หลัก Wine Reviews Tastings Non-Vintage Champagne: ผลการชิมโดยแผง...

Non-Vintage Champagne: ผลการชิมโดยแผง...

แชมเปญที่ไม่ใช่เหล้าองุ่นแบบวินเทจ
  • พิเศษ
  • ไฮไลท์
  • นิตยสาร: ฉบับเดือนมกราคม 2021
  • Tastings Home

Simon Field MW, Anne Krebiehl MW และ Tim Hall ได้ลิ้มรส Champagnes ที่ไม่ใช่แบบวินเทจ 68 ชิ้นโดยมีสองตัวที่โดดเด่นและ 51 รายการที่แนะนำเป็นอย่างยิ่ง



เกณฑ์การเข้า: Decanter เชิญผู้ผลิตใน Champagne ให้ส่งCuvéeสีขาวที่ไม่ใช่สไตล์วินเทจสีขาวที่เป็นหลักโดยเน้นเฉพาะสมาชิกของ Union des Maisons de Champagne

ดีแลน แมคอะวอย ออกจาก y & r


คำตัดสิน

ร้านแชมเปญต้องเผชิญกับความท้าทายที่ไม่เคยมีมาก่อนคณะกรรมการของเราเห็นด้วยจากยอดขายที่ลดลงเนื่องจากโควิดและจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่มีไวน์ที่น่าประทับใจจำนวนหนึ่ง

พี่ใหญ่ ซีซั่น 20 ตอนที่ 40

การแสดงในเชิงบวกอย่างมากจากภูมิภาคที่มีความวุ่นวายสรุปได้ว่านักชิมของเรา ไวน์เพียง 14 จาก 68 ชนิดที่ได้รับคะแนนต่ำกว่า 90 คะแนนซึ่งเป็นความสำเร็จที่สำคัญสำหรับระดับเริ่มต้นนี้แม้ว่าจะมีความสำคัญอย่างมากก็ตาม

'ฉันประทับใจในตัวละครคลาสสิกทั่วไปของไวน์ส่วนใหญ่ที่เราชิม' ทิมฮอลล์กล่าว 'ไม่มีคำถามที่ว่าแชมเปญจะมีความกระปรี้กระเปร่าและมีร่างกายที่สมบูรณ์ขึ้น แต่การชิมครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าผู้ผลิตพยายามอย่างมากในการรักษาความสดใหม่และความสมดุลและต่อสู้กับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ


เลื่อนลงเพื่อดูบันทึกและคะแนนการชิมแชมเปญที่ไม่ใช่วินเทจที่ให้คะแนนสูงสุด


บทความที่น่าสนใจ