เมื่อฤดูร้อนใกล้เข้ามา เราคิดว่าจะดื่มเครื่องดื่มร่วมกับ Kerry Black ผู้ร่วมก่อตั้งกลุ่มความบันเทิง Superfly และผู้สร้างเทศกาลดนตรีชั้นนำ บอนนารู และ ดินแดนภายนอก ดูเหมือนเหมาะสม
'รูเริ่มต้นที่แมนเชสเตอร์ รัฐเทนเนสซีในวันที่ 11 มิถุนายน โดยมีดารานำอย่างบิลลี่ โจเอล เคนดริก ลามาร์ และฟลอเรนซ์และเดอะแมชชีน Outside Lands น้องสาวฝั่งตะวันตกที่ได้รับการขัดเกลามากขึ้นของ Bonnaroo ซึ่งเริ่มในวันที่ 7 สิงหาคมมีศิลปินเช่น Elton John Wilco และ The Black Keys
ฉันติดต่อกับ Kerry เพื่อได้ยินเกี่ยวกับความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างสองเทศกาล (หากคุณวางแผนที่จะไปทั้งสองเทศกาล เขาสรุปความแตกต่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ) วิธีที่เขาค้นหาร้านอาหารและผู้ขายเครื่องดื่ม และเมนูของวันในชีวิตของ Kerry Black สมมุติว่าเขาไม่ชอบเบคอน
คุณมีงานที่ยอดเยี่ยม! บทบาทประจำวันของคุณในการผลิต Outside Lands และ Bonnaroo คืออะไร?
ฉันทำงานเกี่ยวกับโปรแกรมอัตลักษณ์ของเทศกาลโดยผู้ที่มีความสามารถพิเศษ (การทำอาหารด้านดนตรี ฯลฯ) และโปรเจ็กต์ความบันเทิง/การตกแต่งของเรา เช่น Cinema Tent & Snake & Jake’s Christmas Barn ที่ Bonnaroo และ GastroMagic ที่ Outside Lands
เย็น. เมื่อคุณจองวงดนตรีทั้งหมดแล้ว ศิลปินคนไหนที่คุณตื่นเต้นที่สุดที่จะได้เห็นการแสดงที่ 'roo และ Outside Lands?
เพชฌฆาต!!! ฉันตื่นเต้นมากกับ SuperJam ในปีนี้ที่ Bonnaroo ซึ่งเป็นธีมที่ฉันอยากทำมานานแล้ว! ที่ Outside Lands ฉันกำลังตั้งตารอที่จะได้ชม Tame Impala RL Grime Twin Peaks และ Beignets & Bounce Brunch (แฟนๆ ต้องเต้นทเวิร์กเพื่อรับ beignets)
ฟังดูเหมือนเป็นสิ่งที่ Miley Cyrus จะชอบ อะไรคือความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างเทศกาลต่างๆ?
การตั้งแคมป์—โดยไกล ที่ Bonnaroo คุณจะมีคนอาศัยอยู่ในสถานที่เป็นเวลาสี่วันติดต่อกัน ดังนั้นจึงมีความเข้มข้นแบบอิสระมากขึ้น ในขณะที่ Outside Lands ได้รับการขัดเกลามากขึ้นเล็กน้อยด้วยตัวเลือกอาหารและเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมทั้งหมด Bonnaroo เป็นเบียร์ที่ชุ่มฉ่ำสำหรับแก้วไวน์อันหรูหราของ Outside Land
เมื่อเทศกาลเฉลิมฉลองใกล้เข้ามา คุณจะเลือกเครื่องดื่มอะไรในฤดูร้อนเมื่อคุณฟังเพลง?
ฉันไม่ใช่คนชอบดื่มช่วงซัมเมอร์จริงๆ แต่ฉันดื่ม Boulevardiers (Bourbon Campari และ Sweet Vermouth) มามาก เนื่องจากทำง่ายและนำไปงานปาร์ตี้/งานสังสรรค์ทุกระดับ แต่ไม้ค้ำยันของฉันคือ Sazerac
เมนูในชีวิตของเคอรี่ แบล็ค หน้าตาเป็นอย่างไร? อาหารเช้า กลางวัน เย็น เครื่องดื่ม?
อาหารเช้า: เบคอน
อาหารกลางวัน: เบคอน
อาหารเย็น: เบคอน
ค็อกเทล: เบคอนผสมแบบเก่า
หรืออย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ฉันหวังว่ามันจะเป็น
คุณเกลียดเบคอน ฉันเข้าใจ นิวออร์ลีนส์คือจุดเริ่มต้นของ Superfly นิวออร์ลีนส์เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องอาหารและเครื่องดื่มที่น่าทึ่ง บาร์/ร้านอาหารที่คุณชื่นชอบมีร้านใดบ้าง?
