู่บ้าน Saillans ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดสูงสุดของสิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในบอร์โดซ์ ที่นี่คุณจะได้พบกับChâteau La Vieille Cure, Château Fontenil, Château de Carles, Château Dalem และChâteau Villars ซึ่งล้วนแล้วแต่ทำไวน์ที่น่าตื่นเต้นซึ่งจะผลักดันขอบเขตของสิ่งที่คาดหวังจากพื้นที่ที่ถูกไล่ออกเป็นเวลานานเกินไปสำหรับการทำให้แห้งและใช้เวลาในการอบแห้ง บนฝั่งขวาองุ่น
สัญญาณที่ชัดเจนที่สุดอย่างหนึ่งของการต่ออายุในพื้นที่นี้คือการปรากฏตัวของ Fronsac และ Canon-Fronsac ซึ่งเป็นคู่แข่งกันในบางช่วงเวลาในอดีตได้ตระหนักว่าพวกเขาแข็งแกร่งขึ้นด้วยกัน แหล่งผลิตไวน์ในภูมิภาคทั้งสองได้เข้าร่วมกองกำลังและกฎบัตรการผลิตไวน์หรือค่าใช้จ่ายของ cahier de - เหมือนกันสำหรับทั้งสองอย่างยกเว้นขอบเขตทางภูมิศาสตร์ Nicolle Croft นักเขียนและผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่อาศัยอยู่ใกล้ Fronsac กล่าวว่า“ Canon-Fronsac เทียบกับ Fronsac เป็นเรื่องที่ไม่สำคัญในปัจจุบัน มีฐานันดรที่ยอดเยี่ยมในทั้งสองอย่าง
ที่ถูกโหวตออกจาก dwts
นี่เป็นความคิดเห็นร่วมกันของผู้ผลิตไวน์รุ่นใหม่หลายรายที่กำลังกลับไปที่พื้นที่เพื่อรับช่วงสมบัติของครอบครัว Arnaud d’Arfeuille กลับมาจากปารีสเพื่อร่วมงานกับChâteau Tessendey ของพ่อของเขาพร้อมกับทรัพย์สินที่เป็นสมบัติของ St-Emilion La Serre ของลุงของเขา `` การขาย St-Emilion ของเรานั้นง่ายกว่าไวน์ Fronsac มากเพียงใด '' เขากล่าวด้วยรอยยิ้มที่เย้ายวน แต่ทั้งสองแอปเปิ้ลนำเสนอโครงสร้างผลไม้ที่มีความใจกว้างในทำนองเดียวกันจากองุ่นแดงพันธุ์เดียวกันและ Fronsacs ที่ดีที่สุดมีความสามารถในการแก่ชราได้ดีเยี่ยม . '
ความสนใจจากทั่วโลก
ชาโตไม่กี่แห่งได้กำจัดความแตกต่างอย่างสิ้นเชิง Olivier Decelle จากChâteau Jean Faure ใน St-Emilion เป็นเจ้าของChâteau Haut-Ballet ที่ยอดเยี่ยมโดยมีเถาวัลย์ทั้งใน Fronsac และ Canon-Fronsac และเมื่อเร็ว ๆ นี้เลือกที่จะบรรจุขวดภายใต้ AC Fronsac ที่เรียบง่ายกว่า Guillaume Halley ที่Château La Dauphine ใช้แนวทางเดียวกันในปี 2009 เมื่อเขาหยุดบรรจุองุ่นครึ่งหนึ่งของเขาภายใต้Château de Brem ใน Canon-Fronsac และใส่ทั้งหมดไว้ใต้ฉลาก La Dauphine ใน AC Fronsac
'La Dauphine ได้รับประโยชน์จากเถาวัลย์คุณภาพเยี่ยมที่Château de Brem' ผู้อำนวยการStéphanie Barousse กล่าวและทำให้สิ่งต่างๆง่ายขึ้นสำหรับลูกค้าของเรา นอกจากนี้เรายังมีไวน์อีกมากที่จะขายภายใต้ฉลากเดียวดังนั้นจึงสามารถแนะนำไวน์ตัวที่สองได้ การเคลื่อนไหวดังกล่าวเปลี่ยนยอดขายของเรา '
มีสัญญาณอื่น ๆ ที่บอกว่า Fronsac เริ่มมีความสนใจและความสนใจมากขึ้น นี่คือคำกล่าวอ้างที่มีเจ้าของชาวจีนที่ใหญ่ที่สุดเพียงแห่งเดียวในบอร์โดซ์โดยมีเถาวัลย์ที่เป็นของชาวจีนถึง 13% ประกอบด้วยอสังหาริมทรัพย์เดี่ยวที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาค 65ha Château de la Rivièreและ 50ha Château Plain-Point เจ้าของทั้งสองกล่าวว่าพวกเขาตั้งใจที่จะจัดจำหน่ายไวน์ในยุโรปและสหรัฐอเมริกาตลอดจนในเอเชียต่อไป (แม้ว่าจะเป็นที่น่าสังเกตว่า Fronsac เป็นคำกล่าวของ Bordeaux เพียงรายเดียวที่เห็นยอดขายในจีนเพิ่มขึ้นในปี 2013)
และชาวจีนไม่ได้เป็นเจ้าของระหว่างประเทศเพียงรายเดียวใน Fronsac สองแห่งที่ดินที่มีรายละเอียดสูงที่สุดนั่นคือ La Vieille Cure และ Gaby มีเจ้าของเป็นชาวอเมริกันหรือแคนาดา ไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาChâteau Gaby (ซึ่งได้รับประโยชน์จากหนึ่งในมุมมองที่น่าดึงดูดใจเหล่านั้น) ได้ขายอาหารพิเศษกับ Bordeaux Index ของพ่อค้าในสหราชอาณาจักรใน 24 ชั่วโมง
ความรู้สึกที่น่าสนใจที่ได้รับการปรับปรุงใหม่นี้อาจเพิ่มขึ้นไปอีกหากChâteau de la Rivièreซึ่งมีป่าไม้ 24ha และห้องใต้ดินใต้ดิน 22 ห้องเปิดตัวโรงแรมสุดหรูตามแผนในปี 2019 แต่สำหรับตอนนี้ตามที่ Barousse กล่าว 'Fronsac นำเสนอความรู้สึกของประวัติศาสตร์และ ประเพณีที่บอร์โดซ์ทำได้ดีโดยไม่มีความยุ่งยากหรือยุ่งยาก ในหลาย ๆ ด้านเราใกล้ชิดกับ Pomerol มากกว่า St-Emilion ในแง่ของคุณสมบัติเล็ก ๆ ที่เจ้าของทำไร่องุ่นเหมือนสวน เราหวังว่าจะได้รับการรับรองออร์แกนิกในปีหน้าเพราะเมื่อคุณโชคดีที่มีไร่องุ่นเช่นนี้คุณควรให้ความสำคัญกับพวกเขา '
Jane Anson เป็นผู้สื่อข่าวบอร์โดซ์ของ Decanter และ คอลัมนิสต์ใหม่ล่าสุดของ Decanter.com
เขียนโดย Jane Anson
หน้าต่อไป
