เครดิต: CSonoma County Fort Ross Seaview Vineyard
แคลิฟอร์เนีย 2010 วินเทจ
ถือ
ฤดูปลูกที่เย็นสบายและท้าทายที่ออกด้วยไวน์เข้มข้นที่มีชีวิตชีวาฉ่ำและเข้มข้นซึ่งผสมผสานกับความดึงดูดในช่วงต้นด้วยโครงสร้างสำหรับห้องใต้ดิน Cabernet Sauvignon เก่ง
dance moms แอ๊บบี้ ลี เรื่องสยองขวัญ4/5
- Treasury Wine Estates ปรับโครงสร้างโรงไวน์แคลิฟอร์เนียใหม่
สภาพอากาศ
ฤดูใบไม้ผลิที่เย็นและชื้นส่งผลให้ออกดอกช้าและให้รสชาติของฤดูปลูกที่กำลังจะมาถึงเนื่องจากอุณหภูมิที่เย็นลงเรื่อย ๆ จนถึงฤดูร้อน: กรกฎาคมใน นภา หนาวเป็นอันดับสองในรอบ 50 ปี จากนั้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคมอุณหภูมิก็เพิ่มสูงขึ้นทำลายสถิติในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือเนื่องจากผู้ปลูกจำนวนมากสูญเสียผลไม้จากการถูกแดดเผาในบางกรณีมากถึงยี่สิบเปอร์เซ็นต์ ฝนตกหนักในช่วงกลางเดือนตุลาคมและน้ำค้างแข็งในช่วงต้นวันขอบคุณพระเจ้าทำให้ภาพที่ซับซ้อน สำหรับผู้ผลิตไวน์และผู้จัดการไร่องุ่นจำนวนมากซึ่งอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและสม่ำเสมอของแคลิฟอร์เนียปีนี้เป็นการปลุกให้ตื่นขึ้นอย่างไม่เหมาะสมกับสภาพที่ผู้ผลิตไวน์ในยุโรปเหนือต้องเผชิญเป็นกิจวัตร
แคลิฟอร์เนีย, Ridge Vineyards Geyserville
ไวน์
แม้จะมีฤดูการเพาะปลูกที่ผิดปกติ แต่ในปี 2010 ก็ได้ผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมมากมาย ความเป็นกรดและโทนผลไม้สดที่สูงขึ้นอันเป็นผลมาจากฤดูที่อากาศเย็นผิดปกติทำให้เหล้าองุ่นน่าสนใจเป็นพิเศษและดื่มได้ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เหล้าองุ่นนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ผลิตไวน์หลายรายใน Napa ในขณะที่ผลไม้บริสุทธิ์ของไวน์ทำให้พวกเขาน่าดื่มอยู่แล้ว แต่แทนนินที่กลั่นและความเป็นกรดที่สดใสของพวกเขาน่าจะทำให้ปี 2010 เป็นเหล้าองุ่น California Cabernet Sauvignon ที่มีอายุยืนยาวที่สุดนับตั้งแต่ปี 2544
เงื่อนไขที่ยอดเยี่ยมของวินเทจปี 2010 ที่ยังคงความสดใหม่และความสมดุลที่หายากใน California Cabernet Sauvignon และความหลากหลายนี้เป็นจุดแข็งของปี 2010 เหนือสิ่งอื่นใดใน Napa Valley โซโนมาได้รับความเดือดร้อนมากขึ้นจากฤดูใบไม้ผลิที่เย็นชื้นและต้นฤดูร้อนดังนั้นการเพาะปลูกของมัน ชาร์ดอนเนย์ , ปิโนต์นัวร์ และ Zinfandel เป็นตัวแปรโดย Chardonnay อาจเป็นพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่องมากที่สุด นั่นเป็นความจริงของชายฝั่งตอนกลางเช่นกันและเช่นเดียวกับที่เคย Pinot Noir และ Chardonnay เสี่ยงต่อสภาพอากาศแปรปรวนมากที่สุด
Sonoma County, การเก็บเกี่ยว Kutch Wines
ผู้ผลิตที่ดีที่สุด
Cabernet Sauvignon: Philip Togni, Spottswoode Estate, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Heitz Wine Cellars, Schrader Cellars, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek
บลูบลัดส์ ซีซั่น 7 ตอนที่ 4 นักแสดง
ชาร์ดอนเนย์: Stony Hill, Varner, Kongsgaard, Rhys, Ramey
ปิโนต์นัวร์: Rhys, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlinger, Peter Michael
พันธุ์Rhône: Rhys, Arnot-Roberts, Anthill Farms, Edmunds St.John, Copain, Saxum, Peay