รายการไม่มีที่สิ้นสุด! อาหารคลาสสิกที่ฉันชอบคือ Bayona และ Sazerac Bar Cochon และ Cure เป็นบาร์ของโรงเรียนแห่งใหม่ที่ยอดเยี่ยม สำหรับอาหารทางเดินอาหารที่ไม่ใช่นิวออร์ลีนส์ แต่อร่อยก็โดน Square Root เมนูโปรดที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก: อ่าว Pho Tau สำหรับชาวเวียดนาม (ปิดแต่ย้ายไปยังที่ตั้งใหม่) Coop's สำหรับ Duck Quesadilla Willie Mae's Scotch House สำหรับไก่ทอด Adolfo's สำหรับอาหารอิตาเลียน และ Charlie's Steakhouse Snake & Jake's และ The Saint สำหรับการตัดสินใจที่ไม่ดี
สุดยอด. คุณไปสำรวจสถานที่สำหรับทั้งสองเทศกาลเป็นอย่างไรบ้าง? คุณกำลังมองหาอะไร?
ตอนที่เราคิด Bonnaroo ขึ้นมา เราชอบไอเดียที่จะทำเทศกาลนี้ในภาคใต้ เพราะทั้ง Superfly และ AC Entertainment ซึ่งเป็นพันธมิตรของเราต่างก็อยู่ที่นั่น และมันก็ตั้งอยู่ใจกลางเมือง และง่ายต่อการขับรถไปจากเมืองใหญ่ ๆ โดยรอบ เราคิดว่านั่นเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการตั้งแคมป์ จากนั้นเราดูสถานที่ต่างๆ ในรัฐต่างๆ มากมาย แต่เดอะฟาร์มในแมนเชสเตอร์ดูพิเศษมาก นอกจากนี้ยังมีข้อได้เปรียบด้านการดำเนินงานมากกว่า เช่น การอยู่ติดกับรัฐและเพียงหนึ่งชั่วโมงจากแนชวิลล์
สำหรับสวนนอกดินแดน Golden Gate Park เป็นตัวเลือกที่ชัดเจนเนื่องจากมีความสวยงามโดดเด่นและตั้งอยู่ใจกลางเมือง เราต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะรักษาความปลอดภัยได้ แต่มันก็คุ้มค่าแก่การรอคอย!
ในทั้งสองเทศกาลอาหารและเครื่องดื่มนั้นยิ่งใหญ่มาก โดยพื้นฐานแล้วนี่ไม่ใช่เบียร์สนามกีฬาและฮอทด็อกมาตรฐานของคุณ คุณจะค้นหาผู้ขายสำหรับทั้งสองเทศกาลเพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้รับประสบการณ์ที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้ได้อย่างไร
สำหรับ Bonnaroo เราทำงานร่วมกับร้านอาหารดีๆ ในท้องถิ่น เช่น Prater's BBQ มาโดยตลอด แต่ก็สนุกกับการนำรถขายอาหารมาขยายเมนูด้วย ทีมงานสัมปทานของเราพิจารณาดูรถขายอาหารหลายแห่งในท้องถิ่นในภูมิภาคนี้ แต่ยังทำงานร่วมกับร้านต่างๆ เช่น GastroPod โดย Jeremiah Bullfrog จากไมอามี ซึ่งทำเมนูในธีม Pulp Fiction เมื่อปีที่แล้ว นอกจากนี้เรายังนำรายการโปรดจากนิวยอร์คเข้ามาในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เช่น Roberta's ซึ่งเป็นผู้จัดรายการและให้บริการ Snake & Jake's Christmas Club Barn และ Eddie Huang เมื่อไม่กี่ปีก่อน
Ari Feingold เป็นผู้นำทีม For Outside Lands โดยอาศัยข้อมูลจากทีมงานและพันธมิตรของเราที่ Another Planet Entertainment แน่นอนว่าเรามักจะเริ่มต้นด้วยร้านอาหารหรือเชฟที่เป็นแรงบันดาลใจให้เราพยายามเพิ่มร้านอาหารใหม่ๆ ทุกปีเพื่อให้ร้านน่าสนใจอยู่เสมอ เราเริ่มต้นเวที GastroMagic เมื่อปีที่แล้วเพื่อทำงานร่วมกับเชฟจำนวนมากขึ้น และมอบโอกาสทางการตลาดที่ไม่เหมือนใครให้พวกเขาด้วยบางส่วนที่แปลกใหม่และการเขียนโปรแกรมที่สนุกสนาน
Jillian Scheinfeld เป็นนักเขียนและผู้สัมภาษณ์ที่อาศัยอยู่ในบรูคลิน ตอนกลางวันเธอเป็นนักประชาสัมพันธ์ขององค์กรไม่แสวงหากำไร และตอนกลางคืนคุณสามารถจับเธอดูคอนเสิร์ตหรือฝึกโยคะได้ ดูผลงานที่ผ่านมา ที่นี่ และติดตามทวีตของเธอ @jillianschein
